Exatamente como comer pistache beneficia sua saúde

Pistácios são nozes de pistache. Normalmente, são verdes e ligeiramente doces.

Eles são chamados de nozes, mas pistache, botanicamente, são sementes. Por milhares de anos, as pessoas os têm comido.

Existem quantidades saudáveis ​​de fibras , proteínas, potássio, zinco, fósforo, vitamina B6 e manganês em uma porção de 28 gramas de pistache. Eles têm um sabor rico e de nozes.

Com vários benefícios para a saúde, os pistaches são uma forma de nozes. É uma excelente fonte de proteínas , antioxidantes e fibra é o pistache.

Estudo mostra que há milhares de anos as pessoas comem pistache.

De saladas a sorvetes, as pessoas hoje comem em diversos pratos.

1. Possui propriedades antiinflamatórias

As substâncias que desempenham um papel crítico na saúde são antioxidantes. Ao minimizar os danos às células do corpo, eles reduzem o risco de câncer e outras doenças.

Existem muitos compostos antioxidantes encontrados em nozes e sementes. No entanto, os pistaches podem ter níveis mais elevados de alguns antioxidantes do que outras nozes.

Estudos estimam que os pistaches têm um dos níveis mais altos de antioxidantes, incluindo:

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  1. γ-tocoferol
  2. Fitoesteróis
  3. Carotenóides, como xantofila

Os efeitos antioxidantes e antiinflamatórios dessas substâncias são elevados.

2. Promove a perda de peso

As nozes são um dos alimentos mais favoráveis ​​à perda de peso , apesar de serem um alimento altamente energético.

No entanto, poucos estudos investigaram os efeitos do pistache sobre o peso.

Os pistaches são ricos em proteínas e fibras, o que melhora a sensação de saciedade e permite que você coma menos.

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Aqueles que consumiram 1,9 onças (53 gramas) de pistache por dia como lanche da tarde tiveram o dobro da redução no índice de massa corporal em um programa de perda de peso de 12 semanas.

Um fator que potencialmente contribui para as propriedades de perda de peso dos pistaches é que seu conteúdo de gordura pode não ser completamente absorvido.

3. Melhora a saúde do coração

De várias maneiras, o pistache pode reduzir o risco de doenças cardíacas, que é um dos benefícios mais importantes para a saúde.

Os pistaches podem reduzir o colesterol no sangue e aumentar a pressão arterial , além de serem ricos em antioxidantes, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas.

Os efeitos do pistache na redução do colesterol foram demonstrados por vários estudos.

Ao substituir o pistache em uma dieta, vários estudos sobre os lipídios do sangue são realizados.

Até 67% desses estudos demonstraram diminuição do colesterol total e LDL (ruim) e aumento do colesterol HDL (bom).

4. Controla o açúcar no sangue 

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Eles têm um baixo índice glicêmico, apesar de terem um teor mais alto de carboidratos do que a maioria das nozes. Eles reduzem os picos de açúcar.

Estudos têm mostrado, talvez não surpreendentemente, que o consumo de pistache pode ajudar a promover níveis seguros de açúcar no sangue.

Em um estudo de 12 semanas , após consumir 0,9 onças (25 gramas) de pistache como um lanche duas vezes por dia, os indivíduos com diabetes tipo 2 relataram uma queda de 9 por cento no açúcar no sangue em jejum.

As nozes de pistache são ricas em antioxidantes, carotenóides e compostos fenólicos, além de serem ricas em fibras e gorduras saudáveis . Ambos ajudam a regular o açúcar no sangue.

5. Melhora a microbiota intestinal

Com uma porção de 3 gramas, os pistaches são ricos em fibras.

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A fibra viaja em grande parte não digerida pelo sistema digestivo. As bactérias saudáveis ​​em seu intestino, agindo como prebióticos, digerem certas formas de fibra.

A fibra é então processada por bactérias intestinais e convertida em ácidos graxos de cadeia curta.

Eles têm muitos benefícios para a saúde, incluindo uma redução do risco de desenvolver distúrbios estomacais , doenças cardíacas e câncer.

6. Bom para vegetarianos

Pistácios, contribuem para as necessidades diárias de proteína de uma pessoa. Eles têm quase 6 g de proteína por porção de 30 ml.

Cerca de 21% do peso dessas nozes é de contribuição de proteínas. Isso os torna uma escolha saudável para, entre outros, vegetarianos e veganos.

Em contraste com outras nozes, incluindo amêndoas e avelãs, os pistache costumam ter uma proporção maior de aminoácidos essenciais , os blocos de construção das proteínas.

7. Reduz o risco de câncer de cólon

Devido ao seu alto teor de fibras, os pistaches podem reduzir o risco de alguns tipos de câncer, como o câncer de cólon.

Em 2017, os cientistas demonstraram isso em uma pesquisa que mostrou que torrar as nozes nas células do câncer de cólon não alterou seus benefícios para a saúde.

8. Melhora a saúde dos vasos sanguíneos

Um dos benefícios para a saúde de comer pistache é seu impacto nos vasos sanguíneos.

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Os pistaches são uma grande fonte do aminoácido L-arginina. Essas minúsculas nozes podem, portanto, desempenhar um papel importante na promoção da saúde dos vasos sanguíneos.

Uma pesquisa mostrou mudanças nos marcadores de função endotelial e rigidez vascular em 42 pacientes. Eles comeram 40 gramas de pistache por dia durante 3 meses.

Trinta e dois jovens saudáveis ​​comeram uma dieta que consistia em 20 por cento de pistache em outro estudo de quatro semanas.

Verificou-se que a vasodilatação baseada no endotélio aumentou 30 por cento em comparação com quando eles seguiram uma dieta mediterrânea.

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9. Ajuda na gravidez e na amamentação

Uma boa dose de vários nutrientes essenciais durante a gravidez é fornecida pelo pistache. Durante esse tempo, estudos mostram que dietas que incluem essas nozes podem ser benéficas.

Devido ao seu perfil nutricional, o pistache também pode ajudar as mães amamentadas.

Eles também são incluídos rapidamente na dieta. As mães que amamentam ocupadas, como são, simplesmente comem pistache.

10. Melhora a função cognitiva

Eles são fontes saudáveis ​​de vitamina E, como a maioria das nozes. Verificou-se que o nutriente reduz o risco de neurotoxicidade periférica em estudos com ratos .

Foi descoberto que as cascas de pistache maduras aliviam a ansiedade em ratos.

Durante o sono, as nozes também podem aumentar a eficiência cognitiva, o aprendizado, a retenção de informações e o movimento rápido dos olhos. A este respeito, no entanto, faltam dados adequados.

Remover

Por mais de 9.000 anos, houve uma razão pela qual os pistaches foram consumidos.

Eles são potências de nutrientes, vitaminas e gorduras. Além disso, os benefícios para a saúde de comer pistache incluem a promoção da saúde cardíaca e pode ajudar no tratamento do diabetes.

Eles estão disponíveis de diferentes maneiras, como com casca, adoçados, sem casca ou salgados. É protegido pela casca da noz de danos físicos e várias infecções.

Por outro lado, devido ao alto teor de sódio e açúcar, os pistácios salgados e adoçados podem não ser uma boa opção. Comprar nozes sem casca, como estão em seu estado natural, é uma maneira perfeita.

É benéfico incluí-los em sua dieta.

É necessário tomar precauções, embora os efeitos adversos do pistache não sejam adequadamente confirmados pelos estudos.

Se sentir algum efeito adverso após o consumo de pistache, pare de comê-lo e consulte seu médico.

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