Table of Contents
- Surgiram pesquisas acadêmicas que confirmam a ligação entre o consumo de certos alimentos e surtos de acne.
- Alimentos com alto índice glicêmico, como carboidratos refinados e bebidas açucaradas, são conhecidos por estimular a acne.
- As evidências mostram que alguns alimentos, principalmente aqueles ricos em zinco e / ou ômega-3, podem reduzir a incidência e a gravidade da acne
- Seguir uma dieta mediterrânea pode desempenhar um papel na redução da acne
Apesar do fato de que a acne é uma condição que afetou a grande maioria da população adulta (impressionantes 79-95% dos adolescentes ) nos Estados Unidos em algum momento de suas vidas, ainda existem muitas perguntas sobre a melhor forma para tratá-lo, e tão importante, como evitar o desenvolvimento de acne em primeiro lugar.
O que sabemos é que muitos fatores contribuem para a acne e nada é necessariamente responsável pelos surtos. É uma condição complexa que pode ser causada por uma série de fatores, incluindo produção de hormônios, predisposição genética, uso da maquiagem errada, clima e, sim, os alimentos que você consome – e evita.
Alguns alimentos realmente causam acne?
A dieta, que desempenha um papel importante no estado de nossa saúde, dificilmente deve ser notícia para alguém. E com respeito a uma ligação dieta / acne, há um bom corpo de evidências confirmando que alimentos com baixo índice glicêmico e alto teor de proteína ajudam a conter surtos . Também há poucas dúvidas de que o estado geral de nossa saúde pode desempenhar um papel substancial na melhora da acne, da mesma forma que acontece com muitas doenças e problemas de pele. Simplificando, uma dieta rica em frutas e vegetais tem maior probabilidade de resultar em menos incidências de acne do que uma dieta baseada em pizza, chocolate e milkshakes.
Além disso, existem lugares no mundo onde a acne literalmente não existe ; Papua Nova Guiné, Okinawa, Japão e algumas áreas do leste do Paraguai e da África, para citar alguns. Uma coisa que as pessoas dessas culturas sem acne compartilham é uma dieta com baixo teor de gordura, à base de plantas, com pouco amido e poucos ou nenhum alimento processado, essencialmente a antítese da dieta ocidental casual, que é caracterizada por alto índice glicêmico, gordura e cargas calóricas com ênfase no consumo de carne e proteínas lácteas que elevam os níveis de insulina e IGF-1.
Embora isso possa ser coincidência ou enraizado em outros fatores fora da dieta, alguns especialistas especulam que as dietas de baixo índice glicêmico dessas culturas desencorajam o aparecimento de acne porque eliminam picos nos níveis de açúcar no sangue. Picos de açúcar no sangue causam inflamação em todo o corpo e o encorajam a produzir sebo em excesso, que é bem conhecido por ser a causa da acne.
No entanto, ainda mais pesquisas serão necessárias antes que uma ligação definitiva entre uma dieta de baixo índice glicêmico e acne possa ser estabelecida. Por exemplo, embora tenha sido identificada uma correlação entre uma dieta de baixo índice glicêmico e a redução das erupções de acne, até o momento ainda não há consenso sobre se uma dieta de alto índice glicêmico faz o contrário e leva à acne.
Da forma como está, a American Academy of Dermatology (AAD) não recomenda ajustes dietéticos para controlar a acne, citando a falta de dados suficientes para chegar a essas determinações. Portanto, embora as abundantes correlações entre dieta e acne tenham sido encontradas nas pesquisas realizadas até o momento, há vários outros fatores que também podem estar influenciando os resultados.
Seis alimentos que podem causar acne
Leite e outros produtos lácteos:
Embora muitas questões permaneçam sobre a ligação entre dieta e acne, um grupo de alimentos onde há um consenso claro é o dos laticínios . Na verdade, um estudo realizado em conjunto com o Programa Pediátrico da Série de Oficinas de Nutrição da Nestlé em 2011 concluiu que o consumo de laticínios era a maior causa de acne na América do Norte.
Uma razão para isso tem a ver com o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF-1), que alguns estudos concluíram que aumenta a produção de sebo, uma das principais causas de acne. Além disso, os produtos lácteos aumentam a atividade de mTORC1, uma enzima que se acredita contribuir para o desenvolvimento da acne, juntamente com uma série de doenças crônicas mais sérias, como câncer e doença de Alzheimer.
