O que acontece com seu corpo quando você pula o café da manhã?

Pular o café da manhã por causa do jejum intermitente ou da falta de apetite pela manhã pode afetar seu corpo de diferentes maneiras.Você pode se sentir mais energizado ou pode experimentar alterações de humor e desejos mais tarde.

1. Você pode sentir pouca energia

Algumas pessoas que pulam o café da manhã sentem-se cansadas e com pouca energia. A pesquisa mostra que o jejum (abster-se de comer) pode causar fadiga e fraqueza devido aos baixos níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser comum para pessoas que tentam o jejum intermitente pela primeira vez. 

Porém, à medida que o corpo se acostuma com o jejum intermitente, é possível sentir mais energia e menos cansaço ao longo do dia. 

2. Seus níveis de cortisol podem aumentar

O jejum pela manhã pode aumentar os níveis de cortisol. O cortisol é frequentemente chamado de “hormônio do estresse” porque seu corpo o produz durante o estresse físico ou emocional. Normalmente, os níveis de cortisol caem durante a noite enquanto você dorme. 

3. Seu metabolismo pode desacelerar

Jejuar por longos períodos pode desacelerar o metabolismo.O metabolismo afeta quantas calorias seu corpo queima durante o dia. Quando você restringe calorias, o que é comum na perda de peso, seu metabolismo desacelera para conservar energia (termogênese adaptativa), dificultando a perda de peso.

Não está claro se pular o café da manhã causa um metabolismo mais lento ao longo do tempo.Se você estiver usando jejum intermitente para perder peso, considere consultar um nutricionista para garantir que consome calorias suficientes para evitar ou reduzir os efeitos da termogênese adaptativa. 

4. Aumenta o risco de doenças cardíacas

Pular o café da manhã pode aumentar o risco de doenças cardíacas.Pessoas que pulam o café da manhã tendem a ter um risco aumentado de aterosclerose, estreitamento e endurecimento das artérias. A aterosclerose aumenta o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral ao longo do tempo.No entanto, mais pesquisas são necessárias.

5. Você experimenta mudanças de humor

O jejum nas refeições pode causar aumento da irritabilidade e alterações de humor. Níveis baixos de açúcar no sangue (hipoglicemia) podem causar irritabilidade, ansiedade e dificuldade de concentração.

Um estudo descobriu que mulheres que jejuaram 18 horas diariamente experimentaram significativamente mais irritabilidade do que durante períodos sem jejum. 

6. Você pode desejar alimentos ricos em energia mais tarde

Pular o café da manhã pode fazer com que você coma comida extra no final do dia. A pesquisa mostra que as pessoas que pulam o café da manhã tendem a almoçar e jantar maiores do que aquelas que tomam café da manhã regularmente. O estudo também descobriu que as pessoas que pulam o café da manhã têm maior probabilidade de consumir alimentos ricos em calorias em outras refeições, o que afeta negativamente a dieta. 

7. Você pode perder nutrientes essenciais

Pessoas que praticam jejum intermitente podem correr risco de desnutrição. Jejuar por longos períodos pode fazer com que você perca nutrientes essenciais e não consuma calorias suficientes. Portanto, o jejum intermitente não é considerado seguro para crianças, adolescentes ou pessoas grávidas ou amamentando. 

Há algum benefício em pular o café da manhã?

Embora pular o café da manhã não seja seguro para todos, pode haver alguns benefícios à saúde. Muitas pessoas que praticam jejum intermitente para perda de peso pulam o café da manhã. Ao fazer isso, jejuar diariamente de 12 a 16 horas entre o jantar da noite anterior e o almoço do dia seguinte pode melhorar a saúde metabólica e aumentar os resultados de perda de peso.

Se você está curioso para tentar o jejum intermitente para perda de peso, considere consultar um profissional de saúde para desenvolver um plano seguro que forneça ao seu corpo todos os nutrientes de que você precisa.

Uma Palavra da Saúde Teu

É normal que os níveis de açúcar no sangue diminuam durante a noite. No entanto, passar muito tempo sem repor os estoques de glicose pode causar fadiga, confusão mental e alterações de humor. Pular o café da manhã também pode afetar os hormônios da fome, aumentando o apetite ao longo do dia.

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ALLISON HERRIES, RDN, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS

Como preparar uma refeição matinal saudável

Ao escolher tomar o café da manhã, considere alimentos que forneçam os seguintes nutrientes:

• Carboidratos complexos
• Fibra
• Gorduras saudáveis
• Proteína

A pesquisa também mostra que consumir um café da manhã rico em proteínas pode ajudar na perda de peso. Se você está trabalhando para perder peso, deve reduzir sua ingestão calórica em 500 a 1.000 calorias diariamente.No entanto, você pode precisar de mais calorias se sentir muita fome pela manhã. 

Ideias para um café da manhã saudável incluem:

• Queijo cottage coberto com granola e frutas vermelhas 
• Smoothies de frutas com iogurte e sementes de chia
• Aveia coberta com nozes e mirtilos 
• Omeletes com legumes e frutas ao lado
• Iogurte grego puro com frutas frescas
• Torrada integral com purê de abacate 

Melhor hora para tomar café da manhã

Não existe um “melhor” horário oficial para tomar o café da manhã, mas a escolha de quando tomar sua refeição matinal deve levar em consideração o seguinte:

• Metas de saúde
• Preferências pessoais 
• Sensibilidade a níveis baixos de açúcar no sangue

Se você seguir um plano de jejum intermitente, o horário do café da manhã dependerá de quando você comeu pela última vez. Pessoas que jejuam de forma intermitente geralmente evitam comer de 12 a 16 horas diariamente. Se você terminou de jantar às 20h, considere tomar o café da manhã entre 8h e meio-dia do dia seguinte, dependendo de quanto tempo você planeja jejuar.