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1800 Tequila foi introduzido em 1975 como uma variante premium da linha Jose Cuervo.
O número “1800” vem do ano 1800 – o ano em que a tequila foi envelhecida pela primeira vez com sucesso em barris de madeira (especificamente carvalho).
A fim de distinguir a marca (em termos de lembrança de nome) de seu parente de mercado de massa Jose Cuervo, 1800 Tequila exibe uma garrafa de aparência trapezoidal única e uma tampa projetada como um copo de shot. A empresa afirma que o projeto é uma homenagem às pirâmides maias em todo o México.
Em relação a isso, desde 2008, 1800 Tequila convoca artistas para criar designs gráficos para as 1800 garrafas, mantendo a caixa trapezoidal reveladora. Conhecida como a série Essential Artists, 1.800 dessas 1.800 garrafas de Tequila são produzidas a cada ano.
1800 Tequila Guia de preço
Modelo | Tamanho | Preço | Prova |
|---|---|---|---|
1800 Silver | 375ml | US $ 15,99 – US $ 19,99 | 80 |
750ml | $ 24,99 – $ 28,99 | 80 | |
1,75 | $ 39,99 – $ 40,99 | 80 | |
1800 Coconut | 750ml | $ 24,99 – $ 28,99 | 70 |
1800 Reposado | 750ml | $ 25,99 – $ 29,99 | 80 |
Anexo 1800 | 750ml | $ 37,99 – $ 39,99 | 80 |
Assim como todo produtor de tequila, a 1800 Tequila obtém suas piñas de agave weber azul do solo de argila vermelha e do clima relativamente frio de Jalisco (México).
As pinhas levam de oito a dez anos para amadurecer e só podem ser colhidas uma vez. Quando colhido para o aguamiel (polpa) e o “néctar” de agave, este é duplamente destilado para um sabor mais suave e limpo. Um destilador mestre, em seguida, produz o produto final a partir de uma selecção especial de branco ( Blanco ) tequilas misturados em conjunto.
Atualmente, 1800 Tequila tem dois blancos (1800 Silver e 1800 Coconut), um reposado, três añejos (1800 Añejo, 1800 Milenio e a citada Colección) e uma bebida margarita pré-misturada (1800 Tequila | The Ultimate Margarita).
1800 Silver
O nível de entrada 1800 Tequila, o Silver exibe um aroma distinto de agave, cedro e fumaça de carvalho francês.
Cedro doce, fumo de carvalho francês (a tequila envelhece em barricas de carvalho francês), baunilha, pêra e pimenta branca perduram no palato e no final. É ótimo para margaritas se você não gosta da bebida margarita pré-misturada de 1800.
1800 Coconut
Destinada principalmente para margaritas de coco, a tequila 1800 Coconut tem um nariz afiado de agave.
No entanto, há um jogo de 50-50 entre o coco doce e o agave apimentado no paladar. Há um toque de abacaxi no final, mas, fora isso, o coco e o agave competem agressivamente por uma mensagem confusa da língua para o cérebro.
Este tipo de tequila 1800 pode ser consumido direto com gelo ou misturado com sucos de frutas (como abacaxi, limão ou laranja) para coquetéis de verão como o Paloma ou o Frozen Matador.
1800 Reposado
A tequila de mid-tier 1800, 1800 Reposado tem um sabor completo de agave gramíneo, com notas de figos, coentro, canela e baunilha.
O final é bastante seco (às vezes um acabamento parecido com o sal marinho surge em algumas gargantas), e há uma leve queimadura na garganta. Mas é ótimo para uma margarita, Tequila Sunrise ou mesmo um slammer.
1800 Idade
O primeiro de 1800 Añejos apresenta no paladar notas de canela, peras cristalizadas, caramelo e carvalho tostado.
Tem um acabamento de cacau e pão de banana, mas os doces não transformam a cremosa base de agave em segundo violino. Os tons de confeitaria e o final nippy lembram o bourbon – ou mesmo um XO Cognac – e podem ser degustados puros ou com uma rodela de laranja e chocolate granulado.
1800 Añejo vs a competição
Os añejos de 1800 e Casamigos estão em um beco sem saída para o favor de um bebedor de tequila.
Ambos têm frutas, doces e especiarias variados em seus respectivos paladares, com os Casamigos exibindo pedaços de creme, [um pouco de] carvalho, baunilha doce, frutas cítricas, mamão, manga, toffee penny e chocolate preto. O que poderia fazer 1800 Añejo conquistar os fãs poderia ser o fim, já que o Casamigos Añejo exibe uma leve queimadura de acabamento na garganta.
Quando comparado com o añejo Patron , o que poderia inclinar olhos, bocas e preferências para o añejo de 1800 é a consistência de sabor.
No Patron añejo, baunilha, passas e madeira de carvalho estão presentes no sabor, mas não tentam competir com o chumbo apimentado junco de agave. O padroeiro também desce pela garganta suavemente, auxiliado por resquícios de caramelo e uma leve fumaça de carvalho branco.
No entanto, esse sabor e acabamento variam de garrafa para garrafa. Muito parecido com o 1800 Tequila | The Ultimate Margarita, o añejo do patrono é um caso de amor e ódio. Alguns afirmam que o sabor añejo do Patron é bastante sintético, enquanto outros afirmam que a combinação de doce e pimenta no paladar é muito real.
Os añejos Don Julio e 1800 parecem iguais, mas é na consistência do gosto E na presença esfumada que torna a versão Don Julio a preferida.
Os críticos do nível de entrada 1800 añejo afirmam que a fumaça proveniente dos poços que assam a agave azul escolhida a dedo de 1800 assenta muito no líquido. Pode-se opinar também que os pedaços de fumaça dominam o sabor dos anos 1800, em vez do agave apimentado.
Do lado de Don Julio, a base de agave é muito evidente no sabor e no acabamento. Do cheiro ao consumo real, adjetivos como brilhante, levemente temperado, rico e suave imediatamente (e freqüentemente) surgem no cérebro. Notas de mel silvestre, caramelo, limão, laranja e toranja também aparecem no paladar, mas não diminuem o prazer do agave.
Receita 1800 Añejo Gold Standard
Desde 1800, a Añejo é considerada um padrão para a tequila, que melhor maneira de comemorar sua posição elevada do que torná-la a base para o coquetel Gold Standard.
O Gold Standard normalmente considera o rum como um bloco de construção principal, mas o perfil doce secundário do 1800 Añejo também o torna ideal para a bebida.
1800 Añejo Gold Standard
Agite e sirva em um copo resfriado antigo.
