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Principais conclusões
- Por serem frutas de baixo índice glicêmico, as tâmaras são ricas em nutrientes, antioxidantes e fibras, oferecendo múltiplos benefícios potenciais à saúde.
- A pesquisa sugere que pode ser melhor consumir tâmaras pela manhã para apoiar a saúde digestiva, à noite para satisfazer os desejos e antes do treino para melhorar o desempenho e a recuperação do exercício.
- Embora comer tâmaras diariamente possa fazer parte de uma dieta balanceada, os especialistas sugerem estar atento ao tamanho das porções para evitar a ingestão excessiva de açúcar e carboidratos.
As tâmaras oferecem fibras, açúcares naturais e minerais que podem apoiar a digestão, ajudar a controlar os desejos e fornecer um rápido aumento de energia. A pesquisa sugere que certas horas do dia podem tornar esses benefícios mais eficazes.
1. Apoie a digestão: pela manhã
As tâmaras fornecem fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a aumentar o volume das fezes, amolecendo-as e facilitando sua passagem.Esta fruta contém álcoois de açúcar naturais que podem desencadear evacuações em pessoas com prisão de ventre devido aos efeitos laxantes do sorbitol.Um estudo descobriu que pessoas que consumiram tâmaras diariamente durante 21 dias tiveram evacuações mais frequentes em comparação com aquelas que não o fizeram.
A pesquisa inicial também sugere que as tâmaras podem beneficiar o trato gastrointestinal, melhorando potencialmente o microbioma intestinal (o ambiente bacteriano natural), melhorando a proporção de bactérias boas. No entanto, são necessárias evidências adicionais.
Comer três tâmaras Medjool sem caroço pela manhã pode fornecer 4,8 gramas (g) de fibra, o que representa cerca de 19% da meta diária recomendada para a maioria dos adultos saudáveis.
2. Satisfaça os desejos: à noite
Com seu sabor doce e textura em borracha, as tâmaras são um lanche noturno perfeito para satisfazer os desejos de sobremesas pós-jantar e uma alternativa mais saudável às opções de açúcar refinado, como biscoitos ou brownies. Embora sejam ricas em açúcar natural, as tâmaras têm uma classificação inferior no índice glicêmico, o que significa que são uma parte segura de uma dieta nutritiva, mesmo para pessoas com diabetes ou para quem está atento à ingestão de açúcar.
A fibra das tâmaras pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e prevenir falhas.Um estudo mostra que consumir três tâmaras diariamente durante 16 semanas não afetou os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. No entanto, diminuiu o LDL (ou colesterol “ruim” e os níveis de colesterol total.
Embora as tâmaras sejam nutritivas para comer com moderação, os especialistas sugerem estar atento ao tamanho da porção deste lanche noturno, devido ao seu alto teor de açúcar e calorias.
3. Aumente os níveis de energia: antes do treino
Secas ou frescas, as tâmaras podem ser consumidas antes do treino para ajudar a aumentar os níveis necessários de energia e hidratação.As tâmaras fornecem eletrólitos, que são importantes para a hidratação, incluindo:
- Potássio
- Sódio
- Magnésio
- Cálcio
As tâmaras podem ajudar a aumentar o desempenho nos exercícios devido ao seu baixo teor de carboidratos, que fornece energia constante e recuperação mais rápida. O potássio ajuda a prevenir cãibras musculares e o ferro ajuda a fornecer oxigênio dos pulmões para o resto do corpo.
Esta fruta serve como um lanche rápido e portátil que não requer preparação prévia, tornando-a perfeita como combustível pré-treino para viagem.
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Conteúdo Nutricional de Tâmaras
Veja como uma tâmara Medjool sem caroço se decompõe nutricionalmente:
- Calorias: 66,5
- Carboidratos: 18g
- Proteína: 0,45g
- Gordo: 0,04g
- Sódio: 0,2 miligramas (mg)
- Fibra: 1,6g
- Açúcar: 16g
- Cálcio: 15,4mg
- Magnésio: 13mg
- Potássio: 167 mgs
As tâmaras também são uma fonte potente de antioxidantes, incluindo polifenóis, que algumas evidências sugerem que podem apoiar a saúde do coração.
Dicas para incluir datas em sua dieta
A tâmara é uma fruta versátil que pode ser incorporada à dieta de diversas maneiras. Algumas dicas que os especialistas recomendam incluem:
- Armazene tâmaras em temperaturas mais baixaspara proteger o sabor e a qualidade e prolongar a vida útil do produto
- Considere comprar tâmaras frescas durante a temporada, que vai de meados de agosto a meados de março nos Estados Unidos
- Coma tâmaras sozinhas como lancheou misture-os em smoothies, inclua-os em saladas ou salada de repolho, misture-os em assados, adicione-os a pratos salgados ou cubra-os com iogurte ou cereais
- Datas das coisascom queijo ou carne para um aperitivo saboroso
Observe que indivíduos com alergia ao pólen podem apresentar sensibilidade às tâmaras, incluindo síndrome de alergia oral.
