Guia de preços da Avion Tequila

Introdução

 

Tequila Avión foi lançado em 2010 pelo ex-CEO da Marquis Jet Ken Austin.

A forma como a empresa foi fundada foi na forma de um torneio de pôquer de celebridades de uma companhia aérea rival no início dos anos 2000 [1]. Enquanto era a vez de Austin jogar, ele pediu tequila. Quase simultaneamente, Warren Buffett [presidente do conselho e diretor executivo da Berkshire Hathaway] foi até Austin e começou uma conversa sobre a bebida. Austin então afirmou que, além de Patron, não havia nenhum jogador importante nos mercados de tequila premium e ultra premium. Foi logo após aquele pensamento relacionado ao Patron em sua cabeça que Austin decidiu criar uma tequila que pudesse voar para o colo dos grandes apostadores.

Austin então se associou à família Lopez (um destilador de Jesus Maria, Jalisco, México, com cinco gerações de produção de tequila sob seu cinturão coletivo) para criar uma tequila que rivalizaria com o Patron em paladar e reconhecimento de nome. Com relação ao sabor, ele queria uma tequila sem o sabor amargo revelador persistente. Austin afirmou que a notória “queimadura de tequila” ou sensação de amargura na garganta desvia as mulheres para a bebida e reforça a noção de que a tequila deve ser apenas um ingrediente de coquetel decorado com limão e sal.

Guia de preços do avião tequila

Modelo

Tamanho

Preço

Prova

Avion Silver

375ml

$ 16,99 – $ 19,99

80

750ml

$ 34,99 – $ 38,99

80

1,75

$ 76,99 – $ 79,99

80

Avião Reposado

750ml

$ 39,99 – $ 48,99

80

Avião Anejo

750ml

$ 44,99 – $ 51,99

80

Avião de reserva 44

750ml

$ 129,99 – $ 149,99

80

Avion Espresso

750ml

$ 19,99 – $ 24,99

80

Ineficiência bela e meticulosa é um tema frequentemente repetido por Avión.

Por exemplo, apenas as pinhas de primeira geração são colhidas, porque as frutas de primeira geração têm a melhor polpa e “néctar de agave”. As piñas obtêm mais cortes do que o normal em suas respectivas cabeças e caudas, garantindo que cada fruta seja espremida de 30% a mais de líquido.

As piñas são então assadas em seis fornos de tijolos por 72 horas, com cada forno carregando apenas 24 toneladas.

A fermentação é feita em tanques de inox ao ar livre, com fórmula de levedura própria. Em seguida, a destilação é realizada duas vezes, em alambiques de aço inoxidável com bobinas de cobre. Em seguida, começa o processo de filtragem exclusivo do Avión, usando carvão ativado e horas de trabalho 10 vezes mais do que o padrão, para que todos os vestígios de partículas desapareçam.

Atualmente, o Tequila Avión conta com dois brancos (Prata e Espresso), um reposado e dois añejos (Añejo e Reserva 44).

 

 

Tequila Plane Silver

  • $ 16,99- $ 19,99, 375 ml, 40%

  • $ 34,99- $ 38,99, 750 ml, 40%

  • $ 76,99- $ 79,99, 1.000 ml, 40%

Um novato no Tequila Avión (ou tequila em geral) deve começar com este modelo blanco ou não envelhecido  .

Avión afirma que seu nível de entrada puro blanco é “fruta para a frente” (leia-se: muita presença de fruta no palato). Múltiplos comentários sobre esta tequila não mentem, com limão, uva, abacaxi e frutas cítricas compartilhando propriedade de língua com o agave. Pimenta preta, fumaça (provavelmente do processo de torrefação) e erva-doce saúdam você significativamente durante o final. No entanto, uma leve queimadura durante a saída pela garganta ainda aparece, dependendo do bebedor.

Tequila Plane Espresso

  • $ 19,99- $ 24,99, 750 ml, 35%

Esta versão fresca de uma tequila blanco é ótima para o iniciante / bebedor matinal.

Os grãos de café expresso italiano torrados são amassados ​​em polpas, com o líquido resultante jogado nas cubas de fermentação antes da fermentação adequada. O resultado é um sabor de café irresistível, mas agradavelmente forte – e você pode tratá-lo como um licor de café.

Tequila Plane Reposado

  • $ 39,99- $ 48,99, 750 ml, 40%

Este reposado tem algum carvalho francês e carvalho americano envelhecendo em seis meses, ou três vezes mais que o padrão da indústria (de acordo com a Avión).

No entanto, quando bebida, a tequila não é rebosada (transbordando ou inundada) no sabor do carvalho. Em vez disso, o doce sabor da pinha de agave assada lentamente , cereja, caramelo e baunilha aparece em sua boca. No entanto, há uma leve mordida de álcool e um pouco de entorpecimento durante o final.

Tequila Avión Añejo

  • $ 44,99- $ 51,99, 750 ml, 40%

Muito parecido com seu reposado , o añejo de Avión envelhece três vezes mais do que o padrão da indústria.

O envelhecimento da Tequila AviónAñejo é de dois anos, resultando em uma presença de carvalho (embora não aparecendo) na língua. Baunilha, caramelo, coco e bordo expressam algumas notas no palato. Há um pouco de caramelo e um pouco de carvalho no final (junto com um pouco de fumaça), mas há uma leve queimadura de álcool.

Reserva Tequila Plane 44

  • $ 129,99- $ 149,99, 750 ml, 40%

O auge da tequila Avión, este añejo é envelhecido por 43 meses em barricas usadas de carvalho francês, depois envelhecido por mais 30 dias em barricas usadas de carvalho americano.

