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Introdução de Grand Marnier
Grand Marnier é único em muitos aspectos quando se trata de um licor. Veremos algumas de suas características incomuns mais tarde, já que muitas dessas coisas têm impacto em seu preço.
A oferta mais popular do Grand Marnier é seu clássico Cordon Rouge, que é um licor de laranja francês. Criado em 1880, o licor é uma mistura de conhaque, laranja amarga e açúcar.
Cordon Rouge se traduz em “fita vermelha”, o que explicaria os adornos de garrafa incomuns vistos nas prateleiras de todo o mundo. Grand Marnier também ofereceu um Cordon Jaune, ou “fita amarela”, que era um licor de estilo triple sec. Ele viu sua produção final em 2017 e não é mais fabricado.
Grand Marnier agora cai sob o grupo Campari, juntando-se a outras marcas populares como Skyy Vodka, Wild Turkey e Appleton Estate. A compra da marca em 2016 permitiu a Grand Marnier juntar-se a uma família de mais de 50 marcas diferentes.
O licor com sabor de laranja é o lar de uma variedade de receitas de coquetéis, mas muitos gostam que seja servido “puro” como digestivo. Grand Marnier também fez seu nome com sua inflamabilidade. Crepes Suzette pede Grand Marnier especificamente como parte de seu processo de flambagem.
Preços Grand Marnier
Como você pode ver no gráfico abaixo, o Grand Marnier chega um pouco mais alto na escala do que a maioria dos licores. Como mencionado anteriormente, este licor com sabor de laranja é tudo menos típico.
ABV superior
Grand Marnier chega com um ABV colossal de 40%. A maioria dos outros licores tende a cair na faixa de 25% ABV. Para efeito de comparação, outras marcas notáveis que se enquadram na mesma categoria ABV deste licor: vodka Tito, rum Bacardi e várias marcas de tequila.
Restrições Regionais
Este licor apresenta alguns dos melhores conhaques disponíveis. Assim, deve ser feito na região de mesmo nome. Operar nesta região prestigiosa e exclusiva não é de forma alguma barato e impacta o custo geral do licor.
Grand Marnier usa as famosas uvas Ugni Blanc e as obtém de cinco crus de conhaque. Combinado com o processo de dupla destilação para garantir um produto de brandy fino, você pode ver como Grand Marnier fica um pouco mais caro do que outros licores menos complicados.
As garrafas caras
O Grand Marnier é um dos poucos licores a apresentar uma oferta de garrafa premium. O Cuvee Du Centenaire e o Cuvee 1880, listados abaixo, são considerados destilados ultra-premium.
O Cuvee Du Centenaire apresenta ingredientes semelhantes ao Grand Marnier Cordon Rouge básico, no entanto, ele usa Cognac de 25 anos e é feito especificamente para ser saboreado puro. A tradução de seu nome é “Edição do Centenário” e foi criado em 1927 para comemorar o aniversário de 100 anos de Grand Marnier.
Levando-se mais um degrau, o Cuvee 1880 apresenta misturas de conhaque envelhecidas até 60 anos. Novamente, este não é o ingrediente ideal para uma margarita Grand Marnier, mas deve ser apreciado “puro” como um bom conhaque faria.
Uma história como nenhuma outra
Grand Marnier deu uma volta pelo quarteirão uma ou duas vezes. Alguns momentos notáveis incluem ter uma garrafa encontrada entre os destroços do condenado navio de luxo Titanic.
Uma edição especial foi criada especificamente para a celebração da Rainha Elizabeth II. Chamado de Quintessence , ele apresenta uma mistura de conhaques (alguns do estoque pessoal da família Marnier) que datam do início de 1900.
Os barris usados para envelhecer os conhaques proprietários usados em muitos produtos Grand Marnier são feitos de árvores cultivadas pela marca. Essas árvores podem levar mais de 100 anos para amadurecer e, obviamente, são muito preciosas e caras.
Lista de preços comuns do Grand Marnier
|
Modelo |
Tamanho |
Preço médio |
Prova |
|---|---|---|---|
|
Grand Marnier Cordon Rouge |
750ml |
$ 41 |
80 |
|
1L |
$ 46 |
80 |
|
|
1,75 |
$ 69 |
80 |
|
|
Grand Marnier Raspberry Peach |
750ml |
$ 41 |
80 |
|
Grand Marnier Cuvée Du Centenaire |
750ml |
$ 205 |
80 |
|
Grand Marnier Cuvee 1880 |
750ml |
$ 325 |
80 |
Receitas comuns: o que misturar com Grand Marnier
Grand Marnier certamente é conhecido por ser apreciado por conta própria. Obviamente, não recomendamos o uso de nenhum dos produtos premium Grand Marnier em um coquetel simples, mas o Cordon Rouge ou outras ofertas com preços razoáveis são ótimos para aquele toque de laranja para iluminar uma bebida divertida.
Grand Marny
A beleza deste coquetel é dupla. Primeiro, existem apenas dois ingredientes. Em segundo lugar, as pessoas parecem adorar! A combinação de London Dry Gin e Grand Marnier cria uma bebida herbácea, mas surpreendentemente leve.
Eu disse que eram apenas dois ingredientes! Despeje os ingredientes em um copo com gelo e mexa delicadamente, mas bem. A bebida deve ser resfriada antes de ser servida. Se você simplesmente precisa adicionar um terceiro ingrediente porque não consegue lidar com a simplicidade deste, dê a ele um pouco de bitters de laranja. Coe a bebida agitada e gelada em um copo de coquetel divertido. Enfeite com qualquer coisa que você achar que parece divertido!
Moonwalk
Há rumores de que essa bebida foi criada para aqueles que fizeram aquela primeira viagem à lua: Neil Armstrong e Buzz Aldrin. Em qualquer caso, toranja e champanhe se combinam para dar ao Grand Marnier uma leveza que nunca soube que poderia ter.
Esta bebida começa e termina numa taça de champanhe, por isso quebre as boas taças! Despeje o Grand Marnier, o suco e as gotas de água de rosas no copo. Mexa por cerca de três segundos e, em seguida, adicione o champanhe (para os menos inclinados a usar as “coisas boas” em um coquetel, qualquer espumante ou espumante serve).
Cosmopolitan
Os melhores bartenders nunca contam seus segredos, mas aqueles que o fizerem dirão a você o melhor Cosmos, use Grand Marnier. Surpresa! Esta é uma receita que certamente o convencerá de que Grand Marnier vale o preço mais alto.
Coloque um pouco de gelo na sua coqueteleira. Despeje todos os ingredientes, sem o toque de limão, na coqueteleira sobre o gelo. Agite, agite, agite! Alerta de dica profissional: para coquetéis frios como este, espere que o shaker comece a ficar gelado para parar de tremer. Coe em uma taça de martini e APENAS uma taça de martini. Enfeite com aquele toque de limão no balcão.
