O que a ciência diz sobre azeite e suco de limão para tratar problemas de saúde

Algumas pessoas afirmam que beber azeite e suco de limão pode tratar várias doenças, como pedras nos rins, dores nas articulações e envelhecimento prematuro. Embora o azeite e o suco de limão sejam ricos em nutrientes, não há evidências científicas de que combiná-los traga benefícios adicionais à saúde.

1. Para limpeza e desintoxicação

As limpezas e desintoxicações baseiam-se na crença de que as toxinas se acumulam no corpo e podem ser limpas ou desintoxicadas com certas mudanças na dieta, como beber azeite e suco de limão. 

Algumas pessoas afirmam que essas limpezas melhoram os níveis de energia, a saúde sexual, a saúde mental, tratam o diabetes e muito mais. No entanto, os especialistas dizem que não existe uma realidade científica de que você possa limpar seu corpo por meio da dieta. 

O azeite e o suco de limão contêm antioxidantes e polifenóis, que são promovidos como tendo benefícios de “limpeza” porque neutralizam ou removem os radicais livres. Os radicais livres causam danos às células, contribuindo para doenças ou enfermidades. 

2. Para perda de peso

Você pode ter ouvido coisas boas sobre suco de limão e azeite para perda de peso, mas nenhum estudo apoia essa afirmação. 

No entanto, nutrientes específicos do suco de limão, como a vitamina C, e nutrientes do azeite, como os ácidos graxos de cadeia múltipla (MUFAS), estão associados à perda de peso. Isso ocorre porque a falta de nutrientes adequados, como a vitamina C, pode reduzir a capacidade do corpo de quebrar a gordura.Isto é demonstrado pelos baixos níveis de vitamina C em pessoas com obesidade.

Pesquisas mais antigas sugerem que pessoas com níveis adequados de vitamina C oxidam ou “queimam” 30% mais gordura durante exercícios moderados do que aquelas com baixos níveis de vitamina C. Esta pesquisa sugere uma ligação entre o baixo teor de vitamina C e a resistência à perda de gordura que não tem nada a ver com a frequência com que a pessoa se exercita.

3. Para pedras nos rins e cálculos biliares

Diz-se também que o azeite e o suco de limão ajudam a tratar pedras nos rins e a eliminar cálculos biliares. Por exemplo, você pode ter ouvido falar que beber azeite e suco de limão com o estômago vazio pode ajudar a tratar cálculos biliares. Diz-se que funciona através de um efeito laxante.

É um mito popular que beber azeite é um lubrificante para eliminar pedras nos rins. Também é falso que beber azeite e suco de limão irá ajudá-lo a eliminar pedras nos rins ou na vesícula. Os melhores métodos para prevenir pedras nos rins são beber bastante água, manter um peso saudável para o seu tipo corporal e seguir uma dieta pobre em sódio.

4. Para dores nas articulações

Também não há evidências que sugiram que você possa tratar dores nas articulações consumindo azeite e suco de limão. Dito isto, foi demonstrado que o ácido oleico do azeite tem efeitos antiinflamatórios.

A vitamina C também tem efeitos antiinflamatórios significativos, que podem ajudar a prevenir dores nas articulações relacionadas à inflamação e a manter a saúde das articulações em pessoas com doenças crônicas como a osteoartrite.

5. Para problemas digestivos

Não há evidências que sugiram que o azeite e o suco de limão tenham benefícios que melhorem a digestão. Estudos demonstraram que o azeite beneficia potencialmente pessoas com doença inflamatória intestinal (DII), embora não tenham sido realizados ensaios clínicos randomizados em grande escala.

No entanto, se o tipo de problema digestivo que você está tendo é que você não está absorvendo nutrientes suficientes dos alimentos que consome, a vitamina C pode ajudar. Por exemplo, foi demonstrado que a vitamina C no suco de limão ajuda na absorção do ferro não-heme.

6. Para envelhecimento prematuro

Nenhum estudo específico sugere que consumir suco de limão e azeite juntos previne o envelhecimento prematuro. No entanto, o azeite e o sumo de limão são alimentos básicos da dieta mediterrânica, fortemente associados ao abrandamento do processo de envelhecimento.

Pesquisas mostram que a vitamina C tem efeitos antienvelhecimento, especialmente no que diz respeito aos sinais de envelhecimento na saúde da pele.A pesquisa também mostra que as gorduras monoinsaturadas no azeite podem ajudar a prevenir o envelhecimento prematuro, incluindo a proteção contra o declínio cognitivo.

7. Para doenças cardiovasculares

As mesmas gorduras monoinsaturadas encontradas no azeite também estão associadas a benefícios cardiovasculares, incluindo redução do colesterol LDL “ruim”, propriedades antiinflamatórias e redução do risco de doenças cardiovasculares.

Estudos mostram que o azeite e o extrato de folhas de oliveira trazem benefícios para a saúde cardiovascular ou para o coração, como a prevenção da hipertensão (pressão alta).

A vitamina C também desempenha vários papéis na saúde e nas doenças cardíacas.

A combinação é um Super Duo?

Não há evidências que sugiram que a combinação de azeite e suco de limão seja uma superdupla, a não ser que você obtenha os benefícios de ambos. É importante notar que existem poucos ensaios clínicos randomizados sobre azeite e saúde cardiovascular, e nenhum estudo examinou os efeitos combinados do azeite e do suco de limão. 

Você deveria tentar?

Embora algumas pessoas afirmem que o suco de limão e o azeite podem desintoxicar o corpo, melhorar a digestão, tratar pedras nos rins e dores nas articulações e prevenir o envelhecimento prematuro e doenças cardiovasculares, nenhuma evidência apoia essas alegações de saúde.

Embora não existam pesquisas que apoiem as alegações de saúde, não há mal nenhum em adicionar suco de limão e azeite de oliva à sua dieta, a menos que você seja alérgico a algum dos ingredientes ou tenha uma aversão especial por eles. Você pode experimentar suco de limão e azeite de oliva em molho de salada, molho ou marinada como uma maneira fácil de adicionar nutrientes essenciais à sua dieta.

Se você estiver curioso para saber como a nutrição pode ajudar a tratar problemas de saúde, consulte um nutricionista registrado.

Moderação é a chave

Se você experimentar azeite e suco de limão, faça-o com moderação. Embora não haja mal nenhum em combinar esses ingredientes, o consumo excessivo pode levar a efeitos colaterais. 

Por exemplo, o consumo excessivo de alimentos ácidos como suco de limão pode causar erosão do esmalte dentário.

Se você estiver pesquisando azeite para perder peso, lembre-se de que é um alimento rico em calorias, com 119 calorias por colher de sopa, e o consumo excessivo pode levar ao ganho de peso.