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Afaste-se, vinagre de maçã. O suco de sabugueiro está tendo seu momento de saúde e bem-estar.
O sabugueiro é uma baga roxa escura do sabugueiro preto, que cresce na Europa, América do Norte, Ásia e Norte da África e tem sido tradicionalmente usada na medicina popular para tratar resfriados e gripes.
O sabugueiro já é um suplemento mais vendido nos Estados Unidos por suas supostas propriedades de reforço imunológico.Mas graças a um novo estudo, agora também está sendo apresentado como uma ferramenta para perder peso.
Aqui está o que os pesquisadores descobriram sobre os benefícios para a saúde do suco e suplementos de sabugueiro.
O que o estudo sobre perda de peso descobriu?
O estudo, publicado na revistaNutrientes, fizeram com que 18 homens e mulheres com sobrepeso ou obesidade tomassem 355 gramas por dia de suco de sabugueiro ou de uma bebida placebo durante uma semana. Os participantes do estudo também comeram refeições pré-embaladas com proporções de macronutrientes de 40% de carboidratos, 40% de gordura e 20% de proteína.
Depois de uma semana, os participantes tiveram um período de “washout” de três semanas e depois outro período de tratamento de uma semana. Uma série de testes mostrou que as pessoas que tomaram suco de sabugueiro tiveram alterações positivas no microbioma intestinal, melhor tolerância à glicose e aumento da oxidação da gordura, que é como o corpo decompõe as gorduras.
Os pesquisadores também descobriram que o suco de sabugueiro reduziu os níveis de glicose no sangue em 24%, o que sugere que os corpos dos participantes eram mais capazes de processar açúcares.
O suco de sabugueiro pode realmente ajudar na perda de peso?
O estudo foi pequeno e relativamente curto, tornando difícil acompanhar a perda de peso sustentável. Também analisou fatores que podem contribuir para a perda de peso, e não a perda de peso em si.
Por causa disso, é difícil tirar muitas conclusões, disse Mir Ali, MD, diretor médico do Centro Cirúrgico de Perda de Peso MemorialCare no Orange Coast Medical Center em Fountain Valley, CA.
“Parece estar na linha de outros complementos para perda de peso, como o vinagre de maçã”, disse ele. “Poderia ser útil em alguns aspectos, mas não há como dizer que isso terá um efeito duradouro.”
Numa boa nota, Ali disse que o impacto na glicemia é uma conclusão positiva do estudo. “Se você está controlando melhor seus açúcares, talvez esteja direcionando seu corpo para queimar melhor gordura”, acrescentou.
Em última análise, ele disse: “A perda de peso tem a ver principalmente com a dieta – não com um suco ou bebida que você está tomando”.
O suco de sabugueiro pode combater um resfriado?
Apesar da popularidade do sabugueiro como remédio para gripes e resfriados, dados mínimos apoiam seu uso.
“Os poucos estudos que existem são frequentemente apoiados pela indústria”, disse Thomas Russo, MD, professor e chefe de doenças infecciosas da Universidade de Buffalo, à Saude Teu. “As pessoas estão gastando muito dinheiro em um suplemento não comprovado.”
Um pequeno estudo encontrou uma “melhora significativa” nos sintomas da gripe dois dias após a ingestão do extrato de sabugueiro. Em comparação, o grupo controle teve uma melhora em seis dias. Outro estudo financiado pela indústria teve um resultado semelhante.
Um outro estudo financiado pela indústria com 312 viajantes internacionais descobriu que aqueles que tomaram extrato de sabugueiro tiveram uma duração mais curta dos sintomas de resfriado e menos sintomas em geral do que as pessoas que tomaram placebo.
No entanto, outro estudo analisou 87 crianças com resultado positivo para gripe e descobriu que aquelas que tomaram 15 mililitros de extrato de sabugueiro duas vezes ao dia durante cinco dias não tiveram tempos de recuperação mais curtos do que aquelas que tomaram placebo.
“É certamente possível que haja benefícios com os suplementos de sabugueiro, mas eles não foram estudados de forma rigorosa”, disse Russo.
Os suplementos de sabugueiro são seguros?
A indústria de suplementos nos EUA não é regulamentada, tornando difícil saber se o que você está tomando corresponde ao rótulo, disse Russo.
E, embora o sabugueiro seja seguro para comer quando cozido, o sabugueiro cru ou verde contém substâncias produtoras de cianeto e pode causar efeitos colaterais desconfortáveis, como diarréia, náusea e vômito.
Mesmo altas doses de suco ou suplementos de sabugueiro podem causar esses efeitos colaterais desagradáveis, acrescentou Russo.
No geral, os especialistas recomendam ter cuidado com os suplementos de sabugueiro. “Não está claro se eles serão benéficos ou não, e você poderá ter reações adversas”, disse Russo.
O que isso significa para você
Embora os suplementos de sabugueiro sejam populares, os médicos disseram que atualmente não há dados suficientes para apoiar seu uso para perda de peso ou como remédio para gripes e resfriados. Se você estiver interessado em usar um suplemento de sabugueiro, é melhor conversar com um profissional de saúde sobre seus objetivos de saúde.
