Compreendendo os benefícios de saúde do chá Chai

Os benefícios do chá Chai para a saúde são numerosos, mas a maioria das pessoas não bebe essa bebida quente doce, apimentada e leitosa por esses motivos. Esta deliciosa mistura de chá com especiarias existe há séculos e é apreciada por muitas culturas em todo o mundo.

Em geral, o chá chai é feito com um rico chá escuro que absorve há um tempo, uma combinação de diversas especiarias (e essa variação depende do tipo de chai que você deseja fazer), leite morno (quanto mais pesado, melhor, tente homogeneizado) e adoçante (açúcar comum, mel, açúcar de cana, açúcar de coco, estévia ou xarope de agave, se você é diabético).

Os benefícios para a saúde do chá chai vêm principalmente da mistura pesada de especiarias perfumadas na bebida. Os temperos mais comuns usados ​​nas receitas de chá chai e nos lattes de chá chai feitos na maioria dos cafés norte-americanos são cardamomo, canela, cravo, gengibre e pimenta preta.

A palavra chai (uma sílaba, rima com “torta”) deriva da palavra chinesa cha , que significa chá . e o próprio chai tem origem árabe. Chai é a palavra usada para o chá em vários idiomas ao redor do mundo, por isso é um pouco engraçado que em inglês seja chamado chá chai – basicamente, estamos dizendo chá .

Fatos nutricionais do chá Chai

Não existe uma regra rígida para entender os benefícios nutricionais do chá chai – depende em grande parte de onde você o obtém, como uma loja ou um café. Ou se você mesmo, depende de quais ingredientes você usa e de quão doce é.

No entanto, o básico dos fatos nutricionais do chai é o seguinte. O chá é bom para você por causa de seu conteúdo antioxidante. Pode ajudar a reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames, e pode até ajudar na perda de peso. Em seguida, adicione leite a isso, que é uma alta fonte de proteína e cálcio. Em seguida, adicione uma variedade de especiarias que são carregadas com antioxidantes para fornecer proteção adicional contra os radicais livres e que também têm propriedades antibacterianas, podem ajudar a controlar o colesterol e melhorar a circulação sanguínea. Todos esses elementos juntos criam um copo vencedor do bem que todos deveriam beber.

Na América do Norte, a maioria das pessoas não produz lattes de chá com chai (geralmente como a bebida é preparada nas cadeias de café) em casa com ingredientes frescos. Em vez disso, normalmente é comprado como uma mistura preparada em supermercados e tudo o que precisa ser feito em casa é adicionar leite e adoçante e depois esquentá-lo. Até as cadeias de café compram as misturas preparadas.

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A tabela abaixo detalha o perfil nutricional de uma xícara de chá chai de 12 onças da Starbucks. A marca é Tazo, e é preparada como um café com leite feito com leite de soja.

Calorias 210.
Gordura 3 gramas
Colesterol 0 miligramas
Sódio 72 miligramas
Açúcar 36 gramas
Proteína 4 gramas
Cálcio 210 miligramas
Vitamina A 300 microgramas

Benefícios de saúde do chá Chai

Os benefícios do chá com leite Chai são numerosos, graças aos componentes individuais que compõem o chá. Está tudo nas especiarias, e os benefícios à saúde de especiarias como gengibre e canela estão bem documentados. Por exemplo, o chá chai beneficia a pele, especialmente a pele propensa a acne, porque ajuda a reduzir a inflamação.

O chá Chai pode beneficiar os esforços de perda de peso graças à sua combinação de erva-doce, canela e gengibre. A melhor maneira de entender os benefícios e efeitos colaterais do chá chai é examinar cada componente do chá separadamente e depois o benefício específico fornecido pelo chá como um todo.

Ingredientes do chá Chai

1. Chá
preto O chá preto é carregado com antioxidantes que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. Pode diminuir o colesterol e ajudar a combater alguns tipos de câncer.

2. Gengibre O
gengibre reduz a inflamação no corpo. É um antioxidante que pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e também pode ajudar com náuseas e outras doenças gastrointestinais.

3. Cardamomo
Este tempero ajuda na digestão, fortalece o sistema imunológico e possui propriedades antioxidantes.

4. Canela A
canela ajuda a controlar o açúcar no sangue e ajuda na digestão. Também possui propriedades antioxidantes.

5. Erva-doce
Através do seu conteúdo em fibras, esta erva pode ajudar a diminuir o colesterol. Também possui potássio e vitamina C e possui propriedades antioxidantes.

