Colesterol: é bom ou ruim? Alimentos, fatos, riscos para a saúde

Você já se perguntou se o colesterol é bom ou ruim? Ou está confuso sobre quais alimentos são bons para o colesterol?

Se o fez, você já deve saber que há uma avalanche de equívocos e mitos sobre o colesterol.

Todos os equívocos, no entanto, não mudam a verdade sobre o colesterol, os alimentos que comemos e como ele afeta nossos corpos.

O colesterol tem sido associado principalmente a várias morbidades e doenças. Este artigo revelará o perfil de dois gumes do colesterol e ajudará a revelar as medidas subsequentes a serem tomadas nas diferentes formas aplicáveis.

O que é colesterol?

Colesterol é um termo derivado de palavras gregas, que se traduzem como “bile sólida”. É um importante lipídio sintetizado pelas células do corpo.

Um componente essencial da membrana celular, tem inúmeras funções na célula e também é um precursor da vitamina D e das moléculas de esteróides. Embora o corpo produza seu colesterol, você também pode obtê-lo por meio da dieta.

Quais são os benefícios do colesterol?

Os benefícios do colesterol envolvem todos os sistemas do corpo, desde o fígado, e a maioria das células do corpo o produz. Então, por que o colesterol é importante? Aqui estão quatro razões:

  1. Ele constitui a membrana celular. Isso significa que ele é responsável por tudo o que entra ou sai da célula.
  2. Constituem hormônios. Lembre-se de que dissemos que o colesterol é um precursor dos esteróides – hormônios como a testosterona, o estrogênio e os vários hormônios das glândulas supra-renais como o cortisol.
  3. É necessário para a produção de ácidos biliares. A bile emulsifica as gorduras, quebrando-as em pedaços menores para que a digestão ocorra. Portanto, em essência, a digestão da gordura não é possível sem colesterol.
  4. Produção de vitamina D. O colesterol é um dos precursores da vitamina D, que auxilia no metabolismo do organismo.
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O colesterol é bom ou ruim?

Não há uma resposta direta para esta pergunta. Tudo depende do ângulo considerado. Deixe-me explicar.

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Existe o chamado “colesterol bom” e “colesterol ruim”.

O HDL é freqüentemente referido como o colesterol bom, enquanto o LDL é classificado como o colesterol ruim. O colesterol HDL o transporta das células para o fígado quando comemos.

Por outro lado, o colesterol LDL transporta o colesterol de seu local de produção no fígado para outras partes do corpo.

Quando o HDL ou o LDL ficam fora de sua faixa normal de valores, isso pode causar um problema.

Além disso, níveis elevados de colesterol LDL ao longo do tempo podem estreitar o lúmen dos vasos sanguíneos, levando à formação de placas e, subsequentemente, aterosclerose.

Quando isso acontece, os tecidos que suprem esses vasos sangüíneos tornam-se isquêmicos e podem até evoluir para a necrose.

Os locais mais comumente afetados são o coração e o cérebro. No cérebro, isso pode se manifestar como acidente vascular cerebral, enquanto no coração pode levar ao infarto do miocárdio.

Assim, os níveis de colesterol HDL não devem ser inferiores a 50mg / dl, pois precisam ser altos o suficiente para neutralizar os efeitos do colesterol LDL. Os níveis de colesterol LDL superiores a 180 mg / dl apresentam um risco aumentado de morbilidade.

Quais são alguns alimentos que aumentam o colesterol bom?

Azeite

O azeite de oliva contém gorduras monossaturadas, bem como polifenóis, que têm propriedades antioxidantes.

O tipo virgem é preferível ao processado, pois contém mais desses antioxidantes.

Pesquisas científicas  mostraram que esses antioxidantes são responsáveis ​​pelo aumento do colesterol bom.

Peixe contendo ômega-3

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Provavelmente aquele com o qual você está mais familiarizado, Omega-3 realmente contém um rico conteúdo HDL. Exemplos de peixes com um perfil rico em ômega-3 incluem salmão, arenque, atum, cavala, anchova, sardinha, etc.

Nozes

Amêndoas e nozes não apenas reduzem o colesterol ruim. Eles também estimulam a produção de bom colesterol pelo fígado e também contêm ômega-3.

Feijão vermelho

Um bolo de feijão misturado com muito feijão é uma boa dieta para aumentar o colesterol bom. É rico em antioxidantes.

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suco de laranja

Rico em bioflavonóides, principalmente hesperidina, os copos de suco de laranja aumentam o colesterol bom em até 20%.

Amoras

Uma pequena tigela de mirtilos consumidos constantemente ao longo do tempo aumenta os níveis de colesterol HDL em quase 10%. Isso se deve ao seu teor de antocianinas, de acordo com um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition.

