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Principais conclusões
- Os morangos fornecem mais vitamina C, cálcio e potássio, enquanto os mirtilos são excelentes em antocianinas que estimulam o cérebro.
- Os mirtilos podem se destacar em antioxidantes, mas os morangos oferecem fortes vantagens antiinflamatórias.
- Apenas uma xícara de frutas vermelhas por dia – frescas ou congeladas – apoia a saúde do coração, do intestino e do cérebro.
Mirtilos e morangos são frutas ricas em nutrientes e com poucas calorias, repletas de vitaminas, minerais e antioxidantes. No entanto, cada baga oferece benefícios nutricionais ligeiramente diferentes.
Vitaminas em mirtilos vs. morangos
Quando se trata de vitaminas, os morangos fornecem mais cálcio e potássio por porção, o que muitos americanos não consomem o suficiente, de acordo com Joan Salge Blake, RD, professora de nutrição e nutricionista nutricionista registrada na Universidade de Boston.
“Os morangos também são uma fonte melhor de vitamina C, embora este não seja um nutriente com o qual a maioria dos americanos deva se preocupar”, disse ela.
Os morangos também fornecem mais folato, beta-caroteno e um pouco mais de manganês.
| Mirtilos | Morangos | |
|---|---|---|
| Calorias | 84 | 53 |
| Fibra | 3.6 | 3.3 |
| Vitamina C | 14mg | 98mg |
| Cálcio | 8,9mg | 26mg |
| Potássio | 114mg | 254mg |
| Folato | 8mcg | 40mcg |
| Manganês | 0,5mcg | 0,6mcg |
| Beta Caroteno | 47mg | 98mg |
Qual tem mais antioxidantes?
Tanto os morangos como os mirtilos contêm antioxidantes, que protegem as células do corpo de serem danificadas pelos radicais livres e podem ajudar a prevenir doenças crónicas.
De acordo com Lauri Wright, RDN, nutricionista nutricionista registrada na Universidade do Sul da Flórida, os mirtilos são especialmente ricos em antocianinas, os compostos que lhes conferem sua cor azul profunda e estão ligados à saúde do coração e do cérebro.
“Os morangos são ricos em ácido elágico, antocianinas e flavonóides – que têm propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas”, acrescentou ela.
No entanto, algumas pesquisas sugerem que os mirtilos podem ter maior capacidade antioxidante do que os morangos.
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Quais são os benefícios para a saúde de cada um?
Ambas as bagas têm qualidades únicas. Os mirtilos são frequentemente destacados pelos seus benefícios para a saúde cerebral e a memória graças ao seu alto teor de antocianinas,enquanto os morangos são importantes para a saúde imunológica e para o suporte da pele, graças aos seus níveis excepcionalmente elevados de vitamina C.
Os mirtilos também estão associados à melhoria da saúde vascular, redução da pressão arterial, redução do estresse oxidativo e melhor função cognitiva.
Enquanto isso, os morangos estão associados à redução do colesterol, redução da inflamação, melhor controle do açúcar no sangue e proteção contra doenças cardíacas.
“Ambas as frutas são excelentes para apoiar a saúde intestinal devido ao seu conteúdo de fibras, que alimenta bactérias benéficas”, disse Wright.
Quantas frutas você deve comer por dia?
Uma boa meta é cerca de uma xícara de frutas vermelhas por dia, sejam mirtilos, morangos ou uma mistura, disse Wright.
A pesquisa mostrou que meia a uma xícara por dia pode beneficiar a saúde cardiovascular e cognitiva.
“Bagas congeladas são igualmente nutritivas e frescas e podem ser uma maneira fácil e acessível de atingir essa meta”, acrescentou ela.
Blake disse que as frutas congeladas costumam ser mais baratas do que as frescas e podem ser consumidas durante todo o ano, evitando o desperdício de alimentos.