6. Cravo O
cravo pode ajudar a combater a dor na úlcera e ajuda na digestão. Este tempero também tem algumas propriedades antibacterianas.

7. Pimenta
preta A pimenta preta pode afetar o metabolismo e pode ajudar a impedir o acúmulo de gordura no corpo. Também pode ajudar na digestão e em algumas propriedades antioxidantes e antibacterianas.

8. Leite O
leite é uma boa fonte de cálcio e vitamina D e é vital para a saúde dos ossos.

Benefícios do chá Chai

Agora que analisamos cada ingrediente, vejamos os benefícios gerais de beber chá chai.

1. Benefícios antioxidantes: Como vimos, muitos dos ingredientes do chá chai têm benefícios antioxidantes, incluindo o próprio chá. Por que os antioxidantes são importantes? Porque eles ajudam a combater os radicais livres e, entre outras coisas, ajudam a combater a degeneração macular relacionada à idade.
2. Propriedades anti-inflamatórias: O gengibre no chá chai é o que lhe confere propriedades anti-inflamatórias e é também por isso que o chá é uma bebida recomendada na medicina ayurvédica.
3. Ajuda digestiva: Três dos ingredientes do chá chai ajudam na digestão adequada e melhor: gengibre, pimenta preta e canela.
4. Fortalece o sistema imunológico: o cardamomo e o gengibre no chá adicionam poderosas propriedades imunológicas.

Ouvimos um pouco sobre os radicais livres, mas seria benéfico explicar um pouco sobre o que são e por que os antioxidantes são importantes. Os radicais livres são os subprodutos da digestão de alimentos (embora essa não seja a única fonte), e eles existem em todo o corpo. Sua presença pode eventualmente levar à degeneração do corpo através da promoção de certas doenças.

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Os radicais livres amam os elétrons e roubam elétrons de outras substâncias o máximo que podem, o que altera a composição dessas substâncias e pode torná-las prejudiciais. Mas o corpo está acostumado a esse ataque molecular e luta contra ele. É aqui que entram os antioxidantes. Os antioxidantes têm uma abundância de elétrons para dar, neutralizando efetivamente os radicais livres sem serem comprometidos.

Tipos de chá chai e seus benefícios para a saúde

Não existe um padrão quando se trata de fazer chá chai. Algumas versões usam apenas um tempero (conforme observado abaixo para cada tipo) e outras usam uma mistura de temperos. As versões de mistura de especiarias oferecem mais benefícios à saúde (e são perfumadas e deliciosas), mas tente todas elas e veja qual delas melhor lhe convém.

1. Chá de canela Chai A
canela pode ajudar a combater muitas doenças diferentes, diminuir o açúcar no sangue e o colesterol e ajudar a combater o câncer de cólon. Algumas pessoas acreditam que a canela é um afrodisíaco. Se você estiver resfriado, adicione canela ao chá (cerca de meia colher de chá) e adicione mais a gosto. Tente usar canela orgânica, se possível.

2. Cardamomo Chai Tea O
cardamomo faz parte da família do gengibre e ajuda na digestão, ajudando o metabolismo a realizar seu trabalho com mais eficiência e reduzindo os gases e o mau hálito. Este tempero também é considerado um afrodisíaco.

3. Clove Chai Tea
Cloves são conhecidos por combater eficazmente infecções e doenças por fungos quando usados ​​regularmente. Além de beber, o chá de cravo-da-índia pode ser aplicado na pele para combater infecções fúngicas.

4. Chá Chai de pimenta preta
Esta versão ajuda a aliviar os sintomas respiratórios superiores e a congestão no peito, melhora a circulação e o metabolismo e pode ajudar nas febres deixando o corpo suar. (Este pode não ter o melhor sabor porque não é um tempero doce, como canela ou cardamomo, portanto, não julgue o chá chai com base apenas nesta versão.)

5. Chá de
noz- moscada Chai O chá de noz-moscada chai pode ajudar a aliviar a dor neurológica. Muitas pessoas juram pela noz-moscada para ajudar a manter os rins saudáveis ​​e aumentar o sistema imunológico.

