20 benefícios do óleo de coco para o seu cérebro, coração, articulações e muito mais!

Até o momento, existem mais de 1.500 estudos provando que o óleo de coco é um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta. Os usos e benefícios do óleo de coco vão além do que a maioria das pessoas percebe, como o óleo de coco – feito de copra ou polpa fresca de coco – é um verdadeiro superalimento. Não é de admirar que o coqueiro seja considerado a “árvore da vida” em muitos locais tropicais.

Não há dúvida de que muitas pessoas estão confusas sobre se devem ou não consumir regularmente óleo de coco, especialmente após o relatório da American Heart Association (AHA) de 2017 sobre as gorduras saturadas. A verdade é que, embora a recomendação da AHA para reduzir as gorduras saturadas em sua dieta seja plausível, isso não significa que as pessoas não consumam nada disso. Na verdade, a AHA recomenda manter 30 gramas por dia para os homens e 20 gramas por dia para as mulheres, o que é cerca de 2 colheres de sopa ou 1,33 colheres de sopa de óleo de coco, respectivamente.

De fato, devemos ressaltar que a AHA salientou que não precisamos evitar completamente as gorduras saturadas, e isso é porque realmente precisamos dela. Ele trabalha para melhorar nossa função imunológica e proteger o fígado de toxinas.

E enquanto a AHA está focada em como as gorduras saturadas podem aumentar os níveis de colesterol LDL, precisamos lembrar que o óleo de coco funciona para reduzir a inflamação naturalmente. Reduzir a inflamação deve ser o maior objetivo de saúde de todos, pois é a causa das doenças cardíacas e de muitas outras condições.

Portanto, apesar da reação negativa ao óleo de coco nos últimos anos, eu ainda sou um grande defensor do óleo de coco para reduzir a inflamação, apoiar a saúde cognitiva e cardíaca e aumentar os níveis de energia – só para citar alguns dos muitos óleos de coco. benefícios.

O que é o óleo de coco?

O óleo de coco é feito pressionando carne de coco desidratada, chamada copra, ou carne fresca de coco. Para fazer óleo de coco, você pode usar um método “seco” ou “molhado”. O leite e o óleo do coco são prensados ​​e o óleo é removido.

O óleo de coco tem uma textura firme em temperaturas baixas ou ambientes porque as gorduras no óleo, que são principalmente gorduras saturadas, são feitas de moléculas menores. Em temperaturas de cerca de 78 graus, o óleo de coco se liquida.

Tem um ponto de fumaça de cerca de 350 graus, tornando-se uma ótima opção de óleo para pratos salteados, molhos e assados. Também é facilmente absorvido pela pele por causa de suas moléculas de gordura menores, tornando-se um excelente hidratante da pele e do couro cabeludo.

Tipos de óleo de coco

Os muitos benefícios do óleo de coco só estão disponíveis com um produto de boa qualidade. Existem alguns tipos de óleo de coco que você deve estar ciente, incluindo o seguinte:

Óleo de coco virgem: O óleo de coco virgem é o menos refinado e mais benéfico. É feito com copra, ou carne de coco seco, que é removida da casca e prensada para extrair os óleos naturais. O óleo de coco virgem geralmente tem um ótimo sabor de noz e doce.

Dentro da categoria virgem de óleo de coco, você verá o óleo que foi produzido usando um método de “moagem úmida”, o que significa que é extraído de carne fresca de coco e óleo que foi produzido com um método seco, como copra seco é usado . Às vezes você vai ver “óleo de coco extra-virgem”, mas realmente não há diferença entre virgem e extra-virgem quando se trata de óleo de coco, então qualquer uma das opções é uma ótima escolha.

Óleo de coco refinado: O óleo de coco refinado passou por um processo de refino que envolve o branqueamento e a desodorização do óleo. Ao contrário do óleo de coco virgem, os óleos refinados não têm sabor ou aroma de coco perceptível. Óleos de coco refinados não são recomendados porque muitos deles são feitos com altas temperaturas e produtos químicos, ambos os quais podem destruir os antioxidantes benéficos do óleo.

