Os melhores e piores alimentos para pulmões saudáveis

Dieta, exercícios e evitar poluentes são as principais maneiras de cuidar dos pulmões. Uma dieta inflamatória pode prejudicar seus órgãos ao longo do tempo. A inflamação sistêmica (em todo o corpo) está associada a doenças pulmonares como a asma.

Pessoas com certas condições, como doença pulmonar obstrutiva crónica (DPOC) ou fibrose pulmonar (uma doença crónica que causa cicatrizes nos pulmões), também podem sentir um efeito significativo na sua qualidade de vida. No entanto, modificações no estilo de vida, como a dieta, podem ajudar a proteger os pulmões.

Tipos de alimentos que fortalecem os pulmões

Certos alimentos que contêm gorduras saudáveis, proteínas e carboidratos complexos, bem como frutas e vegetais, podem fortalecer os pulmões.

Gorduras Saudáveis

Comer alimentos com mais gorduras pode ajudá-lo a respirar mais facilmente.Isso ocorre porque quando seu corpo metaboliza a gordura, ele produz menos dióxido de carbono para o oxigênio utilizado, facilitando a respiração.

Os pesquisadores descobriram que taxas mais altas de ácidos graxos ômega-3 no sangue estavam associadas a um risco reduzido de declínio da função pulmonar e a uma melhor função pulmonar.

Alimentos com altos níveis de ômega-3 incluem:

• Óleo de canola
• Sementes de chia
• Óleo de peixe
• Linhaça e óleo de linhaça
• arenque
• Cavalinha
• Ostras
• Salmão
• Sardinhas
• Camarão
• Óleo de soja
• Atum
• Nozes

Alimentos fortificados, como ovos, iogurte, leite de vaca, leite de soja e suco, também podem conter ômega-3.

Proteínas

A proteína ajuda a manter os músculos respiratórios fortes e saudáveis. A pesquisa mostra que dietas ricas em proteínas estão associadas a uma boa função pulmonar.

Alimentos protéicos incluem:

• Frutos do mar
• Carne
• Aves
• Ovos
• Leguminosas
• Nozes e sementes
• Produtos de soja

Carboidratos Complexos

Pessoas que aderem a uma dieta baixa em carboidratos têm risco reduzido de DPOC.Isso porque, diferentemente das gorduras, quando o corpo metaboliza carboidratos, produz mais dióxido de carbono, reduzindo a função pulmonar.

Ao escolher carboidratos, opte pelos carboidratos complexos, que demoram mais para digerir do que os carboidratos simples. Algumas boas escolhas são grãos integrais, vegetais ricos em amido, lentilhas, feijão e grão de bico.

Produtos Frescos

Frutas e vegetais contêm vitaminas que são boas para os pulmões. Os pesquisadores descobriram que as seguintes vitaminas estão associadas à saúde pulmonar:

• Vitamina A
• Vitamina B
• Vitamina C
• Vitamina D
• Vitamina E

Devido aos efeitos antiinflamatórios e antioxidantes da vitamina D, esse nutriente pode ser especialmente benéfico para a saúde pulmonar.Embora poucas frutas e vegetais contenham muita dessa vitamina, vários cogumelos contêm.

Potássio

O potássio pode ter um efeito protetor contra o câncer de pulmão.Além disso, a hipocalemia (níveis baixos de potássio) é prevalente em pessoas com exacerbação aguda da DPOC (agravamento dos sintomas).Manter níveis adequados de potássio é importante. Boas fontes alimentares de potássio são bananas, abacates, leite, legumes e salmão.

Uma Palavra da Saúde Teu

As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias são cruciais no combate ao estresse oxidativo, um fator no desenvolvimento de doenças pulmonares. Uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis ​​é uma boa fonte de vitaminas essenciais, zinco, ferro e magnésio e um poderoso arsenal de antioxidantes.

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SUZANNE FISHER, MS, RD, LDN, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS

Alimentos para promover a saúde pulmonar

Algumas das melhores escolhas alimentares para melhorar a saúde pulmonar incluem maçãs, beterrabas e folhas verdes.

Maçãs

A maçã é um “superalimento” (alimentos considerados ricos em nutrientes) no que diz respeito à saúde pulmonar. Um estudo descobriu que maçãs e tomates podem retardar o declínio da função pulmonar em adultos, especialmente entre ex-fumantes.

Beterraba

Experimente suco de beterraba para pulmões saudáveis. Num estudo, participantes com hipertensão arterial pulmonar receberam suco de beterraba rico em nitratos ou placebo (um tratamento ineficaz administrado a pessoas de um grupo de controle) durante uma semana. O grupo do suco de beterraba melhorou a função pulmonar em comparação ao placebo.

