Guia de preços de vinhos de Bordeaux

Introdução do Vinho de Bordéus

Os vinhos de Bordéus são compostos por uvas cultivadas na região de Bordéus, na França. Assim como os champanhes, apenas os vinhos dessa área do sudoeste da França podem ser rotulados como Bordeaux.

Bordéus oferece combinações de vinhos brancos e tintos, mas a maioria associa o título aos vinhos tintos. Os blends do Red Bordeaux são sempre compostos por Cabernet Sauvignon e Merlot. As diferenças surgem em função da percentagem de cada uma delas utilizada no lote e de que vinhas provêm as uvas.

A região é um ambiente perfeito para o cultivo de uvas para vinho. Bordéus fica entre dois rios e tem duas regiões distintas dentro de si. Conhecidas como Margem Esquerda e Margem Direita, estas duas áreas conferem qualidades únicas aos vinhos nelas produzidos.

As sub-regiões contrastam de forma que um bebedor experiente de Bordeaux poderia identificar de qual banco vem a mistura. Cada um possui um conjunto de regras padrão que os diferenciam.

Além dos vinhos finos produzidos na região, Bordeaux pode atribuir muito de sua popularidade inicial à acessibilidade. Enquanto outras regiões vinícolas populares, como a Borgonha, tinham que transportar vinhos por terra, Bordeaux foi capaz de colocar seus vinhos em navios para transporte rápido para outras partes do mundo.

Preços dos vinhos de Bordeaux

Embora o Bordeaux seja um tanto exclusivo com base em sua especificidade regional, é um dos vinhos mais diversificados quando se trata de preços. Diz-se que essa ampla variedade se deve à popularidade e disponibilidade.

Como mencionado anteriormente, Bordeaux era um dos vinhos mais fáceis de obter quando o transporte era um processo muito mais complicado. Isso levou à sua enorme popularidade e resistiu ao teste do tempo, já que os vinhos de Bordeaux representam a maior parte do mercado geral de vinhos.

Era uma vez, os vinhos de Bordéus eram classificados principalmente por preço. Encomendado por Napoleão antes da visita de muitos dignitários globais, os vinhos foram divididos em cinco “crescimentos” (conhecidos como crus). A divisão foi baseada na reputação, preço e, portanto, qualidade do vinho na época.

Muitos argumentam que essas classificações se tornaram obsoletas, embora ainda sejam frequentemente referenciadas quando se discutem o preço e a qualidade de certos vinhos de Bordeaux.

Esquerda versus Direita

Vimos as diferenças entre vinhos da margem esquerda e vinhos da margem direita anteriormente. Essas diferenças levam a uma lacuna nos preços dos vinhos de Bordeaux. Os vinhos da margem esquerda são mais adequados para o processo de envelhecimento. Com maior concentração de taninos, Left Bank Bordeaux pode resistir por mais tempo na garrafa.

A maioria dos vinhos deve ser consumida cerca de cinco anos após a compra. Uma seleção rara (pense: 1% de TODOS os vinhos produzidos no mundo) tem a capacidade de ser armazenada em uma adega ou garrafeira por anos e anos. Muitas dessas raras seleções armazenáveis ​​vêm da Margem Esquerda de Bordeaux.

Avaliação de Terras

O preço dos vinhedos em Bordéus oscila enormemente dependendo da área específica da região. Para simplificar, os vinhedos mais próximos da água têm um valor mais alto do que os mais distantes.

Alguns dizem que isso se deve ao terreno de terroir mais valioso em que as uvas são cultivadas. As áreas mais próximas da água tendem a escoar melhor e produzir uvas para vinho melhores do que as do interior. Esses valiosos pedaços de terra são um dos principais impulsionadores da diferença de custo entre os vinhos de Bordeaux.

Por exemplo, algumas propriedades na região de Bordeaux são avaliadas em $ 18.000 por hectare, enquanto outras custam bem mais de $ 2.000.000 (sim, milhões) pela mesma quantidade de espaço.

No gráfico abaixo, você pode adivinhar quais sub-regiões são mais valiosas simplesmente associando o preço do vinho. Erego, a terra é certamente mais cara na região de Pomerol do que em Medoc, onde o mais genérico (mas provavelmente o mais popular) Mouton Cadet é originário.

Preço Intencional

Os vinhos de Bordeaux com preços mais altos não se tornaram caros repentinamente da noite para o dia. Ao longo de sua história, Bordeaux passou por períodos de coleta extremamente exclusiva apenas das famílias mais nobres da Europa. Isso levou à prática de armazenar esses vinhos para ocasiões especiais e valor agregado.

Desse contexto surgiu o desenvolvimento da produção de pequenos lotes de vinhos feitos para coleta e consumo raro. Estas produções seletas combinadas com vinhas muito específicas que já existem há muitas décadas conduzem às garrafas exclusivas e caras de Bordéus.

Como alternativa, existem opções de Bordéus baratas, mas bem vistas. Como você pode ver, uma garrafa de US $ 13 pode ser apreciada por sua mistura, mesmo que seja produzida em massa, em comparação com opções mais selecionadas.

Cuidado com os impostores

Aparentemente, qualquer coisa cara terá imitadores fraudulentos. Nenhum vinho é mais bem visto no mundo do que o Petrus 1961. Embora muito caro, é considerado um dos melhores vinhos já produzidos.

Com isso dito, ocorreram mais degustações relatadas do Petrus 1961 do que é possível. Isso nos levaria a acreditar que existem muitos impostores por aí fingindo ser um vinho que vale mais de US $ 10.000. Mesmo os mais conhecidos degustadores e colecionadores de vinhos foram enganados por garrafas falsificadas. Uma palavra para o sábio – certifique – se de que está recebendo o que pagou!

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