Os últimos barris eram recipientes usados ​​inicialmente para o envelhecimento do bourbon e são menores que os de carvalho francês. O mês extra de maturação (e os barris dos EUA são alternados, veja bem) resulta em um doce paladar primário e secundário, provavelmente por causa dos barris mais recentes usados ​​e do agave usado também. O sabor torna-se mais complexo pela presença de chocolate, caramelo, cereja selvagem, mel e baunilha. Há uma leve sensação de calor no final, mas isso não tira a sensação doce, [geral] suave e equilibrada, uma vez que o Reserva 44 desce pela sua goela.

Tequila AviónAñejo vs a competição

Patron Añejo ($ 47,99- $ 77,85, 750ml, 40%)

O patrono foi mencionado pelo [fundador do Tequila Avión] Ken Austin no início como um competidor direto, e quando se trata de añejo versus añejo, eles têm quase o mesmo sabor de agave-mais-carvalho-e-confeitaria.

Baunilha, caramelo, fumo e carvalho estão presentes no paladar em ambas as bebidas, com passas muito no gosto inicial (para Patron), e coco e bordo presentes quando o añejo de Avión toca sua língua.

O que faz a diferença aqui é o sabor da consistência do Avión. Tequila Avión Añejo é estável em seu perfil apimentado e doce na boca. Por outro lado, os críticos afirmam que o sabor do añejo do Patron varia de garrafa para garrafa – bastante sintético para alguns, muito mais uma matéria de agave e frutas doces tangíveis para outros.

1800 Añejo ($ 37,99- $ 74,26, 750ml, 38%)

1800 Añejo também pode ser rotulado como outra competição direta para Tequila AviónAñejo.

Ambas as marcas se posicionam como tequila para o público premium (ou ultra premium), com seus añejos representando seus respectivos níveis superiores. Ambos os añejos apresentam também frutas, confeitarias e especiarias diferentes nos respetivos sabores. O 1800 Añejo tem traços de canela, peras cristalizadas, caramelo e carvalho torrado (além de um acabamento de cacau e pão de banana).

A diferença está em quão persistente é o toque de fumaça no meio do palato. Para alguns, 1800 Añejo apresenta fortes vestígios do processo de torra no líquido. Avión’s (mesmo com um tempo de torra de agave mais longo) mantém consistentemente o sabor de fumo baixo.

Casamigos Añejo ($ 50,99- $ 69,99, 750ml, 40%)

Casamigos também poderia ser rotulado como um concorrente direto de Avión, já que ambos visam os ultra-ricos e ambos têm credibilidade na cultura pop de Hollywood.

Ambos têm até especiarias e coisas doces quando são bebidos, sem sobrecarregar o paladar apimentado do agave. O añejo de Casamigos tem creme, algum carvalho (provavelmente dos barris de carvalho americano usados ​​em seus 14 meses de envelhecimento), baunilha doce, frutas cítricas, mamão, manga, toffee e chocolate amargo, mas o líquido ainda consegue fazer o agave apimentado o principal característica na língua.

A dupla ainda tem uma leve queimadura de álcool no final.

No entanto, o que separa os dois añejos é o nariz, um domínio percebido do carvalho no palato e o preço. Em relação ao nariz, os críticos afirmavam que o Casamigos añejo tinha um cheiro que era mais colônia de trabalhador ou almíscar do que perfume de homem encantador. Havia uma presença persistente de cheiro de madeira no nariz, e para alguns isso os lembrava de uma seção de artesanato em madeira de uma loja de hobby. Em contraste, o Avión añejo tinha um cheiro que lembrava um refrigerante ou sorvete, provavelmente devido à mistura de baunilha na fermentação.

Quanto ao paladar, alguns afirmavam que os Casamigos tinham muito gosto de carvalho nos seus añejos , a ponto de os bebedores acharem que os Casamigos passavam muito tempo nos barris.

Quanto ao preço, os bebedores achavam que Avión tinha uma proposta mais econômica do que os Casamigos, dados os preços iniciais de ambas as bebidas.

Don Julio Añejo ($ 52,99- $ 67,00, 750 ml, 38%)

añejo de Don Julio pode ser mais caro do que o añejo Avión , mas o primeiro é um caso forte (e bastante vitorioso) por ser dinheiro e tequila bem gasto.

Para começar, não há queimadura de álcool no Don Julio, em comparação com o leve toque de queimadura no Avión. Tudo é brilhante, levemente temperado, rico e suave, e você não esquece a presença de agave no Don Julio.

Em segundo lugar, um elogio constante é feito ao Don Julio por um toque mínimo e consistente de carvalho quando o añejo atinge sua boca. Em contraste, o Avión tem uma presença up-down do carvalho no sabor, o que foi desagradável para alguns.

Receitas de sucesso de papaia com idade avançada

O pensamento inovador da Avion se reflete em suas receitas de coquetéis recomendadas, como o Papaya Smash. Mamão é uma fruta que geralmente não é recomendada quando combinada com tequila, mas Avión fez seu dever de casa. O resultado é uma mistura que pode lembrar uma margarita, ajudada muito pelo licor de laranja Aperol que traz o doce e o amargo da bebida.

Old Plane Papaya Smash

  • 1 fatia de mamão

  • ¼ onça de néctar de agave

  • Avião Añejo de 1 ¼ onça

  • Aperol de ½ onça

  • ½ onça de suco de laranja

  • ¾ onça de suco de limão fresco

Adicione uma fatia de mamão e néctar de agave ao seu copo e misture, em seguida, misture com os ingredientes restantes na coqueteleira com um pouco de gelo e agite. Coe sobre o gelo e decore com uma rodela de mamão.

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