Nutrição do óleo de coco

Milhares de estudos foram realizados para descobrir os segredos deste superalimento surpreendente : gorduras saudáveis ​​chamadas de ácidos graxos de cadeia média (MCFAs). Essas gorduras exclusivas incluem:

• Ácido caprílico
• Ácido Laurico
• Ácido capric

Cerca de 62% dos óleos de coco são constituídos por três ácidos gordos saudáveis ​​e 91% da gordura do óleo de coco é uma gordura saturada saudável. Esta composição gorda faz com que seja uma das gorduras mais benéficas do planeta, como mostra a base de dados de nutrientes do USDA.

A maioria das gorduras que consumimos demoram mais para ser digeridas, mas os AGCMs encontrados no óleo de coco fornecem a fonte perfeita de energia porque precisam passar por um processo de três etapas para serem transformados em combustível, ao contrário de outras gorduras que precisam ser consumidas. através de um processo de 26 passos!

Ao contrário dos ácidos graxos de cadeia longa encontrados nos óleos vegetais, os MCFAs são:

• Mais fácil de digerir
• Não é prontamente armazenado como gordura
• Antimicrobiano e antifúngico
• Menor em tamanho, permitindo uma permeabilidade celular mais fácil para energia imediata
• Processado pelo fígado, o que significa que eles são imediatamente convertidos em energia em vez de serem armazenados como gordura

Uma colher de sopa de óleo de coco contém cerca de 120 calorias, 14 gramas de gordura, sem fibras, sem colesterol e apenas vestígios de vitaminas e minerais.

Tudo considerado, são os MCFAs presentes em coco copra que o torna um verdadeiro superalimento, e é por isso que os benefícios para a saúde do óleo de coco são tão abundantes e surpreendentes.

20 Benefícios do Óleo de Coco Baseado em Evidência

De acordo com a pesquisa médica e o banco de dados de nutrientes do USDA, o óleo de coco beneficia o corpo das seguintes maneiras:

1. Tratamento natural comprovado da doença de Alzheimer

A digestão de MCFAs pelo fígado cria cetonas que são prontamente acessíveis pelo cérebro para energia. As cetonas fornecem energia ao cérebro sem a necessidade de a insulina processar a glicose em energia.

Pesquisas recentes mostraram que o cérebro realmente cria sua própria insulina para processar glicose e células cerebrais. Como o cérebro de um paciente de Alzheimer perde a capacidade de criar sua própria insulina, as cetonas do óleo de coco podem criar uma fonte alternativa de energia para ajudar a reparar a função cerebral.

2. Previne doenças cardíacas e pressão alta

O óleo de coco é rico em gorduras saturadas naturais. As gorduras saturadas não apenas aumentam o colesterol saudável (conhecido como colesterol HDL) em seu corpo, mas também ajudam a converter o colesterol ruim em LDL em bons cholesterols. Um estudo randomizado crossoverpublicado na Medicina Complementar e Alternativa baseada em evidênciasdescobriu que o consumo diário de 2 colheres de sopa de óleo de coco virgem em adultos jovens e saudáveis ​​aumentou significativamente o colesterol HDL. Além disso, não foram relatados problemas importantes de segurança ao tomar óleo de coco virgem diariamente durante oito semanas.

Ao aumentar o HDL no corpo, ajuda a promover a saúde do coração e diminuir o risco de doença cardíaca . O óleo de coco também beneficia o coração, diminuindo os triglicerídeos elevados.

3. Trata a infecção do trato urinário e do rim e protege o fígado

O óleo de coco é conhecido por esclarecer e melhorar os sintomas da ITU e as infecções renais. Os AGCMs no óleo funcionam como um antibiótico natural, interrompendo o revestimento lipídico das bactérias e matando-as. A pesquisa também mostra que o óleo de coco protege diretamente o fígado de danos.

A água de coco também ajuda a hidratar e apoiar o processo de cicatrização. Os médicos até injetaram água de coco para limpar pedras nos rins. O coco é um superalimento poderoso, que é evidente, tendo em conta todos estes tremendos benefícios para a saúde do óleo de coco.

