Laticínios e acne: como eles estão conectados, o mito e a ciência

  • Há evidências crescentes de uma ligação de causa e efeito entre o consumo de laticínios e acne em alguns indivíduos. A pesquisa está em andamento.
  • Leite desnatado, leite integral e queijos de pasta mole têm maior probabilidade de provocar fugas do que outras formas de laticínios.
  • Uma dieta sem laticínios pode ser benéfica para a acne em pessoas suscetíveis a produtos lácteos.
  • É importante complementar sua dieta sem laticínios com nutrientes essenciais, como cálcio e vitamina D, para prevenir a osteoporose.
  • Pode levar entre 2 e 8 semanas para ver as alterações na pele após a eliminação do consumo de laticínios.

A acne é uma das doenças de pele mais comuns nos EUA, afetando cerca de 50 milhões de americanos a cada ano. Quando os poros ficam obstruídos por células mortas da pele, sujeira e bactérias causadoras de acne , podem ocorrer erupções cutâneas caracterizadas por cravos, espinhas, pústulas, pápulas e cistos.

A correlação entre dieta e acne tem sido muito debatida, com evidências significativas a favor e contra o papel dos laticínios em causar ou agravar o aparecimento de espinhas. No entanto, a pele de cada pessoa é diferente e a acne tem muitas causas. Diminuir o consumo de laticínios pode melhorar os sintomas da acne, ou sua acne pode ser causada por outros fatores.

O ‘mito’ dos laticínios e acne

É um mito comum que todos os laticínios causam acne, mas este não é o caso. Em particular, o leite desnatado demonstrou criar mais problemas de pele do que os produtos lácteos integrais.

Outros estudos descobriram que certos tipos de produtos lácteos, como iogurte, podem melhorar as fugas ativas. Em 2010, um estudo randomizado com 36 participantes com acne entre 18 e 30 anos descobriu que consumir leite fermentado contendo lactoferrina diminuiu a contagem de lesões inflamatórias e totais.

Outro mito é que consumir laticínios causa acne em todos. A acne vulgaris tem muitas causas, incluindo dieta, hormônios, medicamentos e estresse.

Acredita-se que produtos lácteos causem acne

Nem todos os laticínios são igualmente problemáticos para a acne. Pesquisas mostram que o leite desnatado causa o dobro dos problemas de pele do leite integral, porque geralmente contém ingredientes pró-inflamatórios, como a proteína do soro do leite , enquanto o acréscimo de hormônios e açúcar também pode perturbar a pele.

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O leite desnatado tem mais açúcar adicionado do que o leite integral. O açúcar aumenta o índice glicêmico do leite, o que alguns estudos mostram que pode contribuir para surtos de acne.

No entanto, o leite de vaca também é regularmente suplementado com hormônios artificiais que podem desencadear inflamações e erupções ao desequilibrar os hormônios naturais. Isso pode ser particularmente importante para quem sofre de acne hormonal , inflamatória ou cística .

Curiosamente, os pesquisadores ainda não encontraram uma correlação entre o consumo de iogurte e queijo duro e o aumento do risco de acne.

Os laticínios realmente causam acne? O que a ciência diz 

A questão de saber se os laticínios realmente causam acne é muito debatida. Até recentemente, os pesquisadores concluíram que não havia correlação entre os dois. No entanto, três estudos marcantes liderados pelo pesquisador médico, Clement Adebamowo, lançaram dúvidas sobre essa conclusão e reabriram os exames científicos sobre a ligação entre dieta e acne, e particularmente o efeito dos laticínios na acne.

O primeiro estudo, uma grande análise retrospectiva de 2005 com 47.355 participantes do sexo feminino, determinou que havia uma associação positiva entre acne e consumo de leite, particularmente leite desnatado e queijo cottage.

Em 2006 , os mesmos pesquisadores descobriram uma associação positiva entre breakouts e leite integral com baixo teor de gordura e desnatado em 6.094 meninas estudadas ao longo de 3 anos, mas nenhuma correlação entre o teor de gordura láctea e acne. E um estudo de acompanhamento de 2008 encontrou uma associação positiva entre 4.273 meninos que consumiam leite desnatado e acne, mas nenhuma ligação significativa entre acne e leite integral desnatado ou gordura do leite.

Também em 2008 , foi relatado que mulheres que beberam mais leite quando adolescentes demonstraram uma prevalência maior de acne grave do que aquelas que beberam pouco leite. E, em 2012, os pesquisadores demonstraram ainda que a acne estava positivamente associada ao consumo frequente de leite total e leite desnatado.

Investigações mais recentes sobre acne e dieta ( 2017 , 2019 ) sugerem que pode ser o alto índice glicêmico do leite ou o potencial pró-inflamatório que contribui para erupções mais graves.

Enquanto a pesquisa científica continua, esses estudos mostraram que a associação entre dieta e acne não pode ser ignorada. Atualmente, a melhor abordagem para saber se os laticínios causam acne é preparar planos dietéticos personalizados caso a caso.

