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Considera-se que o colesterol no corpo se origina exclusivamente da dieta, por meio da absorção pelo intestino. No entanto, a realidade é que a maior parte do colesterol não provém dos alimentos, mas sim fabricado no corpo.Colesterol dietéticooucolesterol exógenoé absorvido de dentro dos intestinos.Colesterol endógenoproveniente do corpo é sintetizado no fígado. Às vezes é comumente referido comocolesterol no fígado. Os triglicerídeos, por outro lado, são provenientes principalmente da dieta, especialmente em gorduras saturadas, e também são sintetizados a partir de calorias não utilizadas em excesso, como ocorre nas dietas ricas em carboidratos.
Produção de colesterol hepático
O colesterol é sintetizado no fígado pela combinação de várias moléculas de acetil coenzima A (acetil-CoA). Este composto é proveniente da quebra de gorduras como os triglicerídeos. Portanto, os triglicerídeos contribuem para a produção de colesterol no fígado. Os triglicerídeos, por sua vez, são provenientes de gorduras saturadas, bem como da conversão do excesso de carboidratos e proteínas.
Apesar da luz muitas vezes negativa em que o colesterol e os triglicerídeos são retratados, a realidade é que o corpo precisa desses lipídios. É utilizado para produção de energia, eliminação de resíduos através da bile, produção de hormônios e também para necessidades estruturais como membranas celulares. No entanto, o problema surge quando estes lípidos estão em excesso no corpo e certos tipos, como o colesterol LDL aterogénico, são capazes de obstruir as artérias. Leia mais sobre Lipoproteínas.
O Fígado Decompõe o Colesterol
Embora tenha sido destacado que o fígado sintetiza a maior parte do colesterol do corpo (colesterol endógeno), ele também desempenha um papel importante na degradação do colesterol. Isso é feito através da bile, que é formada no fígado, armazenada na vesícula biliar e passada para o intestino em resposta a certos alimentos, como as gorduras. Eventualmente, é eliminado do intestino nas fezes.
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Apesar dos mecanismos eficientes do corpo para manter a homeostase, nem todo colesterol pode ser erradicado de forma adequada. Therefore dietary management and the use of medication like statins are necessary to reduce and control the blood cholesterol. Existem vários outros fatores modificáveis e não modificáveis que também desempenham um papel no colesterol elevado no sangue, além da ingestão alimentar.
Colesterol na Bile
O colesterol na bile existe na forma de ácidos biliares, colesterol e lecitina (um tipo de fosfolipídio que é outro lipídio). Através de sua interação química com outros constituintes da bile, como a bilirrubina, os lipídios são eliminados na bile. Porém, quando a quantidade de colesterol excede a capacidade de solubilização da bile, pode causar lama biliar ecálculos biliares. Uma vez passado para o intestino, ajuda a emulsionar as gorduras e é eliminado nas fezes. No entanto, algum grau de reabsorção pode ocorrer no intestino, o que significa que os lipídios eliminados com a bile podem reentrar no sistema antes de serem removidos do corpo durante a defecação.
A este respeito, o ciclo pode continuar e isto realça a importância do controlo alimentar e dos factores de estilo de vida na gestão dos níveis elevados de colesterol no sangue. Leia mais em:
- Dieta Colesterol
- Dieta de triglicerídeos
