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Principais conclusões
- O abacaxi pode ajudar na digestão porque contém fibras e enzimas digestivas.
- A bromelaína no abacaxi pode reduzir a inflamação e ajudar no alívio da dor.
- Comer abacaxi pode reduzir o colesterol, o que é bom para a saúde do coração.
Comer abacaxi regularmente pode promover uma melhor digestão, aumentar o alívio da dor e melhorar a saúde vascular, graças à bromelaína, uma poderosa enzima encontrada na fruta. Embora a maioria das pesquisas tenha sido conduzida em animais, esses estudos oferecem insights promissores sobre os benefícios potenciais para a saúde da adição de abacaxi à dieta.
1. Melhora a digestão
Em um estudo de laboratório, o suco de abacaxi extraído de caules e cascas melhorou a função prebiótica em um trato gastrointestinal (GI) simulado. O suco de abacaxi também foi associado ao aumento de probióticos (ou “bactérias boas”) no trato gastrointestinal, o que pode melhorar a digestão e a saúde intestinal.
Embora sejam necessárias mais pesquisas em humanos, um estudo em animais revelou um potencial efeito de equilíbrio do abacaxi no microbioma intestinal. Os resultados positivos foram atribuídos às enzimas digestivas encontradas na bromelaína.
2. Ajuda no alívio da dor
Há evidências de que a bromelaína (uma substância bioativa do abacaxi) reduz a inflamação e aumenta a circulação no local da lesão, causando menos dor. Acredita-se que atue sobre a bradicinina, um mediador da dor.
Pesquisas adicionais descobriram que a bromelaína pode ajudar a controlar a dor em certas condições, como osteoartrite, neuropatia (dor nos nervos) e lesões esportivas.
A bromelaína também pode ser útil para dor e inflamação causadas por cirurgia. A pesquisa sugere que a bromelaína reduz o inchaço pós-operatório e, portanto, a dor.No entanto, mais pesquisas são necessárias.
3. Reduz o risco de fígado gorduroso
O abacaxi pode reduzir o colesterol alto (hipercolesterolemia), um fator de risco para doença hepática gordurosa. Em um estudo com animais, consumir abacaxi por oito semanas reduziu os níveis de colesterol e triglicerídeos no fígado e no sangue. O abacaxi foi associado à diminuição das características do fígado gorduroso.
No entanto, faltam estudos em humanos sobre abacaxi para fígado gorduroso, por isso são necessárias mais pesquisas.
4. Melhora a circulação e o fluxo sanguíneo
O abacaxi pode melhorar a saúde vascular, reduzindo o colesterol e o acúmulo de lipídios nos vasos sanguíneos.
Num estudo, o ananás reduziu as alterações estruturais nas aortas de ratos que consumiram uma dieta rica em colesterol durante oito semanas. Ratos que consumiram abacaxi tiveram melhor função vascular devido à redução da tensão nos vasos sanguíneos.
Outras pesquisas concluíram que o abacaxi possui propriedades antioxidantes e hipolipemiantes que são úteis para a saúde vascular.No entanto, são necessárias mais pesquisas em humanos para vincular os efeitos do abacaxi na saúde vascular.
5. Reduz a inflamação
Embora sejam necessárias mais pesquisas em humanos, a bromelaína no abacaxi pode reduzir a inflamação.Em um estudo com animais, ratos alimentados com abacaxi e uma dieta rica em colesterol por oito semanas reduziram os marcadores inflamatórios comumente observados em uma dieta rica em colesterol, sugerindo que o abacaxi pode ter um efeito protetor do coração.
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Nutrientes no Abacaxi
O abacaxi pode ser consumido como parte de uma dieta balanceada de várias maneiras. Pode ser utilizado cru, grelhado ou assado. É frequentemente encontrado em smoothies, picolés, assados, molhos, bebidas e muito mais.
O abacaxi é fonte de macronutrientes, micronutrientes (vitaminas e minerais) e fibras. Também contém compostos bioativos, como a bromelaína.
Nutrição de abacaxi por 1/2 xícara:
- Calorias: 50
- Carboidratos: 13,1 gramas (g)
- Proteína: 0,54g
- Gordura total: 0,12g
- Açúcares totais: 9,85g
- Fibra: 1,4g
- Cálcio: 13 miligramas (mg)
- Ferro: 0,29 mg
- Vitamina C: 47,8mg
- Potássio: 109mg
- Magnésio: 12mg
- Folato: 18 microgramas (mcg)
- Colina: 5,5 mcg
Riscos potenciais do consumo de abacaxi
O abacaxi é considerado geralmente seguro, mas pode ser necessário limitá-lo ou evitá-lo completamente se:
- Tem alergia à bromelaína: Evite abacaxi se você for alérgico à bromelaína.Procure atendimento médico imediato se tiver sinais de reação alérgica grave, como coceira, urticária ou falta de ar.
- Está grávida ou amamentando: Tenha cuidado ao consumir bromelaína regularmente durante a gravidez ou amamentação. Não se sabe se a bromelaína é segura durante a gravidez ou amamentação.
- Tome certos medicamentos: A bromelaína pode interagir com o antibiótico amoxicilina.Também existe a preocupação de que a bromelaína possa interagir com anticoagulantes, mas são necessárias mais pesquisas para confirmar essa interação potencial.
- Estão em uma dieta especial: Pessoas que seguem dietas específicas podem precisar limitar ou evitar o abacaxi. Embora o abacaxi possa fazer parte de uma dieta saudável para pessoas com diabetes, aqueles que seguem uma dieta cetogênica podem precisar evitá-lo.
Você pode consumir muito?
Mesmo que você não seja alérgico a abacaxi ou bromelaína, poderá sentir efeitos colaterais. Isto pode ser especialmente verdadeiro se você tiver muito. A ingestão excessiva de bromelaína pode causar o seguinte:
- Náuseas e vômitos
- Diarréia
- Palpitações cardíacas
- Dor de estômago
- Perda de apetite
- Dor de cabeça
- Dor muscular
- Tontura
- Sonolência
- Letargia
