5 alimentos que você deve evitar misturar com amêndoas

As amêndoas são uma fonte saudável de nutrientes essenciais, incluindo vitamina E, antioxidantes e gorduras saudáveis.No entanto, devem ser evitados com certos alimentos, incluindo açúcares refinados, laticínios, alimentos processados ​​e produtos de soja. 

1. Laticínios

Os produtos lácteos não devem ser consumidos com amêndoas devido aos seus efeitos conflitantes na absorção de nutrientes.

As amêndoas contêm alto nível de ferro, um nutriente essencial para diversas funções corporais. Uma porção de 100 gramas de amêndoas contém 3,71 mg de suas necessidades diárias de ferro, sendo uma boa opção para ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de ferro ao longo do dia.

No entanto, consumir laticínios com amêndoas pode prejudicar a capacidade do organismo de absorver ferro. Os laticínios geralmente contêm caseína, uma proteína que pode impedir a absorção de ferro das amêndoas.

Comer amêndoas sozinho
Consumir amêndoas por si só pode melhorar vários aspectos da saúde. Para maximizar os benefícios, é fundamental incorporá-los numa alimentação equilibrada e evitar combiná-los com alimentos que possam dificultar a absorção de vitaminas e minerais.

2. Açúcares Refinados

As amêndoas ajudam a diminuir o índice glicêmico de uma refeição porque retardam a absorção dos carboidratos consumidos.No entanto, quando misturado com açúcares refinados, que são conhecidos por causar picos de açúcar no sangue, os efeitos de redução da glicose podem não ser tão eficazes.

Dito isto, comer amêndoas pode ajudar a retardar a absorção de carboidratos provenientes de açúcares refinados, resultando em níveis de açúcar no sangue mais equilibrados.Mais pesquisas são necessárias para determinar se os efeitos positivos das amêndoas superam os potenciais efeitos nocivos dos açúcares refinados.

Açúcares refinados e sua saúde
Comer alimentos ricos em açúcares refinados pode afetar mais do que apenas os níveis de açúcar no sangue. Sabe-se que eles aumentam a inflamação e o risco de várias doenças, como obesidade, doenças cardiovasculares e síndrome metabólica.

3. Alimentos Processados

Alimentos altamente processados ​​fazem mal à saúde. Isso inclui refeições pré-embaladas, lanches ou outras opções que contenham vários ingredientes e conservantes. Eles também costumam conter altos níveis de sódio.

Os aspectos da saúde que podem ser afetados negativamente pela ingestão de alimentos processados ​​incluem um risco maior de desenvolver:

• Distúrbios de saúde mental
• Doenças cardiometabólicas
• Mortalidade precoce impulsionada por doenças crónicas e inflamação

Por outro lado, as amêndoas proporcionam benefícios únicos à saúde geral em todas estas áreas. Devido ao seu perfil nutricional único, foi demonstrado que as amêndoas ajudam a regular o peso e protegem o corpo contra o desenvolvimento de diabetes, obesidade e doenças cardíacas.

Portanto, consumir amêndoas com alimentos altamente processados ​​pode anular esses benefícios.

4. Produtos de soja

As amêndoas contêm oxalatos e fitatos, compostos orgânicos encontrados nas plantas e no corpo humano. Os oxalatos podem se ligar a nutrientes específicos, impedindo que o corpo os absorva.

Os produtos de soja contêm vários nutrientes essenciais para garantir uma saúde ideal, tais como:

• Ferro
• Cálcio
• Zinco

Os oxalatos e fitatos nas amêndoas podem diminuir a capacidade do corpo de absorver cálcio, ferro e zinco dos produtos de soja que você ingere, reduzindo a quantidade de nutrientes que você ingere.

5. Alimentos Salgados

Alimentos salgados e salgadinhos não devem ser consumidos com amêndoas. Embora as misturas para trilhas geralmente contenham amêndoas, elas geralmente são combinadas com lanches ou alimentos adicionais com alto teor de sódio. O excesso de sal pode prejudicar e impedir os benefícios das amêndoas para a saúde cardíaca.

A ingestão excessiva de sal pode causar hipertensão (pressão alta).Para evitar o aumento da ingestão de sal, coma amêndoas sozinhas ou amêndoas sem sal em misturas para trilhas e outros lanches.