Existe alguma cafeína no chá Chai?

A menos que você use um chá descafeinado, sim, há cafeína no chá chai. O chá, incluindo o chai, tem menos cafeína que o café, por isso é um bom substituto se o consumo de cafeína for uma preocupação. Você precisaria beber cerca de três xícaras de chá chai para obter a quantidade equivalente de cafeína em uma xícara de café.

Um grupo de pessoas que podem se beneficiar desse nível mais baixo de cafeína são as mulheres grávidas. O chá Chai beneficia a gravidez porque as mulheres grávidas precisam limitar sua ingestão de cafeína; portanto, em vez de eliminá-la completamente, elas podem fazer a troca. O gengibre no chá também ajudará com qualquer náusea causada pela gravidez.

Quanto chá de Chai é seguro consumir?

O chá Chai é seguro para beber, mas algumas pessoas podem ter problemas com ele por causa de suas especiarias e seu teor de cafeína, mesmo que este último seja bastante baixo. As mulheres grávidas podem consumir a bebida sem muita preocupação, assim como as idosas, mas algumas especiarias, se ingeridas em quantidades acima da média, podem interagir com os medicamentos.

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Se você decidir tomar chá chai todos os dias e / ou várias vezes ao dia, verifique com seu médico para garantir que nenhuma das especiarias afetará o funcionamento de seus medicamentos. Erva-doce, anis estrelado e raiz de alcaçuz são às vezes usados ​​na mistura de especiarias chai, e essas três especiarias são conhecidas por promover a menstruação e o trabalho de parto. Além disso, alcaçuz não é bom para tomar se você tiver pressão alta.

O que há em um Chai Latte? Quais são os ingredientes do Chai Tea Latte?

Um chai latte é uma bebida apimentada que consiste em chá preto com infusão de cardamomo, canela, pimenta preta, anis estrelado e leite. É fresco, picante, doce e leitoso. Inúmeros cafés nos Estados Unidos usam o termo chai latte ou chai tea latte para indicar que o leite cozido no vapor de um café com leite comum é misturado com um concentrado de chá com especiarias em vez de café expresso.

De fato, é quase inédito obter algo além de um chai latte nessas cafeterias, a menos que um saquinho de chá de chai esteja disponível. Depois, apenas água é adicionada e você pode adicionar leite e açúcar a gosto.

Dicas para fazer chá Chai: receitas em casa

Fazer chá chai em casa resultará em um produto muito superior ao da compra de uma mistura pré-fabricada na loja, e a fragrância das especiarias encherá sua casa com cheiros doces e quentes. Abaixo estão os ingredientes básicos necessários para fazer um chá chai em casa. Depois de fazer isso caseiro, você não vai querer outro tipo.

Ingredientes

  • Pedaço de 2 polegadas de gengibre fresco, cortado em fatias finas
  • 2 paus de canela
  • 2 colheres de chá de pimenta preta
  • 10 dentes
  • 6 cápsulas de cardamomo
  • 6 xícaras de água fria
  • 6 sacos de chá preto
  • 2 xícaras de leite integral (idealmente com um teor de 3,5% de gordura)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo, embalado

Instruções

1. Coloque as cinco especiarias em uma panela e esmague com as costas de uma colher ou malho. Isso liberará os óleos e tornará o chá mais saboroso.
2. Adicione a água e deixe ferver. Depois de ferver, abaixe para fogo médio e deixe ferver por 10 minutos, parcialmente coberto.
3. Retire do fogo, adicione saquinhos de chá e deixe em infusão por mais cinco minutos. Retire os saquinhos de chá e descarte.
4. Adicione açúcar e leite. Bata para ajudar a dissolver o açúcar. Coe e sirva quente.

Efeitos colaterais do chá Chai

Alguns efeitos colaterais do chá chai são:

  • Há cafeína no chá chai; portanto, esteja ciente disso se você for sensível a ela.
  • As mulheres grávidas precisam beber com cuidado por causa da combinação de especiarias.
  • Podem ocorrer interações medicamentosas (novamente, por causa das especiarias); portanto, verifique com seu médico para ter certeza.

O chá Chai é uma deliciosa bebida quente que pode ser consumida todos os dias. Pode ser benéfico para quem bebe muito café considerar tomar algumas xícaras de chá chai.

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