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Quando se trata de bebidas, nós gostamos de pensar que nós não jogar favoritos. Quer se trate de um copo de cerveja gelada, um copo de vinho tinto ou uma dose de uísque, estamos todos relaxados para um bom tempo.
Mas vamos enfrentá-lo. Algumas bebidas têm gosto melhor do que outras. No caso do gim vs. rum, ambos têm perfis de sabores diferentes que agradam a pessoas diferentes.
Se você quiser saber a diferença entre esses dois licores, dê uma olhada rápida nos dois destilados em termos de suas origens, processo de produção, sabor e benefícios para a saúde.
Origens
Ambos os licores tiveram seu apogeu, tornando-se populares entre nobres e comerciantes. A grande diferença entre eles está em suas raízes: o gin é originário da Europa, enquanto a maioria dos historiadores acredita que o rum vem do Caribe.
Gin
Acredita-se que o gim foi produzido pela primeira vez na Idade Média pelos holandeses. Foi só quando o gim chegou à Inglaterra que se tornou uma bebida para todos. Como o governo inglês permitiu a produção de gim mesmo sem licença, o gim tornou-se ainda mais popular do que o conhaque naquela época.
Rum
Rum foi produzido pela primeira vez no 17 th século, quando escravos em uma plantação de cana de açúcar nas Caraíbas descoberto que o melaço podia ser fermentado para produzir o álcool. Por causa do sabor e aroma únicos do rum, a demanda pelo álcool cresceu rapidamente e outros países produtores de açúcar entraram no negócio de produção de rum. Este álcool tornou-se tão popular que rum tornou-se uma forma de moeda em muitas colônias na 18 ª século.
Produção
Gim e rum podem ter suas próprias histórias fascinantes, mas seu processo de produção é praticamente o mesmo, com uma diferença notável.
Gin
O gim é feito de malha de grãos fermentados (cevada, centeio, milho e trigo) que foi destilada com bagas de zimbro e outros ingredientes de ervas que lhe conferem seu sabor limpo e aroma distinto.
Normalmente, o álcool é deixado para envelhecer ou amadurecer na preparação de bebidas espirituosas; entretanto, no caso do gim, essa etapa geralmente é ignorada. O resultado é um licor leve perfeito para misturar com coquetéis clássicos de frutas e fazer martinis.
Rum
O rum pode ser feito tanto de melaço quanto de cana-de-açúcar pura. É produzido em todo o mundo, com a América Latina e o Caribe liderando o grupo.
Ao contrário de outras bebidas espirituosas, o rum não possui um método de produção específico. Ele simplesmente passa pelo processo geral de destilação, fermentação e envelhecimento.
Gosto
Para esta seção, exploraremos seus perfis de sabor, bem como as variedades.
Gin
O gin de hoje é tipicamente aromatizado com diferentes ingredientes vegetais. Tem um sabor seco e à base de ervas que provém principalmente das bagas de zimbro de que é feito.
Como o gim não pode ser classificado por idade, ele é categorizado principalmente com base nos ingredientes usados no processo de destilação. Aqui estão as 5 variedades distintas de gin que você pode desfrutar hoje.
rum
Seu perfil de sabor varia de acordo com as regiões onde o açúcar é cultivado e o método de destilação. Mas, embora o rum venha em muitas variações e graus, geralmente se enquadra em um destes 7 tipos diferentes:
O veredito
Tanto o gim quanto o rum têm seus pontos positivos, então, neste ponto, estamos chamando de empate.
Se você é um tradicionalista nato, o gim tem muito a lhe oferecer. Quer goste no seu martini ou com um pouco de tônica, o gim pode ajudá-lo a se divertir. A versatilidade do gin é uma das muitas razões pelas quais os mixologistas gostam de experimentá-lo.
Por outro lado, o rum também é uma boa opção para criar clássicos como mojito, daiquiri e mai tai. Tomado sozinho, pode ser açucarado ou picante ou uma mistura doce dos dois – os sommeliers recomendam beber lentamente para desfrutar ao máximo as dicas de açúcar torrado do licor.
Benefícios para a saúde
Quando ingeridos em quantidades moderadas e sem misturadores , os dois destilados oferecem uma infinidade de benefícios à saúde.
Gin
É uma boa fonte de antioxidantes. As bagas de zimbro são superalimentos carregados de antioxidantes que ajudam a reverter os danos dos radicais livres e a combater os sinais de envelhecimento, como as rugas.
As bagas de zimbro também são uma boa fonte de flavonóides, que ajudam a prevenir doenças cardíacas e melhorar a circulação sanguínea.
Uma dose de gim contém cerca de 97 calorias, o que o torna o veneno ideal para quem se preocupa com o peso. Beba direto se quiser evitar acumular quilos.
Rum
Isso ajuda na saúde do coração. O rum previne bloqueios nas artérias, reduzindo assim o risco e o impacto de um ataque cardíaco. Também auxilia na produção de HDL, considerado bom colesterol.
Ele trata o resfriado comum. O rum tem propriedades antimicrobianas, que ajudam a combater bactérias que causam resfriados.
Ele oferece alívio de cólicas e dores musculares e promove a saúde óssea, mantendo a osteoporose e a artrite sob controle.
O veredito
Nesse caso, o gim supera o rum. Os efeitos positivos do gin são mais holísticos do que o rum, e sua fonte – bagas de zimbro – oferece uma gama mais ampla de benefícios.