Abóbora

A abóbora é rica em antioxidantes, zinco e ferro. Os pesquisadores descobriram que este vegetal pode ajudar doenças respiratórias agudas como o COVID-19, devido às suas propriedades de aumento da imunidade.

Tomates

O mesmo estudo que mostrou que as maçãs impactaram positivamente a saúde pulmonar também descobriu que os tomates beneficiam os pulmões.Os participantes que consumiram tomate tiveram um declínio retardado na função pulmonar. Os pesquisadores acreditam que devemos agradecer ao licopeno (um produto químico vegetal chamado carotenóide) no tomate.

Folhas verdes

O alto consumo de frutas e vegetais está associado a um menor risco de doenças pulmonares. Os vegetais de folhas verdes são a principal fonte de nitrato na dieta humana. Estudos mostram que os suplementos de nitrato ajudam as pessoas com DPOC com o seguinte:

• Melhorando o desempenho do exercício
• Aumentar a distância a pé
• Reduzindo a pressão arterial

Alimentos a evitar se você tiver doença pulmonar

Pode ser necessário evitar alguns alimentos se tiver DPOC. A maioria desses tipos de alimentos é menos nutritiva em geral.

Alimentos Salgados

Um estudo descobriu que o excesso de sódio aumenta o risco de câncer de pulmão.No entanto, a ligação entre o sódio e o risco de cancro do pulmão não é clara. Uma teoria é que aumenta a inflamação nos pulmões, o que está associado ao risco de câncer de pulmão.

Laticínio

Embora os laticínios sejam uma excelente fonte de vitamina D, também são ricos em gorduras, que têm efeitos mistos na função pulmonar. Um estudo descobriu que a ingestão de laticínios ricos em gordura impactou negativamente a função pulmonar.No entanto, a ingestão de laticínios com baixo teor de gordura foi associada à melhora da densidade pulmonar. Ao escolher laticínios, opte por opções com baixo teor de gordura.

Carnes Processadas

Comer grandes quantidades de carnes processadas, incluindo bacon, presunto, carne enlatada, carne de almoço e salsicha, foi associado a pior função pulmonar.As carnes curadas foram associadas ao diagnóstico recente de DPOC e ao agravamento dos sintomas da DPOC.

Os investigadores acreditam que isto pode ser devido aos nitritos presentes nas carnes altamente processadas, causando inflamação pulmonar e danos no ADN.

Refrigerante

Um estudo descobriu que o consumo de refrigerantes pode reduzir a função pulmonar e causar asma em adultos.Acredita-se que a ligação se deva à forma como os refrigerantes aumentam a inflamação.

Alimentos Fritos

Os pesquisadores descobriram que alimentos fritos e defumados são fatores de risco independentes para câncer de pulmão.Quando combinado com o tabagismo e o consumo de álcool, o risco é ainda maior.

Alimentos prejudiciais aos pulmões a serem evitados

Para manter os pulmões saudáveis, alimentos adicionais a serem evitados incluem carboidratos refinados, cerveja, batatas fritas e muito mais.

Pão branco

O pão branco é considerado um carboidrato simples, que se decompõe e é digerido rapidamente. Um estudo mostra que uma dieta rica em alimentos refinados, incluindo pão branco, foi associada a um maior declínio na função pulmonar.

Batata Frita

Por ser fritura, a batata frita apresenta pouco valor nutricional, com muito sódio e gordura saturada. Como os alimentos fritos e salgados aumentam o risco de câncer de pulmão, é melhor evitar esses lanches.

Chocolate ao leite

O cacau em pó natural sem açúcar contém compostos antiasmáticos.No entanto, a maior parte do chocolate (especialmente o chocolate ao leite) é carregado com outros ingredientes – principalmente açúcar e leite. Isso torna o chocolate ao leite uma escolha ruim para os pulmões. Opte pelo chocolate amargo.

Cerveja

Pessoas com transtorno por uso de álcool têm maior probabilidade de desenvolver os seguintes problemas respiratórios:

• Pneumonia
• Tuberculose (TB)
• Vírus sincicial respiratório (RSV)
• Síndrome do desconforto respiratório agudo (SDRA)

Pessoas com transtorno por uso de álcool têm imunidade prejudicada. Como o álcool é um alimento inflamatório, pode causar inflamação, inclusive nos pulmões. Se você tiver doença pulmonar, talvez seja melhor abster-se de álcool.

Frios

As carnes do almoço estão na lista de carnes altamente processadas. É melhor evitar frios, pois esses alimentos estão associados à redução da função pulmonar e à DPOC.Opte por peito de frango inteiro fatiado ou sobras de peru para sanduíches.