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Aveia é um café da manhã farto que mantém você saciado e com energia, mas carregá-lo com açúcar pode fazer mais mal do que bem. A melhor maneira de adoçar a aveia é com opções ricas em nutrientes e naturalmente com baixo teor de açúcar adicionado.
1. Bagas Frescas
As frutas frescas, como as frutas vermelhas, são naturalmente doces e ricas em vitaminas e fibras. Experimente cobrir sua aveia com mirtilos, morangos ou framboesas. As frutas vermelhas contêm antioxidantes, compostos vegetais que combatem os danos dos radicais livres e o estresse oxidativo no corpo.Aumentar a ingestão de antioxidantes pode reduzir o risco de vários problemas crônicos de saúde.
Assim como a aveia, as frutas vermelhas são uma boa fonte de fibra. As frutas vermelhas também contêm compostos que podem regular os níveis de açúcar no sangue e de insulina.Pessoas que comem frutas vermelhas regularmente tendem a ter maior sensibilidade à insulina e níveis mais baixos de açúcar no sangue após comer.
Maçãs e compota de maçã também são saborosos coberturas de aveia. Opte por purê de maçã que não tenha sido adoçado com adição de açúcares.
2. Nozes e sementes
Nozes e sementes adicionam um toque crocante de fibra e proteína à sua tigela de mingau de aveia. Consumir nozes regularmente pode diminuir os níveis de triglicerídeos no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.
As nozes também podem melhorar os níveis de colesterol “bom” de lipoproteína de alta densidade (HDL) no sangue.Considere adicionar amêndoas fatiadas, nozes, pistache ou nozes de macadâmia à sua aveia. Evite nozes cristalizadas ou salgadas.
3. Iogurte
Embora a aveia seja rica em muitos nutrientes saudáveis, ela é relativamente pobre em proteínas. Experimente misturar uma colher de iogurte para adoçar o mingau de aveia e aumentar o teor de proteína.
O iogurte é rico em cálcio, vitaminas B e fósforo.Muitas variedades de iogurte também são enriquecidas com vitamina D, que promove a força óssea e a saúde imunológica.Opte pelo iogurte natural para evitar adição de açúcares e conservantes.
4. Cacau em Pó
Se você está procurando uma dose de chocolate pela manhã, experimente cobrir seu mingau de aveia com cacau em pó sem açúcar. É uma excelente fonte de polifenóis, um tipo de antioxidante associado à redução da inflamação e à melhoria da saúde cardíaca.
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5. Querida
Um fiozinho de mel pode adoçar o mingau de aveia e fornecer antioxidantes poderosos. O mel tem propriedades antibacterianas e antiinflamatórias.Pode melhorar a cicatrização de feridas e aliviar os sintomas da tosse.
Para evitar adicionar muito açúcar à refeição, regue a aveia com uma pequena colher de mel. Lembre-se de evitar o mel em crianças menores de um ano devido ao risco de botulismo.
O xarope de bordo é um adoçante saudável?
Embora o xarope de bordo seja considerado um adoçante natural, ele é rico em açúcar e grandes quantidades podem aumentar o risco de problemas crônicos de saúde, como diabetes. Se você adora xarope de bordo em seu mingau de aveia, opte por um fiozinho e adicione mais doçura com frutas, nozes ou sementes.
6. Extrato de Fruta de Monge
O extrato de fruta de monge pode ser usado como adoçante naturalmente sem calorias. Também não contém carboidratos, o que o torna uma boa opção para pessoas com diabetes.
A fruta do monge contém antioxidantes que podem reduzir a inflamação.Pergunte ao seu médico se o extrato de fruta do monge é uma opção de adoçante saudável para você.
7. Estévia
A estévia é um adoçante vegetal popular e naturalmente baixo em calorias. Vem doStevia rebaudianaplanta e tem um sabor muito mais doce que o açúcar branco.
A estévia pode ser uma alternativa saudável de açúcar para pessoas com diabetes.Como a estévia tem um sabor intensamente doce, experimente uma pequena quantidade para começar.
Uma Palavra da Saúde Teu
Adicione adoçantes sem açúcar, como canela, manteiga de nozes, extrato de baunilha ou noz-moscada, para tornar a aveia mais saborosa. Combine aveia com frutas frescas, congeladas, em purê ou purê para adicionar doçura e textura naturais.
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KARINA TOLENTINO, RD, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS
