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Nesta postagem, você aprenderá sobre os benefícios para a saúde de comer bananas verdes.
As bananas verdes também são chamadas de bananas verdes. As bananas variam em tamanho, sombreamento e solidez.
Normalmente curvada e alongada, com uma substância delicada protegida por uma casca rica em amido, a banana pode ser verde, amarela, vermelha, roxa ou terrosa quando rasgada.
Você provavelmente sabe que as bananas em geral são saudáveis.
Mas aqui está a boa notícia. As bananas verdes são ricas em potássio, magnésio e pectina. Eles também são ricos em antioxidantes, vitaminas C e B6.
Diferenças entre banana madura e verde
| Banana madura | Banana Verde |
| Rico em sabor e textura macia | Amargo no sabor e textura firme |
| Manchas amarelas ou marrons em banana rasgada | Aparecem na cor verde e ceroso |
| Menos fibra dietética | Rico em amido resistente |
| Demore menos para digerir | Tire mais tempo para digerir |
| O índice glicêmico é alto | O índice glicêmico é baixo |
| Teor de açúcar é alto | Rico em bactérias probióticas |
| 91% é açúcar digestível | Tenha menos açúcar digerível, besteira para pacientes com diabetes tipo 2 |
| Rico em antioxidantes | O nível de antioxidantes é baixo na banana verde |
| Evite dar ao paciente com diabetes tipo 2 | Às vezes causa inchaço |
Benefícios para a saúde da banana verde
A seguir estão os benefícios para a saúde das bananas verdes:
1. Ajuda a reduzir o peso em pessoas obesas
As bananas verdes verdes são ricas em fibras dietéticas, também conhecidas como amido resistente.
Demora mais para digerir e permanece mais tempo no trato gastrointestinal o que dá a sensação de saciedade (plenitude).
Aumenta o metabolismo dos carboidratos . E isso causa menor acúmulo de gordura e aumenta a lipólise que auxilia na redução de peso. (Veja também 10 alimentos que irão aumentar significativamente o seu metabolismo )
2. Pode ajudar a prevenir o câncer de cólon
A digestão do amido não digerido presente na banana verde não é feita no intestino delgado.
É por isso que eles entram no intestino grosso, onde os micróbios probióticos do lúmen começam a fermentar esses amidos, formando gorduras insaturadas de cadeia curta (SCFA),
Entre estes, o butirato é utilizado pelos colonócitos e outros SCFA.
O butirato reprime a malignidade das células epiteliais intestinais (cólon ) e causa supressão da atividade das células neoplásicas.
3. Pode ajudar a tratar a diarreia
A diarreia é uma das doenças mais conhecidas (TGI) do trato gastrointestinal de crianças e adultos. As bananas verdes são usadas para tratar uma doença diarreica conhecida como dieta da banana verde.
O amido resistente presente nas bananas verdes liga-se à água extra presente no lúmen dos intestinos e dá firmeza e volume às fezes.
Talvez os flavonóides e as saponinas presentes na banana verde tenham uma atividade antidiarreica para tratar doenças diarreicas, suprimindo a motilidade dos intestinos.
4. Tem efeitos hipoglicêmicos
A banana verde possui amidos resistentes (RS) em grande quantidade. Este RS ajuda na redução do nível de glicose no sangue, aumentando a sensibilidade à insulina.
Amidos resistentes são digeridos lentamente e seu índice glicêmico é baixo do que outras fontes de carboidratos.
Esta propriedade de baixo índice glicêmico das bananas verdes resulta na melhora do estado insulinêmico dos pacientes, ao diminuir os níveis de açúcar pós-prandial.
5. Tem efeitos gênicos anti-úlcera
A banana verde possui propriedade antiinflamatória e gênica de úlcera devido à presença de compostos fenólicos.
Esses compostos ajudam a suprimir a produção de histaminas. E isso, por sua vez, provoca a proteção da mucosa gástrica do ambiente ácido do estômago.
6. Pode melhorar o colesterol
O amido resistente (RS) presente nas bananas verdes (verdes) tende a ter uma quantidade reduzida de:
- triglicerídeos
- gorduras totais
- lipoproteínas de alta e baixa densidade, e
- Colesterol total
RS pode modificar as lipoproteínas de baixa densidade (LDL) para reduzir o risco de DCV. Além disso, a porção não digerida de RS diminui o colesterol no sangue e o nível de triglicerídeos no plasma ao se ligar ao colesterol extra e excretar nas fezes.
7. Aumenta a absorção de minerais
Vários exames que RS de banana verde podem ter um papel positivo na absorção de minerais.
A absorção de cálcio, fósforo, ferro e zinco pode ser absorvida no intestino durante a digestão de amidos resistentes.
O resultado foi que o consumo de uma dieta rica em amidos resistentes (fibra alimentar) aumenta consideravelmente a absorção de cálcio e ferro.
Quando devemos comer bananas verdes?
- Quando você está propenso a ficar diabético no estágio de pré-diabetes ou para tratamento de diabetes tipo 2.
- Se você tem níveis baixos de potássio, as bananas verdes são ricas em potássio e são conhecidas como a melhor fonte de potássio de alimentos naturais.
- Para aumentar seus níveis de saciedade pela ingestão de alimentos com baixo teor de açúcar. Isso também ajuda no controle de peso.
- Se está com diarreia. É administrado na forma de dieta BRAT ou dieta de banana verde para tratar a diarreia.
- Você pode comer bananas verdes para aliviar a constipação porque são ricas em fibras dietéticas que dão volume às fezes e suavidade para desmaiar.
- Você pode comer bananas antes do treino, elas ajudam a fazer você se sentir com energia durante toda a sessão de treino.
- Se alguém tem SII (síndrome do intestino irritável), deve comer bananas verdes porque também ajuda a obter alívio dessa condição.
Como usar banana verde
- Você pode usar banana verde em smoothies ou milkshakes.
- Comer banana verde na forma de batata frita é saudável, ou você pode fazer lascas de banana verde fritando ou fritando no ar.
- Além disso, você pode assar banana verde da mesma forma que as batatas, com uma pitada de especiarias, sal e suco de limão para dar sabor.
- Sobremesas diferentes ficam muito bem com banana verde. E você pode adicionar em saladas.
Remover
As bananas verdes têm muitos benefícios para a saúde. São ricos em amidos resistentes (RS) que também são fibra alimentar.
Além disso, eles não podem ser digeridos no intestino delgado, no cólon submetido ao processo de fermentação, fornecendo gorduras insaturadas de cadeia curta que oferecem diferentes vantagens médicas.
Incluindo o controle do crescimento maligno do cólon, diminuição do risco de diabetes, diminuição do colesterol total, o avanço do desenvolvimento de Healthymicroflora do cólon, laxação melhorada, controle de peso, oxidação lipídica, antioxidante e assim por diante.
A reação desses amidos com nutrientes específicos como grãos de trigo, celulose e proteínas aumenta ainda mais suas vantagens médicas.
A farinha de banana verde também é usada comercialmente na fabricação de produtos sem glúten para pacientes com doença celíaca.