4. Reduz Inflamação e Artrite

Em um estudo com animais na Índia , os altos níveis de antioxidantes presentes no óleo de coco virgem (VCO) reduziram a inflamação e melhoraram os sintomas da artrite com mais eficácia do que os principais medicamentos .

Em outro estudo recente, o óleo de coco que foi colhido apenas com calor médio foi encontrado para suprimir as células inflamatórias. Funcionou como analgésico e anti-inflamatório.

5. Prevenção e Tratamento do Câncer

O óleo de coco tem duas qualidades que o ajudam a combater o câncer : uma é a cetona produzida no óleo. As células tumorais não são capazes de acessar a energia em cetonas e são dependentes de glicose. Acredita-se que uma dieta cetogênica possa ser um possível componente de recuperação de pacientes com câncer.

E a segunda qualidade é o teor de ácidos graxos de cadeia média no óleo de coco. Como os AGCM digerem as paredes lipídicas das bactérias, eles também podem matar a bactéria Helicobacter pylori, que é conhecida por aumentar o risco de câncer de estômago.

Além disso, pesquisas mostram que o ácido láurico encontrado no óleo de coco pode ter ações anticancerígenas, desencadeando efeitos antiproliferativos e pró-apoptóticos.

6. Reforço do Sistema Imune (Antibacteriano, Antifúngico e Antiviral)

O óleo de coco contém ácido láurico (monolaurina), que tem demonstradoreduzir a cândida, combater as bactérias e criar um ambiente hostil para os vírus. Muitas doenças hoje são causadas pelo crescimento excessivo de bactérias ruins, fungos, vírus e parasitas no corpo.

Você pode substituir grãos e açúcar em sua dieta com óleo de coco como fonte natural de combustível quando estiver doente. O açúcar alimenta o crescimento de bactérias ruins. Em vez disso, tome uma colher de sopa de óleo de coco três vezes ao dia quando estiver doente, e consuma muitos vegetais e caldo de osso também.

7. Melhora a memória e a função cerebral

Em um estudo de 2004 publicado no Journal of Neurobiology of Aging , os pesquisadores descobriram que os MCFAs no óleo de coco melhoraram os problemas de memória em seus indivíduos mais velhos.

Em todos os pacientes houve uma melhora acentuada em sua capacidade de recuperação após tomar esse ácido graxo. Como os AGCM são absorvidos facilmente no organismo e podem ser acessados ​​no cérebro sem o uso de insulina. Assim, eles são capazes de abastecer as células cerebrais com mais eficiência.

8. Melhora a Energia e Resistência

O óleo de coco é de fácil digestão e também produz uma energia prolongada e prolongada e aumenta o seu metabolismo. Ao tomar um óleo de coco não refinado de qualidade, você pode obter os benefícios de óleo de coco mais como seus MCFAs são enviados diretamente para o fígado para ser convertido em energia .

Hoje, muitos triatletas usam o óleo de coco como fonte de combustível durante o treinamento e corridas para eventos de longa distância. Você pode fazer um combustível energético caseiro misturando óleo de coco, mel cru e sementes de chia juntos. Basta juntar uma colher de sopa de cada um e consumir 30 minutos antes do exercício.

9. Melhora a digestão e reduz as úlceras gástricas e a colite ulcerativa

O coco também melhora a digestão, pois ajuda o corpo a absorver vitaminas lipossolúveis, cálcio e magnésio. Se o óleo de coco é tomado ao mesmo tempo que os ácidos graxos ômega-3, pode torná-los duas vezes mais eficazes, pois eles estão prontamente disponíveis para serem digeridos e usados ​​pelo corpo.

O óleo de coco pode ajudar a melhorar as bactérias e a saúde intestinal , destruindo as bactérias ruins e a cândida. O desequilíbrio da Candida, em particular, pode diminuir o ácido do estômago, o que causa inflamação e má digestão. Tudo isso junto significa que o óleo de coco beneficia a saúde digestiva e ajuda a tratar ou prevenir úlceras estomacais e colite ulcerativa.