Ovos

Ao contrário da crença popular, os ovos são uma grande fonte de colesterol bom .

datas

As tâmaras contêm uma mistura completa de vitaminas, minerais e fibras. Esta fruta a torna a melhor escolha para aumentar os níveis de colesterol bom.

Linhaça

Melhor absorvida em sua forma triturada, a semente de linhaça é uma fonte saudável de ômega-3. Os nutricionistas costumam recomendar sua inclusão em sua dieta.

Alcachofra

Embora não seja o vegetal favorito de todos, tem uma das mais ricas fontes de fibras, reduzindo a excreção de colesterol bom.

Quais são alguns alimentos que reduzem o colesterol ruim?

Feijões

O princípio por trás disso é que as células vegetais não têm membranas celulares. Portanto, eles não contêm colesterol.

No entanto, eles contêm substâncias que podem reduzir o colesterol ruim. O feijão é uma fibra solúvel rica e ajuda você a ficar satisfeito por muito tempo, ajudando você a perder peso. Isso diminui o colesterol ruim.

Aveia e aveia

Aveia e farinha de aveia são grãos inteiros que contêm beta-glucana, que é uma fonte rica em fibra solúvel. Eles bloqueiam a absorção do colesterol LDL pelos intestinos, de acordo com  estudos .

Abacate

O abacate contém gorduras monossaturadas, bem como fibras. Isso ajuda a reduzir o colesterol LDL no corpo por meio de vários mecanismos fisiológicos apoiados por evidências clínicas.

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Nozes

Amêndoas e nozes são chamadas de frutas “amigáveis ​​ao cérebro”. A razão para isso é que eles são ricos em ômega-3 e principalmente em L-arginina, um aminoácido que ajuda o corpo a produzir óxido nítrico.

O óxido nítrico é um vasodilatador que ajuda a reduzir a pressão arterial. Além disso, as nozes contêm fitoesteróis, que bloqueiam a absorção do colesterol LDL por inibição competitiva nos locais de ligação.

Frutas

Maçãs, laranjas, uvas e frutas vermelhas contêm um composto ativo chamado pectina. Esta pectina reduz a produção de colesterol pelo fígado, ao mesmo tempo que estimula a excreção de colesterol LDL do corpo.

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Chocolate escuro

O chocolate amargo tem funções mais importantes do que apenas ter um bom gosto na boca. Seu conteúdo de cacau é rico em flavonóides que reduzem o colesterol ruim e aumentam o colesterol bom.

Beringela

A berinjela contém fibras solúveis que ajudam a facilitar a excreção do colesterol LDL.

Vegetais com folhas verdes escuras

Os vegetais, especialmente a couve e o espinafre, têm alto teor de carotenóides e luteína que ajudam a prevenir doenças cardíacas. Eles reduzem os níveis de colesterol LDL ligando-se aos sais biliares, causando aumento da excreção.

Soja

A soja contém isoflavonas, que têm um efeito anti-adipogênico. Isso resulta em um melhor controle glicêmico e uma redução nos níveis de colesterol LDL.

Alho

O componente ativo do alho é a alicina. A alicina reduz a inflamação causada pelo colesterol LDL e ajuda a diminuir o colesterol total. Muitas vezes é transformado em suplementos para produzir melhores resultados.

O exercício pode reduzir os níveis de colesterol?

sim. Os exercícios, especialmente os de alta intensidade , aumentam significativamente os níveis de colesterol HDL.

Por sua vez, esse colesterol bom ajuda a enxugar os ruins dos tecidos periféricos e da corrente sanguínea, causando uma redução em seus valores.

Estudos  feitos no Duke University Center e na University of Texas confirmaram que os exercícios reduzem o colesterol por meio da perda de peso, estimulação enzimática e aumento do tamanho das lipoproteínas.

Remover

O controle do colesterol consiste em encontrar o equilíbrio certo entre o colesterol bom e o colesterol ruim. Uma vez que sua dieta é um investimento em sua saúde, concentre-se em obter mais colesteróis HDL e menos LDL.

Em indivíduos geneticamente predispostos, as modificações na dieta , nos exercícios e no estilo de vida podem não ser suficientes para controlar os níveis de colesterol no sangue. Portanto, eles podem precisar de medicamentos para reduzir o colesterol.

A abordagem para manter bons níveis de colesterol é abrangente. Um estilo de vida mais saudável é fundamental, além de comer os alimentos certos.

Além disso, também é útil parar de fumar e beber álcool. Esse conhecimento do colesterol bom e ruim ajudaria você a tomar decisões relacionadas à sua saúde.

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