É até mesmo possível congelar o uísque?

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Qualquer pessoa que adore beber seu quinhão de álcool sabe o que é uísque . Se foi produzido nos Estados Unidos, recebe o extra E. Se foi produzido fora dos Estados Unidos, então passa a ser uísque. É impossível perder seu sabor característico de carvalho, especialmente quando é diluído em água e combinado com uma Coca. Você também pode apreciá-lo como ele é, e ninguém o julgará.

Todos nós vimos vodka sendo estocada em freezers e servida algumas horas depois; o resultado é uma bebida fresca e refrescante que é quase tão deliciosa quanto água. Mas alguém já viu alguém colocar garrafas de uísque no congelador? Nós não pensamos assim. Portanto, se você está se perguntando se isso é possível ou não, continue lendo.

É mesmo possível congelar o uísque?

 

O motivo pelo qual as bebidas destiladas não congelam quando armazenadas em freezers comerciais pode ser bastante científico. Pelo que reunimos, é tudo sobre seus pontos de congelamento. Por pontos de congelamento, é a temperatura na qual o líquido congela. Todos os líquidos podem congelar, mas saber quais são seus pontos de congelamento é a chave.

O álcool usado para fazer uísque e todas as outras bebidas que conhecemos e amamos é o etanol. Enquanto a água tem um ponto de congelamento de 0 graus Celsius, o etanol tem um ponto de congelamento muito menor, menos 114 graus Celsius. Em termos mais simples, isso significa que o etanol leva muito mais tempo para congelar do que apenas água pura.

Os freezers regulares servem apenas para congelar água, não álcool. Portanto, se você colocar uma garrafa de seu uísque favorito no congelador na esperança de que congele, você só vai acabar com uma bebida realmente gelada.

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A única maneira de congelar uma garrafa de uísque com sucesso seria colocá-la no freezer com uma temperatura abaixo de 114 graus Celsius negativos. Nós nem pensamos que os centros de eletrodomésticos vendem freezers tão frios – então, se você quiser congelar um pouco de uísque, peça a alguém da NASA para fazer isso por você.

Se eu não conseguir congelar, posso simplesmente colocá-lo no freezer para que fique bem frio?

Tecnicamente falando, você pode colocar seu uísque no freezer para deixá-lo bem frio. Você pode, mas deveria? Acredite em nós quando dizemos que colocar sua garrafa de uísque favorita no freezer só vai atrapalhar o seu sabor.

Se você está se perguntando qual é o sabor do uísque realmente frio ou se tem um gosto melhor do que o uísque normal, a resposta é não. Também existe uma ciência por trás do sabor do uísque em baixas temperaturas. Conforme a temperatura diminui, a viscosidade (ou espessura) do seu uísque também aumenta. Quando isso acontece, significa simplesmente que sua bebida vai ficar mais espessa à medida que esfria.

Nós sabemos o que você está pensando – bebidas mais espessas e frias deveriam ter um sabor melhor, certo? Esse princípio não se aplica ao uísque. No que diz respeito ao uísque, à medida que o líquido fica mais frio e espesso, muitas vezes perde o sabor. Portanto, tudo o que você vai conseguir ao colocar uísque no freezer é uma bebida fria e sem graça, cheia de remorsos.

As bebidas alcoólicas tendem a se transformar em uma bolha gelatinosa em temperaturas mais baixas. Portanto, se você estiver caminhando ao redor de uma montanha nevada com um frasco cheio de uísque na mão, é melhor esperar um pouco de geléia de uísque.

O uísque não funciona como a vodka – não fica melhor quando está muito frio. Pelo contrário, o uísque realmente frio tem um gosto extremamente suave. Você vai perder todos os seus sabores e aromas adoráveis; você vai estragar uma garrafa de uísque perfeitamente boa se colocá-la no congelador.

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Portanto, aqui vai um conselho simples vindo de nós – não coloque seu uísque no freezer se não quiser uma garrafa cheia de arrependimentos. Você não vai gostar e seus convidados provavelmente também vão odiar. Você não precisa tentar ser chique quando se trata de uísque, porque está perfeitamente bem do jeito que está.

Qual é a melhor forma de beber whisky?

Embora não haja uma ‘melhor’ maneira de beber whisky, recomendamos que você beba da maneira que quiser, desde que possa apreciar seu sabor e aroma únicos. Portanto, não importa se você gosta de diluir em água, ou emparelhar com uma Coca, ou simplesmente beber puro. Uísque é uísque, e todos nós temos a liberdade de beber como quisermos.

Se você nos perguntar, não há outra bebida que tenha a mesma sensação de uísque. Você simplesmente não consegue encontrar o sabor único de carvalho que o whisky tem em outras bebidas, o que é precisamente o que o torna tão único. O uísque não é apenas uma bebida que você pega quando está com sede – é mais do que isso. O uísque é uma parte especial da vida.

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