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Como os laticínios podem aumentar a acne

Embora pesquisas recentes baseadas em evidências concordem que há uma correlação entre alguns tipos de laticínios e acne, o júri ainda não decidiu qual pode ser o mecanismo subjacente. No entanto, existem várias teorias, incluindo:

  • Os hormônios do crescimento no leite, destinados a ajudar os bezerros a crescerem naturalmente, irritam a acne. A digestão do soro de leite e das proteínas da caseína no leite libera um hormônio em humanos semelhante à insulina que é conhecido por desencadear fugas.
  • Quando combinados com alimentos refinados e processados, os produtos lácteos interrompem e elevam os níveis de insulina ( IGF-I ), o que, por sua vez, torna a pele mais propensa a manchas e erupções cutâneas.
  • Os hormônios do leite reagem com os hormônios humanos, desestabilizando o sistema endócrino do corpo e provocando espinhas.
  • Aqueles que são intolerantes à lactose podem desencadear uma resposta alérgica a este açúcar natural ao consumir laticínios.
  • A carga glicêmica (CG) e o consumo de laticínios alteram os hormônios circulantes, proteínas de ligação e receptores. Isso aumenta o crescimento das células da pele, a inflamação e a produção de sebo, ativando a acne .

Você deve parar de consumir laticínios?

Se você notou mais erupções após consumir laticínios, você pode querer removê-los de sua dieta. Inicialmente, tente cortar os laticínios por algumas semanas. Se você não notar uma melhora em sua acne, é provável que o leite não seja a causa de suas espinhas.

É uma boa ideia começar cortando o leite desnatado, porque há fortes evidências de que sua combinação de hormônios, proteínas do soro e açúcares causa a maioria dos problemas de pele.

Uma dieta sem laticínios também pode diminuir a produção de sebo, tornando a pele menos oleosa e removendo um contribuinte significativo para os poros bloqueados que estão presentes na acne.

Existem outros benefícios para a saúde da sua pele, além de reduzir potencialmente os sintomas de acne. Estes incluem textura e tom de pele melhorados, menor incidência de rosácea e menos opacidade.

Outros aspectos positivos de uma dieta saudável sem laticínios relatados incluem redução de alergias e problemas gastrointestinais.

Riscos para a saúde de uma dieta sem laticínios

Cortar os laticínios de sua dieta pode levar à falta de nutrientes essenciais, como cálcio e vitamina D, a menos que você os suplemente adequadamente com outras fontes. Essas deficiências são particularmente importantes à medida que você envelhece.

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Restringir a ingestão de laticínios pode levar à osteoporose mais tarde na vida, uma doença que causa densidade óssea enfraquecida e reduzida, levando a ossos que se quebram facilmente.

Se você decidir reduzir os laticínios, certifique-se de atender às suas necessidades nutricionais, como leite de soja e iogurte de soja. Couve e sardinha também oferecem grandes quantidades de cálcio quase iguais aos laticínios.

As opções menos fortificadas incluem bastante agrião, quiabo, brócolis, bok choy, abacaxi e amêndoas. O leite de amêndoa é uma alternativa versátil ao leite de vaca que terá menos probabilidade de desencadear um surto de acne.

Enquanto ainda é leite, você deve tentar incluir iogurte natural sem açúcar em sua dieta porque os probióticos que ele contém podem ajudar a prevenir fugas . Para os veganos, alternativas fermentadas, como o kefir, também podem ser benéficas.

Resultados de uma dieta sem laticínios

Eliminar os laticínios da dieta não é uma solução rápida para o aparecimento de espinhas. Pode demorar entre 2 a 8 semanas antes de você notar qualquer alteração em sua pele. Isso ocorre porque leva tempo para seu corpo se desintoxicar e remover todos os produtos lácteos de seu sistema.

Remover

A pesquisa sugere que a acne tem muitas causas. O surto de algumas pessoas pode ser desencadeado ou agravado pelo consumo de laticínios, especialmente leite desnatado, com baixo teor de gordura e integral, e queijos de pasta mole. No entanto, ainda não está claro por que isso acontece. Hormônios adicionados e naturais do leite podem interagir com os hormônios humanos. Fatores pró-inflamatórios ou alto índice glicêmico foram investigados como potenciais iniciadores da acne.

Vale a pena tentar com sua dieta eliminando laticínios. Comece reduzindo o leite desnatado, com baixo teor de gordura e o leite integral para ver se sua pele melhora. No entanto, é importante ser paciente; pode levar até 8 semanas para ver as alterações. Lembre-se de substituir cálcio e vitamina D por suplementos ou alimentos ricos nesses nutrientes essenciais para a saúde geral, como iogurte natural sem açúcar, produtos de soja, amêndoas, couve ou produtos fermentados como o kefir.

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