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Principais conclusões
- O vinagre de maçã e a canela podem ajudar a controlar o açúcar no sangue, mas os efeitos são modestos.
- Muito vinagre de maçã pode prejudicar os dentes e a digestão, e muita canela pode estressar o fígado.
- É importante não substituir os tratamentos médicos por vinagre de maçã e canela.
O vinagre de maçã e a canela contêm antioxidantes e podem ajudar a reduzir o açúcar no sangue. No entanto, ainda não há pesquisas sobre se eles são ainda mais benéficos quando combinados.
Eles podem ajudar a regular o açúcar no sangue
O vinagre de maçã e a canela têm sido associados a benefícios modestos no controle do açúcar no sangue, de acordo com Keri Gans, MS, RDN, CDN, nutricionista e autora de “The Small Change Diet”.
“Tomados em conjunto, não há evidências sólidas de benefícios amplificados, e qualquer efeito provavelmente seria modesto, na melhor das hipóteses”, disse Gans à Saude Teu.
Vinagre de maçãe canelatambém pode reduzir o colesterol e aumentar a sensibilidade à insulina, o que é particularmente útil para pessoas com diabetes tipo 2.
Eles podem proteger a saúde do seu coração
A canela é uma boa fonte de antioxidantes e também contém compostos antiinflamatórios, disse Barron.
“A canela pode ser benéfica para a saúde do coração, para o controle do diabetes e para a saúde cognitiva. Mas, assim como o vinagre de maçã, a pesquisa é mínima e inconclusiva.” disse Leah Barron, RD, LD, CPT, nutricionista da The Baseline Lifestyle Co.
Ela acrescentou que combinar vinagre de maçã e canela não é uma panacéia.
“É importante lembrar que condições como diabetes e doenças cardíacas são multifatoriais – e muitas vezes resultam do estilo de vida geral de uma pessoa, e não de qualquer alimento ou ingrediente individual”, disse Barron.
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Quanto você deve tomar?
Barron disse que em estudos onde os pesquisadores observaram melhorias no açúcar no sangue e no colesterol, oa dose diária de canela variou de 1 a 6 gramas. Para vinagre de maçã, a dose diária é de 1-2 onças.
Se você vive com problemas crônicos de saúde ou toma medicamentos diariamente, consulte seu médico ou farmacêutico antes de experimentar vinagre de maçã e canela.
“O vinagre de maçã pode interagir com medicamentos como insulina ou diuréticos e pode reduzir o potássio se usado em excesso”, disse Gans. “A canela, especialmente na forma de suplemento, pode ser arriscada em grandes quantidades. Nenhuma delas deve substituir abordagens comprovadas para controlar o colesterol, o açúcar no sangue ou a saúde do coração.”
É importante não ser muito pesado ao incorporar vinagre de maçã e canela em sua dieta.
“Não existe uma dose padrão e mais não é melhor”, disse Gans. “Grandes quantidades de vinagre podem prejudicar os dentes e a digestão, enquanto o excesso de canela pode estressar o fígado.”
Outros riscos a considerar
Barron disse que não há razão para você não tomar vinagre de maçã e canela juntos, desde que você consuma ambos com moderação e siga algumas regras de bom senso:
- Nunca coma uma colher de canela em pó sozinha, pois pode representar risco de asfixia.
- Dilua sempre o vinagre de maçã com água e beba com canudo para evitar danificar o esmalte dos dentes e irritar o esôfago.
- Não use vinagre de maçã e canela para substituir tratamentos médicos comprovados.
