Sensação de sabores anormais (disgeusia, cacogeusia) causas

O paladar é possibilitado pelas papilas gustativas, embora o olfato desempenhe um papel na percepção dos sabores. Os diferentes tipos de receptores gustativos ou papilas gustativas para detectar diferentes sabores. Os quatro sabores primários eram considerados azedo, salgado, doce e amargo, mas agoraumamio sabor também é considerado um dos gostos primários. As variações nos sabores dos diferentes alimentos se devem ao desencadeamento de uma combinação de sensações gustativas.

Tipos de gostos anormais

Como acontece com qualquer sentido, pode haver uma perturbação no paladar. Pode ser opaco, totalmente ausente ou ser descrito como um gosto estranho ou ruim na boca. Dependendo da causa, pode haver relatos de sabor azedo, amargo ou metálico.Disgeusiaé um termo amplo para descrever qualquer distúrbio do sentido do paladar. Isso pode incluir:

A perturbação do sentido do paladar não se deve apenas a problemas nas papilas gustativas e nos centros gustativos do cérebro. O olfato, a temperatura e a sensação tátil na língua também podem influenciar o sentido do paladar. Uma das causas comuns de disgeusia é a diminuição do olfato (hiposmia) ou mesmo a perda do olfato (anosmia).

No entanto, na maioria dos casos, um problema de paladar é devido a um problema na boca. Menos comumente, os problemas de sensação gustativa podem ser causados ​​por problemas nervosos ou cerebrais.

Causas da Disgeusia

As causas abaixo podem causar uma série de distúrbios que vão desde a ausência de paladar (ageusia) ou redução do paladar (hipogeusia) até um gosto ruim anormal (cacogeusia).

• Queimaduras na boca geralmente causadas pelo consumo de alimentos ou bebidas muito quentes.
• Produtos químicos – medicamentos e substâncias mencionadas abaixo, venenos, ácidos fortes (incluindo ácido estomacal na DRGE), agentes cáusticos
• Cirurgia – lesão de nervos ou ramos cranianos: nervo facial (NC VII), nervo glossofaríngeo (NC IX), nervo hipoglosso (NC XII)
• Hemorragia (sangramento na boca, nariz, esôfago) – gosto metálico na boca
• Traumatismo cranioencefálico
• Problemas orodenais
• Má higiene oral
• DRGE (refluxo ácido)
• Distúrbios alimentares – vômitos repetidos na bulimia podem danificar as papilas gustativas.
• Distúrbios neurológicos como doença de Parkinson e esclerose múltipla.
• Infecções: – Boca – língua, bochecha, gengivas – Trato respiratório superior – nariz, garganta e laringe – Ouvido – particularmente infecções do ouvido médio – Dentária – cárie dentária, gengivite, abcesso dentário – Sistémica – VIH
• Medicamentos – certos antibióticos, anti-histamínicos, depressores/estimulantes do SNC utilizados no tratamento de vários distúrbios psiquiátricos e insônia.
• Álcool, narcóticos, tabagismo e produtos de reposição de nicotina.
• Quimioterapia e radioterapia.
• Outras doenças: – Diabetes mellitus (neuropatia diabética) – Deficiência de zinco – Deficiência de vitamina B12 – Síndrome de Sjogren – Insuficiência renal

O que é Cacogeusia?

Cacogeusia é o termo médico para um gosto ruim na boca. Geralmente existe por si só e não ocorre necessariamente ao comer ou provar alimentos ou bebidas que, de outra forma, não tenham gosto ruim. Às vezes, uma sensação de paladar alterado, conhecida como disgeusia, pode fazer com que a comida ou a bebida tenha um sabor desagradável, embora em circunstâncias normais não seja um sabor desagradável.

Causas do mau gosto na boca

As causas mais comuns de cacogeusia estão relacionadas à patologia bucal. Causas gastrointestinais e distúrbios pulmonares e respiratórios também podem ser responsáveis. A halitose (mau hálito) é frequentemente observada nesses casos. Na cacogeusia por causas psicogênicas e medicamentosas, a halitose geralmente está ausente. Se a cacogeusia for acompanhada de maus odores anormais (cacosmia), então devem ser consideradas infecções do trato respiratório superior e sinusite.

Problemas Dentários

A cárie dentária é provavelmente a causa mais comum de cacogeusia. As partículas de comida em decomposição (decomposição) na cavidade causam gosto ruim na boca e, muitas vezes, mau hálito. As doenças gengivais, como gengivite e periodontite, também podem ser responsáveis ​​pelo mau gosto e mau hálito.

Problemas bucais

Úlceras aftosas (feridas na boca), câncer de cavidade oral e outras causas de estomatite também são responsáveis ​​pela cacogeusia. Um gosto ruim na boca pode não estar presente no início e geralmente é observado em causas infecciosas. Condições da garganta, como amigdalite e faringite, também podem ser responsáveis. Várias causas de xerostomia (boca seca) podem resultar em cacogeusia, mas isso geralmente se deve ao aumento do risco de infecções bucais e dentárias observadas com a redução da produção de saliva.

Problemas gastrointestinais

Várias condições que afetam o trato gastrointestinal podem resultar em cacogeusia. Isto pode estar relacionado com a decomposição de alimentos devido à motilidade prejudicada, como na gastroparesia e na estenose pilórica, inflamação como é observada na gastrite e infecções da parte superior do intestino.

Casos graves de DRGE (doença do refluxo gastroesofágico) também podem ser responsáveis, pois partículas de alimentos parcialmente digeridas e às vezes decompostas e ácido estomacal passam para a faringe ou boca. Esse gosto ruim costuma ser mais proeminente pela manhã, ao acordar, e também resulta em dor de garganta persistente pela manhã, que diminui ao longo do dia, bem como mau hálito matinal.

Problemas respiratórios

As condições que afetam as vias aéreas e os pulmões também podem resultar em cacogeusia e, geralmente, em halitose. A maioria das causas é de natureza infecciosa. Isso inclui abscesso pulmonar, bronquiectasia e tuberculose. Geralmente há outros sintomas também presentes, como tosse e dificuldade para respirar. É necessária atenção médica imediata, pois esses problemas pulmonares podem levar a complicações graves.

Outras causas

• Certos medicamentos como antibióticos, contraceptivos orais e alguns IBPs (inibidores da bomba de prótons) têm sido implicados na cacogeusia. No entanto, em muitos casos, isto pode dever-se a outros factores e não há provas suficientes para verificar que se trata de um efeito secundário.
• Pacientes diabéticos podem relatar gosto ruim na boca, embora a halitose seja uma queixa mais comum e geralmente esteja relacionada à cetacidose. A estomatite infecciosa e a cárie dentária são mais prováveis ​​de ocorrer num caso de diabetes não controlada, o que resultará em halitose e cacogeusia.
• As causas psicogénicas também podem ser responsáveis, no entanto, as causas acima mencionadas devem primeiro ser excluídas. É aqui que o sabor anormal ou mau gosto não se deve a nenhum problema físico ou fisiológico, mas sim a uma manifestação psicológica.