Limão é bom para diabetes?

Há algumas evidências de que o suco de limão pode retardar a conversão de carboidratos em açúcar, evitando assim um aumento no açúcar no sangue. Mesmo assim, o efeito é relativamente pequeno, e os limões não demonstraram ser um remédio caseiro eficaz para diabetes tipo 1 ou diabetes tipo 2.

Isso não significa que os limões não sejam opções saudáveis ​​para pessoas com diabetes. Na verdade, a American Diabetes Association (ADA) classifica limões e outras frutas cítricas como “superalimentos” ricos em fibras e vitamina C.Os limões também têm baixo índice glicêmico (IG), o que significa que são menos propensos a aumentar o açúcar no sangue.

Este artigo analisa imparcialmente as pesquisas que exploram os efeitos dos limões no controle do diabetes, incluindo o que eles podem ou não fazer. Ele também analisa os benefícios gerais dos limões para a saúde como parte de uma dieta para diabetes.

Benefícios para a saúde dos limões em pessoas com diabetes

O perfil nutricional do limão faz da fruta uma ótima opção para todos, inclusive para diabéticos.

Em termos dos benefícios do limão que são particularmente úteis para quem tem diabetes:

• Limões são ricos em fibras solúveis, que retarda a digestão e, ao fazê-lo, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e de colesterol.
• Limões são ricos em vitamina C, um dos antioxidantes mais poderosos. Estudos sugerem que a vitamina C pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum, juntamente com os níveis de colesterol e triglicerídeos. A vitamina C também está envolvida na produção de colágeno e pode ajudar a manter a integridade das artérias, reduzindo o risco de complicações relacionadas ao diabetes, como doenças cardíacas e renais.
• Limões também têm baixo índice glicêmico (IG). Este é um sistema de classificação para alimentos que contêm carboidratos que mostra a rapidez com que os alimentos afetam o açúcar no sangue quando consumidos sozinhos. Numa faixa de 0 a 100, os limões têm um IG de aproximadamente 20.

Pesquisa sobre Limões e Diabetes

Limões são bons para você, e muitos profissionais alternativos afirmam que podem ajudar a estabilizar o açúcar no sangue. Outros acreditam que os limões podem reverter a resistência à insulina, ou seja, a incapacidade do corpo de responder à insulina – o hormônio produzido pelo pâncreas encarregado de regular o açúcar no sangue.

No papel, os fatos parecem bons.

Um estudo de 2021 publicado noRevista Europeia de Nutriçãodescobriram que o suco de limão retarda a conversão do amido em alimentos como pão em glicose (açúcar). Em comparação com as pessoas que não beberam suco de limão, aquelas que beberam tiveram um aumento de açúcar no sangue 30% menor depois de comer duas fatias de pão. O suco de limão também atrasou os picos de açúcar no sangue em 35 minutos.

No que diz respeito à resistência à insulina, algumas pessoas acreditam que os polifenóis presentes nos limões podem aumentar a sensibilidade à insulina. Estes são compostos à base de plantas que se acredita terem propriedades antioxidantes, o que significa que combatem os radicais livres que podem causar danos celulares. Isso inclui células produtoras de glicose no fígado que respondem à insulina.

Mais investigação é necessária

Embora este efeito tenha sido observado em estudos em tubos de ensaio, há poucas evidências de que beber suco de limão tenha o mesmo efeito em humanos.

Uma revisão de 2016 de estudos publicados em Diabetes de cuidados primários avaliaram sete ensaios clínicos envolvendo 306.723 pessoas com idades entre quatro e 24 anos. Os pesquisadores não encontraram evidências de que o consumo regular de frutas cítricas alterasse o risco de diabetes tipo 2.

Um estudo de 2021 emTendências em Ciência e Tecnologia de Alimentosconcluíram da mesma forma que não havia evidências de que o consumo de frutas cítricas a longo prazo melhorasse o diabetes tipo 2.

Este mesmo estudo descobriu que o efeito do suco de limão nos níveis de açúcar no sangue pós-prandial (pós-refeição) parece ser de curta duração e não suficientemente robusto para que os limões sejam considerados um tratamento para o diabetes.

Adicionando limão a um plano de dieta para diabetes

Antes de iniciar qualquer dieta, consulte seu médico se você tiver diabetes. Existem vários fatores que você deve considerar antes de adicionar limões ou suco de limão ao seu plano alimentar:

• Devido à sua acidez, o limão pode agravar ou causar azia em pessoas com histórico de refluxo ácido ou doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
• O suco de limão pode corroer o esmalte dos dentes e aumentar a sensibilidade dentária devido à sua alta acidez. Se você tem dentes sensíveis, considere beber suco de limão diluído com um canudo e depois enxaguar a boca.
• A casca de limão contém uma grande quantidade de um composto vegetal chamadooxalatos. Consumir uma grande quantidade de oxalatos pode aumentar o risco de pedras nos rins.
• O limão pode atuar como diurético (substância que promove a micção). Beba bastante água para se manter hidratado se consumir suco de limão regularmente.