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A vitamina E apoia a saúde da pele, o funcionamento do sistema imunológico, a visão e muito mais – graças ao seu papel como antioxidante.Felizmente, não é muito difícil aumentar a ingestão comendo alimentos ricos nesta vitamina.
1. Amêndoas
Vitamina E: 1 onça (oz) fornece 45% do valor diário (DV)
As amêndoas são uma noz particularmente rica em vitamina E. Por causa desse antioxidante, as amêndoas apoiam o sistema imunológico e protegem o corpo (e a pele) contra os radicais livres causadores de danos (moléculas altamente reativas nas células), que podem levar ao envelhecimento prematuro da pele e ao desenvolvimento de doenças.
2. Sementes de girassol
Vitamina E: 1 onça. fornece 50% do DV
Além da vitamina E, as sementes de girassol oferecem cerca de 33% do DV do principal mineral selênio por onça de grãos, que atua como um potente antioxidante e também estimula o sistema imunológico.Você também receberá uma dose de gorduras e proteínas saudáveis junto com esta opção rica em vitamina E, que apoia ainda mais a saúde da pele.
3. Quivi
Vitamina E: 1 kiwi médio fornece 7% do DV
A vitamina E encontrada no kiwi – junto com seus outros nutrientes potentes – é especialmente benéfica para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico porque também é rica em vitamina C antioxidante. Ele também fornece os carotenóides antioxidantes luteína e zeaxantina para manter a visão ideal.
4. Abacates
Vitamina E: 1 abacate fornece 28% do DV
Os abacates não apenas fornecem quantidades sólidas de vitamina E, mas seus outros antioxidantes também podem apoiar ainda mais o sistema imunológico e reduzir a inflamação.Eles também fornecem gorduras saudáveis.Você pode considerar cozinhar com óleo de abacate para obter alguns dos mesmos benefícios para a pele e o sistema imunológico.
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5. Batata Doce
Vitamina E: 1 xícara de polpa de batata-doce assada fornece 9,5% do DV
A batata-doce oferece muita vitamina E e vitamina C – dois antioxidantes essenciais que podem apoiar a saúde da pele e o sistema imunológico, ajudando a proteger o corpo contra o envelhecimento, danos e doenças. Além do mais, o beta-caroteno encontrado na batata-doce é um potente antioxidante para a saúde ocular.
6. Espinafre
Vitamina E: 1 xícara cozida fornece 26% do DV
Repleto de nutrientes essenciais, o espinafre também fornece antioxidantes beta-caroteno e luteína, conhecidos por apoiar a saúde ocular, além de muitas vitaminas C e A, essenciais para a pele.
7. Amendoim
Vitamina E: 1 onça. torrado a seco fornece 15% do DV
Os amendoins são repletos de proteínas, gorduras saudáveis e outros nutrientes.A manteiga de amendoim também fornece 19% do DV de vitamina E em 2 colheres de sopa.
8. Salmão
Vitamina E: 3 onças de salmão sockeye enlatado fornecem 12% do DV
Conhecido por ser rico em ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração, o salmão também é rico em vitamina E e outros antioxidantes, como vitamina C e selênio, que podem melhorar a saúde da pele e do sistema imunológico.
Dicas para incorporar mais vitamina E em sua dieta
É recomendado que a maioria dos adultos ingira 15 miligramas (mg) de vitamina E por dia – mas muitos não obtêm essa quantidade por meio da dieta.Aqui estão algumas maneiras pelas quais você pode considerar adicionar mais dessa vitamina à sua rotina diária para fins de saúde da pele, do sistema imunológico e dos olhos:
- Opte por manteigas de nozesse isso for mais fácil de consumir do que nozes e sementes reais.
- Aumente a ingestão de vegetaiscomo pimentão vermelho, brócolis e abóbora para vitamina E, além de outros nutrientes essenciais.
- Considere cozinhar com quantidades menores de óleos vegetaiscom moderação para obter uma boa quantidade da ingestão diária recomendada.
- Experimente um café da manhã com frutas e ovos,já que gemas de ovos e frutas como amoras e mangas são ricas nessa vitamina.
- Incorpore mais frutos do mar, como camarão e truta, em seu plano alimentar para obter uma dose de vitamina E e gorduras saudáveis para o coração.
Embora a obtenção de vitamina E através dos alimentos não cause toxicidade, tomar muitos suplementos de vitamina E pode causar possíveis problemas de saúde, como hipertensão, sangramento ou doenças cardíacas.Consulte um médico antes de tomar suplementos de vitamina E.
