Table of Contents
Principais conclusões
- O leite de amêndoa não reduz a pressão arterial como um medicamento.
- No entanto, escolher variedades sem açúcar e com baixo teor de sódio pode ajudar a manter níveis saudáveis ao longo do tempo.
- O leite de amêndoa tem baixo teor de gordura saturada e é rico em nutrientes como magnésio e potássio, que ajudam a proteger o coração e os vasos sanguíneos como parte de uma dieta balanceada.
O leite de amêndoa é uma opção saudável para o coração que pode suportar a pressão arterial. Sua textura macia e sabor suave o tornam uma opção popular à base de plantas. É naturalmente isento de lactose, com baixo teor de calorias e sódio, isento de colesterol e rico em nutrientes, o que o torna um complemento saudável a uma dieta equilibrada.
Como o leite de amêndoa afeta sua pressão arterial
O leite de amêndoa não reduz a pressão arterial como os medicamentos, mas pode ajudar a manter níveis saudáveis quando incluído em uma dieta balanceada.
Alguns de seus benefícios vêm de seus nutrientes, como magnésio e potássio, que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e a regular o equilíbrio de fluidos.
O leite de amêndoa é naturalmente pobre em sódio e gordura saturada, dois ingredientes que podem aumentar a pressão arterial quando consumidos em excesso.Escolher leite de amêndoa sem açúcar em vez de bebidas com alto teor de gordura ou sódio pode ajudar a proteger a saúde do coração ao longo do tempo.
Nutrientes no leite de amêndoa que sustentam uma pressão arterial saudável
A hipertensão (pressão alta) ocorre quando o coração trabalha mais para movimentar o sangue pelo corpo. Essa pressão pode sobrecarregar o coração e os vasos sanguíneos, tornando-os menos flexíveis.
O leite de amêndoa apoia a saúde do coração porque contém:
- Cálcio:Ajuda os vasos sanguíneos a contrair e relaxar.
- Fibra dietética:Apoia a saúde geral do coração.
- Gorduras insaturadas saudáveis:Apoie a função cardíaca e ajude a equilibrar o colesterol.
- Polifenóis e fitoesteróis:Compostos vegetais que podem reduzir a lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou o colesterol “ruim” e proteger os vasos sanguíneos.
- Potássio:Equilibra o sódio e ajuda o corpo a controlar os níveis de fluidos.
Nutrição com leite de amêndoa
Uma xícara, que equivale a 8,6 onças (oz) de leite de amêndoa sem açúcar, normalmente tem o seguinte perfil nutricional:
- Calorias:37
- Proteína:1,3g
- Gordura saturada:0,25g
- Gordura insaturada:2,4 g (principalmente gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração)
- Carboidratos:0,8 g (sem adição de açúcar ou fibra)
- Cálcio:422 miligramas (mg)
- Magnésio:17mg
- Potássio:76 mg
- Sódio:146 mg
- Vitamina D:2,2 microgramas
- Vitamina E:8,1 mg
- Colesterol:0mg
- Açúcares:0mg
Dicas para escolher o melhor leite de amêndoa
Ao comprar leite de amêndoa, procure estas opções saudáveis para o coração:
- Baixo teor de sódio:Procure consumir menos de 150 mg de sódio por xícara.
- Sem sabor:As opções sem sabor geralmente contêm menos açúcar e gordura adicionados.
- Sem açúcar:Escolha leite de amêndoa sem açúcar para minimizar a adição de açúcar à sua dieta.
Também é útil:
- Verifique se há nutrientes adicionados:Algumas marcas adicionam cálcio, vitamina D e potássio, que apoiam ainda mais a saúde óssea e cardíaca.
- Verifique se há gomas e espessantes:Muitas marcas também adicionam gomas ou espessantes para melhorar a textura. Esses ingredientes geralmente são seguros para a maioria das pessoas, mas podem causar problemas estomacais em pessoas sensíveis.
- Agite o leite de amêndoa antes de servir:Os nutrientes fortificados podem depositar-se no fundo se não forem agitados.
Como o leite de amêndoa se compara a outros leites
O leite de amêndoa é uma das opções com menos calorias e gordura. No entanto, tem muito menos proteína do que o leite à base de leite, soja ou ervilha. Veja como ele se compara aos laticínios e outros leites vegetais.
| Tipo | Prós | Contras |
|---|---|---|
| Amêndoa | Baixo teor de calorias, gordura e sódio; sem colesterol | Baixa proteína; não é adequado para pessoas com alergia a nozes |
| Coco | Sem laticínios e com sabor rico; contém gorduras de cadeia média (energia rápida) | Rico em gordura saturada, pobre em proteínas |
| Laticínios (vaca) | Rico em proteínas e cálcio | Contém colesterol; maior em gordura |
| Linho | Fonte de gorduras ômega-3; baixo teor calórico; laticínios e sem soja | Baixa proteína |
| Cânhamo | Possui gorduras ômega-3 e ômega-6; sem laticínios e sem soja | Baixa proteína; sabor terroso |
| Aveia | Contém fibras para a saúde do coração; textura cremosa | Maior em calorias e carboidratos |
| Ervilha | Mais rico em proteínas; sem soja | Sabor distinto |
| Arroz | Sem laticínios, soja e nozes; sabor naturalmente doce | Baixa proteína; mais rico em carboidratos e açúcares |
| Soja | Maior proteína; isoflavonas amigas do coração | Não é adequado para pessoas com alergia à soja |
Leite de amêndoa e dietas saudáveis para o coração
O leite de amêndoa se encaixa naturalmente em planos alimentares saudáveis para o coração, como a dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), que enfatiza alimentos ricos em nutrientes que apoiam a saúde do coração e dos vasos sanguíneos.
Veja como fica nas refeições diárias:
- Escolha proteínas magras, como peixes, aves, feijões, nozes e óleos vegetais.
- Coma mais frutas, vegetais e grãos integrais.
- Limitar alimentos ricos em sal, açúcar e gordura saturada (por exemplo, salgadinhos processados, doces e carnes gordurosas)
- Escolha laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura em vez de versões integrais.
O leite de amêndoa atende a essas diretrizes porque tem baixo teor de sódio, açúcar e gordura saturada e não contém colesterol.
Dicas para adicionar leite de amêndoa como uma troca saudável para o coração
Se você gostaria de adicionar leite de amêndoa à sua dieta, tente usá-lo em:
- Café:Substitua cremes ou cremes aromatizados por leite de amêndoa, que contém menos gordura saturada e açúcar.
- Culinária:Use leite de amêndoa em sopas, molhos ou aveia em vez de leite integral para reduzir a gordura.
- Kefir ou iogurte caseiro:Escolha bebidas fermentadas com leite de amêndoa ou iogurte sem laticínios.
- Batidos:Misture com frutas ou aveia para obter uma base mais leve e amiga do coração.