10. Reduz os sintomas da doença da vesícula biliar e pancreatite

Os AGCMs do óleo de coco não precisam que as enzimas pancreáticassejam quebradas, portanto, o uso do óleo de coco alivia a pressão sobre o pâncreas.

Além disso, este superalimento é tão fácil de digerir que é conhecido por melhorar também os sintomas da doença da vesícula biliar. Substitua outras gorduras de cadeia longa por óleo de coco para melhorar a vesícula biliar e a saúde total do corpo.

11. Melhora a pele (queimaduras, eczemas, caspa, dermatite e psoríase)

O óleo de coco é maravilhoso como um limpador de rosto, hidratante e protetor solar, mas também pode tratar muitas doenças da pele. Os ácidos graxos (caprílico e láurico) no óleo de coco reduzem a inflamação interna e externamente e hidratam, tornando-os uma ótima solução para todos os tipos de doenças da pele .

Protege a pele e tem muitos antioxidantes que a tornam ideal para curar a pele. Além disso, as propriedades antimicrobianas equilibram as fontes de candida ou fungos que podem causar muitas condições de pele. Há muito óleo de coco não refinado  pode fazer pela pele .

12. Previne a doença das gengivas e a cárie dentária

O óleo que puxa com óleo de coco tem sido usado há séculos como uma maneira de limpar a boca das bactérias e ajudar a curar a doença periodontal. Além disso, a pesquisa mostra que, além de oferecer vários benefícios para a saúde bucal, o óleo extraído com óleo de coco também tem um efeito benéfico na saúde geral. O óleo de coco é um dos óleos mais eficazes para extração de óleo devido à sua alta concentração de MCFAs antibacterianos.

Ao bater o óleo na boca, o óleo desnatura as bactérias e adere a elas. A remoção de bactérias orais reduz muito o risco de doença periodontal. Se você quer curar suas gengivas e reparar os dentes, eu recomendo puxar óleo de coco três vezes por semana durante 20 minutos por dia.

13. Previne a osteoporose

O estresse oxidativo e os radicais livres são os dois maiores culpados da osteoporose. Como o óleo de coco tem altos níveis de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, ele é um dos principais tratamentosnaturais para a osteoporose .

Outro dos benefícios surpreendentes da saúde do óleo de coco é que ele aumenta a absorção de cálcio no intestino. Pesquisas sobre osteoporosedescobriram que o óleo de coco não apenas aumenta o volume e a estrutura óssea dos indivíduos, mas também diminui a perda óssea devido à osteoporose.

14. Melhora o Diabetes Tipo II

Quando as células se recusam a responder à insulina e não ingerem mais glicose como energia, elas são consideradas resistentes à insulina. O pâncreas bombeia mais insulina para compensar e cria um ciclo de superprodução. A resistência à insulina é o precursor do diabetes tipo II.

Os AGCMs no óleo de coco ajudam a equilibrar as reações de insulina nas células e promovem um processo digestivo saudável. Eles tiram a pressão sobre o pâncreas e dão ao corpo uma fonte de energia consistente que não depende de reações de glicose, que podem impedir a resistência à insulina e diabetes tipo II.

15. Óleo de coco para perda de peso

Por causa das habilidades de criação de energia do óleo de coco e do fato de ser um óleo sem carboidratos, não é de admirar que seja benéfico na perda de peso. Ela ajuda a queimar gordura e calorias, diminui o apetite e, em estudos, ajudou especialmente a perder gordura da barriga.

A capacidade do coco de ajudá-lo a perder gordura está bem estabelecida. Um estudo de 1985, publicado no Journal of Toxicology and Environmental Health, provou que uma única injeção de ácido cáprico resultou em “redução inicialmente rápida, depois gradual, no consumo de alimentos e uma perda paralela de peso corporal” em ratos machos.

Pode parecer contra-intuitivo supor que comer óleo de coco (uma gordura) contribua para a perda de gordura , mas na verdade é bastante lógico. A chave para entender esse fenômeno está na capacidade multidimensional dos MCFAs de controlar uma variedade de processos fisiológicos.

