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Muitos amantes da saúde consideram o iogurte grego um de seus superalimentos. E é por um bom motivo.
Comer iogurte grego faz muito por nossos corpos.
Ele contém muitos nutrientes essenciais que podem ajudar a melhorar a saúde do coração e a resistência óssea .
Embora os iogurtes gregos só recentemente tenham se tornado populares nos supermercados, eles já existem há muito tempo.
Portanto, quer você tenha novos objetivos de condicionamento físico ou esteja ansioso para atingir os atuais, adicionar iogurte grego às suas refeições pode ser útil.
Nesta postagem, você descobrirá os benefícios de comer iogurte grego para a saúde. Vamos mergulhar!
Como são feitos os iogurtes gregos?
O iogurte é o produto do aquecimento do leite e do resfriamento até uma determinada temperatura.
Em seguida, bactérias bem definidas são adicionadas e podem produzir ácido láctico.
Este ácido se combina com o leite e então temos o iogurte padrão ou comum. Nesse sentido, o iogurte comum e o iogurte grego são basicamente os mesmos.
Para obter a textura espessa do iogurte grego, a mistura é filtrada ainda mais para sugar o soro líquido e a lactose
Como o iogurte grego é diferente do iogurte comum?
A diferença óbvia, como acabamos de discutir, é a textura espessa.
Mas isso não é tudo.
- Carboidratos. O iogurte comum contém quase o dobro das calorias do iogurte grego. Isso torna o iogurte grego um excelente complemento à dieta para perder peso.
- Proteína. Boas notícias! Se você está procurando adicionar mais proteína à sua dieta porque o iogurte grego contém duas vezes mais proteína do que o iogurte comum
- Gordura. Há cerca de uma proporção de um para três de gorduras saturadas no iogurte comum em comparação com o iogurte grego.
- Sódio. O iogurte comum contém duas vezes mais sódio do que o iogurte grego.
Quais são os benefícios para a saúde de comer iogurte grego?
1. Ajuda seu corpo a lutar contra doenças
A imunidade é importante porque os organismos vivos são vulneráveis a agentes que causam doenças.
O corpo humano é um organismo complexo. E isso significa que a proteção de que necessita contra doenças também é bastante complexa.
Mas a proteção complexa contra doenças não significa métodos sofisticados.
Os iogurtes são ricos em antioxidantes . Adicionar iogurte à sua dieta de rotina aumenta significativamente sua imunidade .
Um estudo investigou os efeitos imunológicos do iogurte.
Os pesquisadores descobriram que a cultura de iogurte aumenta a produção de glóbulos brancos no sangue, crucial para a imunidade.
Em outro estudo realizado em 2013, os pesquisadores investigaram a prevenção da candidíase vaginal. Eles descobriram que o iogurte pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de culturas de fermento na vagina.
Portanto, se você está sofrendo de alguma infecção vaginal por fungos, tomar uma tigela de iogurte diariamente pode aliviar o problema.
2. Ajuda seu corpo a se curar após infecções
Se você está sofrendo de infecção intestinal ou indigestão, o iogurte pode ser o salvador. Aqui está o porquê.
As infecções intestinais afetam as células formadoras de lactase no intestino. Isso causa intolerância temporária à lactose no paciente.
A boa notícia é que o iogurte é rico em lactase. Isso ajuda no processo de cicatrização e fornece a lactase necessária para a absorção da lactose.
Além disso, o iogurte também protege as bactérias benéficas presentes no intestino dos efeitos adversos dos antibióticos.
3. Ajuda seu corpo a se recuperar após os treinos
Um dos benefícios à saúde de comer iogurte grego é que ele é uma fonte de proteína de qualidade .
As proteínas presentes no iogurte são conhecidas como “proteínas pré-digeridas”. A fermentação torna conveniente para o sistema digestivo digerir as proteínas.
Mas aqui está outra coisa:
Oito onças de iogurte contêm de 10 a 14 gramas de proteínas. O leite contém apenas 8 gramas de proteínas.
É por isso que os pesquisadores dão preferência ao iogurte ao leite para a ingestão de proteínas.
Os iogurtes gregos também são excelentes substitutos das proteínas em pó. Isso significa que pode ajudá-lo a se recuperar após os treinos .
Além de seus benefícios probióticos amigáveis ao intestino , as proteínas de qualidade têm até 17 gramas em cerca de três quartos de uma xícara.
4. Ajuda a aliviar os intestinos constipados
O cólon é responsável por garantir a passagem suave dos intestinos .
E assim, as bactérias boas no cólon ajudam a digerir as fibras. Isso, por sua vez, torna super fácil liberar seus intestinos.
O iogurte pode prevenir o câncer de cólon. Mas a questão é: como?
Bem, acontece que o iogurte contém duas bactérias extremamente benéficas. Eles são Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus.
Ambas as bactérias garantem uma boa saúde do cólon.
Essas bactérias impedem a conversão da bile em ácido biliar cancerígeno. Isso, por sua vez, ajuda a manter o cólon saudável e funcionando.
5. Ajuda a reduzir o colesterol
Comer iogurte grego pode ajudar com o colesterol . O que acontece com o colesterol é o seguinte: muito dele faz mal.
Nossos corpos prosperam com uma quantidade saudável de colesterol, que é uma substância cerosa do nosso sangue. Precisamos disso para desenvolver células saudáveis.
Mas quando o corpo retém grandes quantidades de colesterol, aumenta o risco de doenças cardíacas.
Isso ocorre porque os depósitos de gordura começam a se desenvolver nos vasos sanguíneos.
Esses depósitos obstruem os vasos sanguíneos e dificultam a circulação do sangue em nossas artérias.
Um estudo relacionou o consumo de iogurte a níveis saudáveis de colesterol e pressão arterial.
A cultura ativa presente no iogurte tende a absorver o colesterol. Isso ajuda a diminuir o nível de colesterol no corpo.
Portanto, se você está preocupado com sua gordura ou nível de colesterol elevado, tente adicionar iogurte em sua dieta de rotina.
6. Ajuda a desenvolver ossos mais fortes
O cálcio ajuda nosso corpo a construir e manter ossos fortes.
Além de melhorar a resistência óssea , o cálcio permite que nossas células, músculos e coração funcionem bem.
Mas aqui está algo que você talvez não saiba:
Você sabia que uma tigela de iogurte pode fornecer muito mais cálcio do que uma quantidade igual de leite?
Bem, devido à presença de cultura bacteriana ativa no iogurte, a absorção de cálcio aumenta muitas dobras.
O estudo realizado em 2015 em crianças entre 8 e 18 anos, encontrou uma absorção significativa de cálcio devido ao iogurte.
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Da próxima vez que você for ao supermercado, não se esqueça de comprar um iogurte grego.
Pode ser uma ótima refeição para fazer um lanche no meio da manhã ou à noite depois do trabalho à noite, para que você não precise recorrer a alguma junk food .
Também é gostoso quando você adiciona a um smoothie de banana após os treinos.
