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Principais conclusões
- O vinagre de maçã pode ajudar a regular o açúcar no sangue e aumentar o colesterol “bom” HDL, mas esses efeitos são mínimos.
- Muitas alegações de saúde são feitas sobre o ACV, mas a maioria não é apoiada por evidências, e o ACV não deve ser usado como tratamento para qualquer condição.
- Sempre dilua o ACV antes de tomá-lo e consuma com moderação.
Algumas pesquisas mostram que o vinagre de maçã (ACV) pode ajudar a regular o açúcar no sangue e aumentar colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), seu “colesterol bom”, entre outros benefícios potenciais.
1. Melhorar a regulação do açúcar no sangue
O ACV pode desempenhar um pequeno papel no controle do açúcar no sangue. De acordo com um estudo, pessoas com diabetes tipo 2 que tomaram 30 mililitros (mL) de ACV por dia, juntamente com uma dieta saudável, reduziram significativamente a glicemia (açúcar) no sangue em jejum após oito semanas.
2. Aumentar o colesterol “bom”
Algumas pesquisas sugerem que o ACV pode ajudar a melhorar modestamente o HDL, o seu colesterol “bom”.No entanto, o conjunto de pesquisas sobre o uso do ACV para o colesterol é misto, com outros estudos sugerindo que não há diferenças significativas nos níveis de HDL.
3. Mate bactérias nocivas
ACV contém ácido acético, que pode ajudar a matar bactérias nocivas. O ACV também pode ajudar a matar ou retardar a propagação de certos microorganismos (germes), como:
- Escherichia coli(E. coli)
- Stapholococcus aureus(S. aureus)
- Candida albicans (C. albicans)
- Resistente à meticilinaStaphylococcus aureus(MRSA)
4. Reduza os danos celulares
O ACV contém antioxidantes, como os polifenóis, um composto vegetal que oferece vários benefícios à saúde. Essas propriedades podem ajudar a reduzir os danos celulares causados pelos radicais livres (moléculas de oxigênio instáveis).
5. Contribua com ingredientes benéficos adicionais
Injeções de ACV que contêm ingredientes adicionais podem aumentar os benefícios à saúde. Por exemplo:
- Ruivopode ajudar com náuseas e inchaço.
- A cúrcuma contém curcumina, que tem propriedades antiinflamatórias e pode ajudar a reduzir a inflamação nos músculos, no tecido conjuntivo e no trato gastrointestinal.
- Sucos de frutas e vegetaiscontêm vitaminas, minerais e antioxidantes.
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Nutrição com vinagre de cidra de maçã
Uma colher de sopa, ou 14,9 gramas (g), de vinagre de maçã contém os seguintes nutrientes:
| Nutriente | Quantia |
| Calorias | 3,13 calorias |
| Carboidratos | 0,139g |
| Açúcar | 0,06g |
| Cálcio | 1,04 miligramas (mg) |
| Ferro | 0,03 mg |
| Magnésio | 0,745 mg |
| Fósforo | 1,19 mg |
| Potássio | 10,9mg |
| Sódio | 0,745 mg |
Riscos e efeitos colaterais das injeções ACV
Apesar de ser uma forma natural de apoiar a sua saúde, as injeções de ACV ainda apresentam riscos e efeitos colaterais potenciais. Considere o seguinte e converse com um profissional de saúde antes de adicioná-los à sua rotina diária:
- Pode ser prejudicial para pessoas com doença renal: Pessoas com doença renal crônica podem não ser capazes de processar o excesso de ácido que acompanha o consumo de ACV.
- Pode interagir com medicamentos: O ACV pode afetar o funcionamento de medicamentos específicos, como diuréticos comuns que tratam a hipertensão.
- Pode danificar o esôfago: o ACV contribui para o ácido que já está no estômago e pode piorar a azia (o ácido estomacal retorna ao esôfago). As bebidas ACV e vinagre também podem danificar o esôfago e o trato gastrointestinal, especialmente com consumo excessivo.
- Pode reduzir os níveis de potássio: ACV pode causar ou piorar níveis baixos de potássio. Pessoas que tomam medicamentos que podem diminuir o potássio (como certos medicamentos para pressão arterial) precisam estar especialmente atentas a esse efeito.
- Pode aumentar o risco de osteoporose: O consumo de altas doses de ACV (1 xícara ou mais por dia) a longo prazo tem sido associado a um risco aumentado de osteoporose. Devido à sua elevada acidez, está regularmente associado a um risco aumentado de osteoporose.
- Pode corroer o esmalte dos dentes: Beber vinagre de maçã regularmente pode corroer a cobertura protetora externa do dente, chamada esmalte.
Como tirar fotos ACV com segurança
Você nunca deve beber ACV sem primeiro diluí-lo adequadamente (usando uma colher de sopa misturada em 240 ml de água ou outro líquido, como suco).Mesmo diluído, limite o ACV a um copo diluído por dia.
Outras dicas para consumir ACV com segurança incluem:
- Beba-o com uma refeição para ajudar a proteger o revestimento do estômago do ácido.
- Use-o para fazer um molho vinagrete para salada em vez de beber.
- Use ACV na culinária, como em molhos, marinadas e conservas.
- Beba água depois de consumir ACV para ajudar a proteger os dentes.
- Evite ACV por pelo menos 30 a 60 minutos antes de dormir para reduzir o risco de azia e refluxo ácido.
