A deficiência de vitamina D está ligada a alergias?

A vitamina D desempenha múltiplas funções importantes no sistema imunológico. Por exemplo, atua estimulando o sistema imunológico contra diversas infecções, como a tuberculose, e pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer ou até mesmo doenças autoimunes, como a esclerose múltipla (embora tudo isso ainda esteja sendo estudado). 

Além disso, estudos sugerem que a vitamina D pode desempenhar um papel importante na prevenção de diversas doenças alérgicas.

Alergias e Vitamina D

Doenças alérgicas de quase todos os tipos, incluindo asma, rinite alérgica, alergias alimentares, eczema e até mesmo anafilaxia tornaram-se muito mais comuns nas últimas décadas.Isso poderia ser parcialmente explicado pela hipótese da higiene, mas alguns especialistas acham que isso também está relacionado à deficiência de vitamina D.

Para apoiar esta ligação, as evidências científicas mostram que as alergias alimentares e a anafilaxia ocorrem em taxas muito mais elevadas em áreas com menos exposição solar (latitudes mais elevadas).

Além disso, asma, eczema e atopia têm sido associados a baixos níveis de vitamina D, especialmente em pessoas que apresentam mutações nos genes dos receptores de vitamina D.

Além disso, pesquisas mostram que a vitamina D pode ativar certas células reguladoras do sistema imunológico que impedem a liberação de substâncias químicas que causam e pioram doenças alérgicas.Assim, uma deficiência de vitamina D pode inibir este mecanismo regulador, o que pode agravar ou desencadear doenças alérgicas.

Dito isso, é importante não simplificar demais o desenvolvimento de doenças, incluindo doenças alérgicas, que são provavelmente complexas, envolvendo tanto os genes quanto o ambiente de uma pessoa. Em vez disso, o panorama geral aqui é que a deficiência de vitamina D pode desempenhar um papel nas alergias de uma pessoa, embora a quantidade exata ainda deixe os especialistas coçando a cabeça. 

Por que existe deficiência de vitamina D?

Muitos estudos sugerem que a deficiência de vitamina D é extremamente comum, não necessariamente na medida em que a saúde óssea é afetada (a vitamina D previne doenças ósseas como raquitismo e osteomalácia), mas na medida em que o sistema imunológico é afetado.

As razões para as deficiências generalizadas de vitamina D em várias populações não são completamente compreendidas. Muitos pesquisadores atribuem a deficiência de vitamina D aos estilos de vida modernos que incluem mais tempo passado em ambientes fechados com menos exposição à luz solar, bem como ao uso generalizado de protetor solar (devido à preocupação com o câncer de pele). Lembre-se de que a vitamina D é produzida na pele com a exposição à luz solar. Portanto, o protetor solar e um estilo de vida dentro de casa impedirão a síntese de vitamina D.

A dieta pode ser outra explicação para a deficiência. A vitamina D é um nutriente importante, mas é encontrada naturalmente em apenas alguns alimentos (por exemplo, peixes oleosos, óleo de fígado de bacalhau, gemas de ovo).Dito isto, muitos alimentos são enriquecidos com vitamina D, incluindo cereais matinais, leite e outros produtos lácteos. Ainda assim, mesmo com a fortificação, muitas pessoas ainda não recebem vitamina D suficiente.

De quanta vitamina D você precisa?

Não se sabe exatamente quanta vitamina D é necessária para um bom funcionamento imunológico, mas a maioria das pessoas nos países desenvolvidos obtém vitamina D suficiente para manter ossos saudáveis.

Embora ainda haja debate entre os especialistas sobre o que é um nível deficiente de vitamina D, após uma revisão da investigação sobre vitamina D, o Instituto de Medicina informou que a grande maioria das pessoas tem níveis suficientes de vitamina D quando o nível de 25(OH)D (este é um simples exame de sangue) é maior ou igual a 20 ng/mL.As pessoas com maior risco de deficiência de vitamina D são aquelas com nível inferior a 12 ng/mL.

A suplementação com vitamina D, no entanto, em geral é complexa, conforme o nível individual de cada pessoa, e a quantidade necessária diariamente para manter um nível normal de vitamina D depende de uma série de fatores. Esses fatores incluem:

• Cor da pele
• Exposição solar média
• Dieta
• Se uma pessoa tem algum problema médico (por exemplo, doença hepática ou renal).

Além disso, é possível uma overdose de vitamina D, sendo o principal efeito colateral o nível elevado de cálcio circulante no sangue (hipercalcemia), que pode causar náuseas, vômitos e fraqueza muscular, além de aumentar o risco de desenvolver cálculos renais de cálcio.Portanto, é importante conversar com seu médico antes de tomar qualquer suplemento de vitamina D.

Além disso, embora as camas de bronzeamento artificial e a exposição excessiva ao sol não sejam recomendadas para obter vitamina D adequada devido ao risco de câncer de pele, alguns especialistas sugerem que pequenas quantidades de exposição ao sol, como 5 a 30 minutos diários ou duas vezes por semana, podem ser suficientes.Dito isto, é melhor proceder com cautela e tentar limitar a exposição solar da pele sempre que possível.