Por exemplo, no estudo de 1985 mencionado acima, descobriu-se que o ácido cáprico apresenta melhorias significativas na função da tireóide, ajuda a diminuir a freqüência cardíaca de repouso e auxilia seu corpo a queimar gordura para obter energia.

Mais recentemente, o Obesity Research Journal publicou um estudo da Boston University Medical School, que nos dá uma pista de por que os MCFAs têm capacidade de queimar gordura. Testando os efeitos que as MFCAs têm na degradação da gordura, células adiposas (gordas) em ratos foram pré- tratadas com ácido caprílico . Eles observaram que o colapso da gordura ocorreu em um nível tão significativo que literalmente imitou as características do jejum.

O jejum, nesse sentido, não deve ser considerado negativo, mas positivo, pois o corpo usa suas reservas de energia com mais eficiência e acelera o colapso de reservas desnecessárias de gordura. Nas palavras dos pesquisadores que conduziram este estudo, “tais mudanças poderiam contribuir, em parte, para a perda de peso em animais e humanos associados com ácidos graxos de cadeia média na dieta”.

16. Construindo Músculo e Perdendo Gordura Corporal

Pesquisas sugerem que os MCFAs não são bons apenas para queimar gordura e diminuir a síndrome metabólica; Eles também são ótimos para construir músculos. Os AGCM encontrados no coco também são usados ​​em produtos populares de construção muscular como o Muscle Milk ™.

A grande maioria dos suplementos altamente produzidos, no entanto, usa formas processadas de MCFAs. Por comer cocos reais em vez disso, você começa o “negócio real”. Eu recomendo adicionar duas colheres de sopa de óleo de coco para um shake de construção muscular diariamente.

17. Benefícios do óleo de coco para cuidados com os cabelos

Se você tem caspa ou cabelos secos, o óleo de coco tem os ácidos graxos perfeitos para ajudar a melhorar essas condições . De fato, há muito óleo de coco para fazer pelos cabelos . Você pode fazer xampu caseiro lavanda de coco para melhorar o seu cabelo e usar óleo de coco direto como um condicionador de cabelo todo-natural.

Para se livrar da caspa e engrossar o cabelo, massageie uma colher de sopa de óleo de coco misturado com 10 gotas de óleo essencial de alecrim em seu couro cabeludo por três minutos. Então, banho 30 minutos depois.

18. Infecções por Candida e levedura

Um estudo publicado na revista Antimicrobial Agents and Chemotherapydescobriu o ácido cáprico e ácido láurico em óleo de coco feito para um tratamento natural eficaz para infecções por candida albicans e levedura.

Para efetivamente matar a candida e tratar infecções fúngicas, remova o açúcar processado e os grãos refinados de sua dieta e consuma muitas gorduras saudáveis. Tome uma colher de sopa de óleo de coco três vezes ao dia como um suplemento.

19. Óleo de Coco para Anti-Envelhecimento

Segundo uma pesquisa publicada na revista médica Food and Function , o óleo de coco melhora os níveis de antioxidantes e pode retardar o envelhecimento. O óleo de coco funciona reduzindo o estresse no fígado e diminuindo o estresse oxidativo.

Além disso, os pesquisadores descobriram que o óleo de coco pode apoiar a desintoxicação por causa de como ele funciona com o fígado. Para retardar o envelhecimento naturalmente, tome uma colher de sopa de óleo de coco com frutas ricas em antioxidantes no café da manhã. Você também pode aplicá-lo diretamente à pele para benefícios adicionais de saúde e suavização.

20. Óleo de Coco para Equilíbrio Hormonal

Usar o óleo de coco também beneficia seus hormônios! O óleo de coco pode ajudar a equilibrar naturalmente os hormônios, porque é uma ótima fonte de gordura saturada, incluindo o ácido láurico. Estudos descobriramque o óleo de coco pode ser uma excelente gordura para consumir durante a menopausa e também pode ter efeitos positivos sobre os níveis de estrogênio.

A fim de equilibrar naturalmente os hormônios, reduzir o consumo de açúcar e grãos e carregar gorduras saudáveis ​​de coco, abacate, sementes de linho e ghee. Você também pode consumir outras formas de coco, comomanteiga de coco ou água de coco.