Table of Contents
Principais conclusões
- Os figos são melhores para a saúde intestinal porque têm mais fibras do que as tâmaras.
- As tâmaras são melhores para o açúcar no sangue, pois têm um índice glicêmico baixo a moderado.
Os figos e as tâmaras são semelhantes em muitos aspectos, pois ambos fornecem doçura natural, fibras e nutrientes essenciais; no entanto, diferenças sutis em sua nutrição podem ajudar a determinar qual delas melhor atende aos seus objetivos.
Fatos nutricionais
Veja como 100 gramas de figos secos (cerca de 8 a 10 pedaços) e tâmaras (cerca de 6 a 8 pedaços) se comparam nutricionalmente:
| Nutrição em Figos vs. Tâmaras | ||
|---|---|---|
| Nutriente | Figos (100g) | Tâmaras (100g) |
| Calorias | 249 | 282 |
| Carboidratos (g) | 64 | 75 |
| Proteína (g) | 3 | 2 |
| Fibra (g) | 10 | 8 |
| Açúcares (g) | 48 | 63 |
| Gordura (g) | 1 | 0 |
| Cálcio (mg) | 162 | 39 |
| Magnésio (mg) | 68 | 43 |
| Potássio (mg) | 680 | 656 |
| Ferro (mg) | 2 | 1 |
Os figos são ligeiramente melhores para a saúde intestinal
Tanto os figos como as tâmaras podem ser benéficos para a saúde intestinal, graças ao seu teor de fibras. Mas ao comparar os dois, a fibra é um fator chave, e os figos lideram com quase 10 gramas de fibra por 100 gramas, em comparação com 8 gramas nas tâmaras.
Os figos contêm fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam na digestão de diferentes maneiras. A fibra insolúvel adiciona volume e ajuda os alimentos a se moverem com eficiência através do trato digestivo, enquanto a fibra solúvel alimenta bactérias intestinais benéficas e apoia a produção de ácidos graxos de cadeia curta, que têm efeitos antiinflamatórios em todo o corpo.
As tâmaras ainda fornecem fibras significativas e são consideradas favoráveis à regularidade digestiva, mas seu conteúdo de fibra é apenas ligeiramente inferior ao dos figos na mesma porção.
As datas podem ser melhores para o açúcar no sangue
Essas frutas naturalmente doces se adaptam perfeitamente a uma dieta balanceada, mesmo para quem monitora os níveis de açúcar no sangue. Eles diferem principalmente no conteúdo de carboidratos e na taxa com que afetam os níveis de açúcar no sangue.
Para porções de 100 gramas, os figos contêm cerca de 64 gramas de carboidratos, incluindo 48 gramas de açúcar natural, enquanto as tâmaras têm mais carboidratos, 75 gramas, com cerca de 63 gramas de açúcar.
Apesar do maior teor de açúcar, as tâmaras geralmente têm um índice glicêmico (IG) baixo a moderado, normalmente variando de 35 a 55, dependendo da variedade e da maturação. Estudos em adultos saudáveis e pessoas com diabetes tipo 2 mostram que as tâmaras não causam picos acentuados de glicose no sangue após as refeições.
Os figos, por outro lado, estão em uma faixa de IG ligeiramente superior. Os figos secos normalmente têm um IG moderado de 51 a 61, o que significa que podem aumentar o açúcar no sangue mais rapidamente do que a maioria das variedades de tâmaras comuns, embora ainda menos do que muitos outros alimentos ricos em carboidratos.
O seu teor de açúcar e carga de hidratos de carbono contribuem para este impacto moderado.
Histórias Relacionadas
7 alimentos enlatados que podem ajudar a reduzir o colesterol
Ambos são ricos em antioxidantes e micronutrientes
Tanto os figos quanto as tâmaras oferecem antioxidantes, mas brilham de maneiras ligeiramente diferentes.
As tâmaras são especialmente ricas em polifenóis, um tipo de antioxidante conhecido por ajudar a combater a inflamação e o estresse oxidativo.Esses compostos também podem desempenhar um papel no apoio à saúde cardíaca, à imunidade e ao envelhecimento saudável.
Os figos também fornecem antioxidantes, incluindo flavonóides e carotenóides, mas a sua maior força é, na verdade, o seu perfil mineral. Eles contêm mais cálcio, magnésio e potássio do que as tâmaras.
Esta combinação apoia ossos fortes, função muscular saudável e saúde cardiovascular geral.Portanto, se você deseja aumentar a ingestão de minerais, os figos oferecem uma mistura mais completa.
Além disso, os figos contêm mais ferro do que as tâmaras, com cerca de 2 gramas por porção, em comparação com 1 grama nas tâmaras.Embora seja uma pequena diferença, isto pode fazer dos figos uma opção útil para apoiar o sangue saudável e prevenir a deficiência de ferro, especialmente quando incluídos juntamente com outros alimentos ricos em ferro.