O leite, em particular o leite desnatado, parece ser um dos maiores culpados pelo desencadeamento de surtos neste grupo de alimentos. Algumas pesquisas determinaram que pessoas que consomem leite regularmente têm quatro vezes mais chances de desenvolver acne do que aquelas que não o fazem.
Especialistas sugeriram que poderiam ser os hormônios dos laticínios – junto com as proteínas do leite, soro de leite e caseína – que estimulam os surtos, teorizando que, quando se ligam a receptores no trato digestivo, sinalizam certas moléculas que os desencadeiam.
Ainda não está claro por que o desnatado parece exacerbar a condição mais do que o leite integral, mas alguns dermatologistas acreditam que se refere às proteínas específicas nele encontradas e que, quando a gordura é removida, os produtores adicionam mais dessas proteínas para ajudar a tornar o leite mais espesso e gosto menos aguado.
Carboidratos Refinados e Açúcar
Estudos têm mostrado que pessoas que consomem mais açúcar e carboidratos refinados tendem a sofrer mais acne do que aquelas que não consomem. Os alimentos ricos nesses carboidratos incluem: pão branco ou qualquer coisa produzida com farinha branca (como certos cereais e massas), arroz branco, macarrão de arroz, refrigerantes e sucos de frutas açucarados, bem como adoçantes como mel, agave ou açúcar de cana.
Um estudo concluiu que as pessoas que regularmente adicionam açúcar ou adoçantes à comida tinham 30% mais chances de desenvolver acne do que o grupo de controle, e aquelas que comeram muitos doces e bolos tinham um risco 20% maior de ocorrer erupções. Isso resulta do efeito que os carboidratos refinados têm nos níveis de açúcar no sangue e de insulina . Os carboidratos são absorvidos muito rapidamente pela corrente sanguínea, o que aumenta rapidamente esses níveis, e conforme o açúcar no sangue aumenta, também aumentam os níveis de insulina para ajudar a filtrar o açúcar da corrente sanguínea para as células.
Altos níveis de insulina são conhecidos por estimular surtos de acne. A insulina aumenta a atividade dos hormônios andrógenos e aumenta o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF-1), que aumenta a produção de sebo e contribui ainda mais para a acne , fazendo com que as células da pele cresçam mais rápido.
Em geral, alimentos com alto índice glicêmico, como carboidratos refinados e bebidas açucaradas, são conhecidos por estimular a acne.
Outros alimentos que estimulam a acne
Frutas secas: ao contrário das frutas frescas, as frutas secas são um carboidrato refinado com alto índice glicêmico, fazendo com que o açúcar no sangue suba drasticamente, aumentando os níveis de insulina como resultado. Quando os níveis de insulina são aumentados, os hormônios que podem causar a produção excessiva de óleo são afetados, podendo levar ao aparecimento de acne.
Gordura trans: um ingrediente básico dos alimentos processados que vão desde batatas fritas a misturas para bolo, as gorduras trans causam bloqueios nos vasos sanguíneos da pele, provocando inflamação que pode estimular a acne.
Suco de fruta: o suco de fruta processado é carregado com açúcar e normalmente não contém fibras. O aumento nos níveis de açúcar no sangue que acompanha um copo de suco de laranja pela manhã também aumenta a produção de sebo e a inflamação potencial, podendo levar a surtos de acne.
Bebidas alcoólicas mistas: com o álcool e a maioria dos misturadores cheios de açúcar, em primeiro lugar, há o pico de açúcar no sangue e os gatilhos de inflamação a serem considerados. Porém, o álcool também é um diurético que desidrata a pele, deixando-a ainda mais vulnerável à acne, já que a pele seca não esfolia adequadamente, obstruindo os poros, levando a erupções cutâneas.
Alguns alimentos podem se livrar da acne?
Embora existam muitos alimentos que se diz que devem ser evitados no esforço de manter a acne sob controle, também existem alguns que supostamente reduzem a produção de sebo e ajudam com outros fatores que levam aos surtos.
A pesquisa acadêmica é ainda mais escassa quando se trata de identificar alimentos que podem realmente prevenir a acne, mas há evidências para apoiar, por exemplo, a alegação de que uma dieta rica em ácidos graxos ômega-3 pode reduzir a gravidade dos sintomas.
Da mesma forma, pesquisas foram conduzidas para determinar se os alimentos carregados com antioxidantes e fibras dietéticas também podem reduzir os sintomas de forma eficaz, com resultados indicando que sim, embora mais estudos sejam necessários antes que isso possa ser definitivamente confirmado. Alguns alimentos que podem influenciar os sintomas de acne incluem:
Zinco:
O zinco contém propriedades antiinflamatórias e antibacterianas, ambas conhecidas por serem úteis na redução de incidentes e na gravidade dos surtos de acne. Um estudo realizado em 2014 concluiu que níveis mais baixos de zinco sérico provavelmente estavam relacionados à gravidade dos surtos de acne entre algumas pessoas e que o aumento do consumo de alimentos contendo zinco pode ajudar a conter os surtos. O zinco é encontrado em sementes de girassol e abóbora, grãos inteiros, nozes e feijão, ou está comumente disponível como suplemento dietético.
ômega-3
Embora os suplementos também estejam disponíveis, obter as vitaminas e os minerais diretamente de uma fonte alimentar é sempre preferível. Alimentos ricos em ômega-3 que combate a acne incluem tofu, ovos, peixes (especialmente sardinhas, cavala e salmão), produtos de soja, couve, sementes de linho, nozes, amêndoas, sementes de mostarda e espinafre.
Melhor dieta para se livrar da acne
Em geral, quanto mais você se afasta de uma dieta ocidental tipicamente centrada na carne, com alto índice glicêmico e baixo teor de fibras, mais provável é que os alimentos que você ingere, no mínimo, não antagonizem sua condição de acne e idealmente diminuam a incidência de surtos, juntamente com sua gravidade e duração.
A dieta mediterrânea clássica, com empatia por peixes, frutas, vegetais, grãos integrais ricos em fibras, azeite, nozes e legumes, ao mesmo tempo evitando laticínios como queijo e leite, bem como doces com alto índice glicêmico e alimentos processados, é um ideal dieta a seguir se reduzir a acne é uma de suas prioridades.
Acredita-se que os alimentos ricos nos ácidos graxos ômega-3 e zinco mencionados, junto com gorduras monoinsaturadas e fibras, ajudam no tratamento da acne, sem mencionar que beneficiam o estado geral de saúde de uma pessoa em geral e, como tal, constituem um caminho dietético inteligente seguir.
Além de evitar bebidas e lanches açucarados de alto índice glicêmico que tendem a aumentar a produção de sebo e contribuem para a inflamação, como regra básica, simplesmente comer alimentos frescos e saudáveis com ênfase em frutas, vegetais e carnes magras não será apenas um Dê as boas-vindas à sua saúde, mas também pode melhorar a condição da sua pele e reduzir os surtos de acne.
Remover
A pura onipresença da acne entre os norte-americanos, particularmente em contraste com regiões do mundo onde a condição é virtualmente inexistente, sugere que a dieta pode ser um fator notável que influencia a frequência, duração e intensidade das erupções. Uma coisa que as regiões livres de acne do mundo compartilham são as dietas com baixo índice glicêmico, à base de vegetais, sem alimentos processados e bebidas com alto teor calórico, doces doentios, duas coisas que se acredita causar e / ou piorar o aparecimento de acne.
Embora existam outros fatores a serem considerados ao comparar a dieta centrada na carne, tipicamente de alto índice glicêmico, dos americanos com as dietas dessas culturas sem acne, os estudos mostraram uma ligação definitiva entre o consumo de certos grupos de alimentos (como laticínios) e acne , indicando que a dieta pode ser um fator causal que influencia os surtos. O grau de influência da dieta sobre a acne e a saúde da pele ainda não foi estabelecido, e mais estudos serão necessários antes de se chegar a um consenso claro sobre o assunto.
No entanto, o que é perfeitamente compreendido é que a dieta de alto índice glicêmico característica do Ocidente, normalmente consistindo de produtos alimentícios altamente processados, quantidades excessivas de açúcar e carboidratos refinados, não é apenas prejudicial à saúde em geral, mas também pode estimular as condições que resultam em acne. Portanto, embora ainda não haja uma cura genuína para a doença, a frequência dos surtos de acne, junto com sua gravidade e duração, pode ser influenciada por uma variedade de tratamentos e outros fatores, possivelmente a dieta entre eles. Assim, se a acne crônica for uma condição que você sofre, modificar sua dieta para evitar os alimentos que a estimulam e, ao mesmo tempo, consumir aqueles que se acredita que a controlam, pode de fato resultar em uma melhora da condição.
