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Principais conclusões
- O consumo moderado de café (até 400 miligramas de cafeína para adultos saudáveis, ou cerca de 3 a 4 xícaras por dia) pode beneficiar o cérebro, o coração e a saúde metabólica.
- Muito café pode causar problemas de sono, ansiedade ou desconforto digestivo, especialmente em pessoas sensíveis à cafeína.
- A forma como você prepara seu café, incluindo limitar a adição de açúcar, escolher suplementos mais saudáveis e cronometrar corretamente, pode fazer a diferença em quão saudável ele é.
Beber café diariamente pode oferecer vários benefícios à saúde, como melhor concentração e diminuição do risco de certas doenças, mas apresenta algumas desvantagens.
Maneiras pelas quais o café pode ser bom para sua saúde
1. Seu foco, energia e estado de alerta melhoram
A cafeína é um estimulante que bloqueiaadenosina, uma substância química cerebral que regula o sono.Consumir cafeína pode fazer você se sentir alerta e mentalmente aguçado. Alguns estudos também afirmam que beber café pode ajudar a melhorar o desempenho cerebral e o humor.
2. Seu risco de doenças crônicas diminui
Alguns estudos demonstraram que os consumidores regulares de café têm um risco menor de desenvolver certas condições, incluindo diabetes tipo 2, doença de Parkinson e certos tipos de cancro do fígado e do cólon.
3. A saúde do seu coração melhora
Apesar de algumas preocupações sobre a cafeína e a pressão arterial elevada ou a frequência cardíaca mais rápida, a investigação mostra que o consumo moderado de café está associado a um menor risco de acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca.
4. Você queima mais gordura
Beber cafeína (equivalente a 2–4 xícaras de café) pode aumentar modestamente a taxa metabólica e estimular a oxidação de gordura durante o cardio para pessoas novas na cafeína e nos exercícios. Em outras palavras, o café pode ajudá-lo temporariamente a queimar mais calorias e gordura corporal, especialmente se consumido antes do exercício.
5. Você pode viver mais
Vários estudos sugerem que os consumidores de café tendem a viver mais do que os que não bebem café.Este efeito na longevidade pode ser devido aos compostos antioxidantes e antiinflamatórios do café.Até mesmo o café descafeinado mostrou alguns desses benefícios, indicando que esse benefício não está necessariamente relacionado à cafeína.
Desvantagens de beber café regularmente
1. Você pode sentir ansiedade ou nervosismo
Beber café pode piorar sintomas como nervosismo e inquietação – especialmente para pessoas propensas à ansiedade. A cafeína também é conhecida por causar nervosismo.
2. Você pode sentir alguns efeitos digestivos
Para algumas pessoas, beber café pode irritar a mucosa do estômago e causar refluxo ácido ou azia, especialmente se bebido com o estômago vazio.A cafeína também atua como um laxante suave, que pode ou não ser um efeito desejado.
3. Seu sono pode ser interrompido
A cafeína tem meia-vida (a concentração de uma substância diminui pela metade) de cerca de cinco horas, o que significa que pode permanecer no organismo por 10 horas após ser consumida.Se você toma café à tarde, pode ter dificuldade para adormecer na hora de dormir, especialmente se você não bebe cafeína regularmente.
O sono inadequado ou interrompido pode levar a outros problemas, como baixa energia, alterações de humor, dificuldade de concentração e comprometimento do sistema imunológico.
4. Você pode ter sintomas de abstinência
Com o tempo, seu corpo pode desenvolver tolerância ao café, o que significa que você precisa de mais café para atingir os efeitos desejados. Se você perder um ou dois dias, também poderá desencadear sintomas de abstinência, como dores de cabeça, fadiga ou irritabilidade incomum, sinalizando uma dependência física da cafeína.
5. Você pode consumir calorias ocultas e açúcar adicionado
As bebidas de café vendidas em cafeterias ou lojas de conveniência geralmente contêm adoçantes, cremes e xaropes. O consumo regular dessas bebidas pode promover inflamação, ganho de peso não intencional e, possivelmente, risco de diabetes tipo 2.
Qual é a quantidade segura de café para beber?
A maioria dos adultos saudáveis pode consumir com segurança até 400 miligramas (mg) de cafeína (3–4 xícaras) diariamente.
Para referência, 1 xícara de café preto geralmente fornece 95 mg de cafeína.
No entanto, algumas pessoas são mais sensíveis à cafeína do que outras. Se você tem uma tolerância menor à cafeína, mesmo a marca de 400 mg pode ser demais para você, provocando nervosismo, ansiedade ou dificultando o adormecimento.
Os profissionais de saúde podem instruir algumas pessoas a reduzir a ingestão de cafeína. Por exemplo, as pessoas grávidas devem manter o consumo em 200 mg por dia ou menos.
Lembre-se de que o café não é a única fonte de cafeína. Certos chás, bebidas energéticas, chocolate e refrigerantes também podem conter cafeína. Portanto, se você notar efeitos na saúde associados à ingestão de cafeína, considere todas as fontes possíveis em sua dieta.
Maneiras de tornar o café mais saudável
Quando os pesquisadores estudam os efeitos do café na saúde, normalmente estudam sua forma mais básica: o café preto. No entanto, o café preto pode ser amargo e nem todos se importam com o sabor. Muitos adicionam creme e açúcar para tornar o café mais palatável. No entanto, isso pode fornecer excesso de açúcar e calorias.
Lembre-se das seguintes dicas para um café mais saudável:
- Mantenha a simplicidade: Reduza ou elimine a adição de adoçantes, aromatizantes e chantilly em bebidas de café especiais.
- Opte por leite vegetal: O leite integral é rico em gordura saturada, o que não é bom para a saúde do coração.Em vez disso, experimente leite de soja, aveia ou amêndoa em seu café ou café com leite.
- Escolha descafeinado: Se você é uma pessoa sensível à cafeína, o café descafeinado pode ser melhor para você. Ele ainda proporciona a experiência que você desfruta, ao mesmo tempo que reduz o risco de efeitos colaterais indesejados.
- Beba no início do dia: A cafeína tem meia-vida média de cerca de cinco horas, então tente terminar o café antes do meio-dia para evitar problemas para adormecer mais tarde.
- Mantenha-se hidratado: A cafeína é um diurético leve (aumenta a produção de urina).Embora seja improvável que a ingestão moderada de café o desidrate, certifique-se de reidratar ao longo do dia.
