Table of Contents
Três onças de salmão vermelho selvagem contêm 570 unidades internacionais (UI) de vitamina D – ou cerca de 70% da ingestão diária recomendada. Embora o salmão seja uma grande fonte de vitamina D, existem alguns outros alimentos que contêm mais vitamina D do que o salmão.
1. Truta arco-íris
Tamanho da porção:3 onças (onças)
Vitamina D:645 UI
A truta arco-íris é um peixe de água doce que contém apenas vitamina D.A maioria das pessoas consegue cumprir a ingestão diária recomendada com uma porção de truta.
Além dos benefícios da vitamina D, a truta arco-íris também é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, ácidos graxos ômega-3 e minerais essenciais como selênio e potássio.
2. Óleo de fígado de bacalhau
Tamanho da porção:Colher de sopa
Vitamina D:1.360 UI
O óleo de fígado de bacalhau não é um alimento em si, mas o suplemento é uma ótima fonte de vitamina D. Uma colher de sopa fornece quase o dobro da quantidade necessária todos os dias.
Além do seu impressionante conteúdo de vitamina D, o óleo de fígado de bacalhau também é rico em vitamina A e ácidos graxos ômega-3, que desempenham papéis importantes na função imunológica, na saúde ocular e na redução da inflamação.
3. Cavala
Tamanho da porção:3 onças
Vitamina D:561 UI
A cavala do Atlântico recebe menção honrosa porque o peixe contém quase a mesma quantidade de vitamina D que o salmão. Isso é quase suficiente para chegar à quantidade diária recomendada.
A cavala do Atlântico também é rica em ácidos graxos ômega-3, que apoiam a função cerebral e a saúde do coração, e fornece uma dose sólida de vitaminas B, especialmente vitamina B12, que ajuda a manter a energia e a saúde nervosa.
Histórias Relacionadas
Ovos x salmão: o que é melhor para sua pressão arterial e colesterol?
Outros alimentos ricos em vitamina D
A vitamina D é encontrada naturalmente em poucos alimentos, incluindo peixes (como os acima), fígado bovino, gema de ovo e queijo. Aqui estão 6 alimentos que são naturalmente ricos em vitamina D:
- Atum enlatado (3 onças): 231 UIs
- Arenque (3 onças): 182 UI
- Tilápia: (3 onças) 127 UI
- Solha (3 onças): 118 IUS
- Ovos (2, mexidos): 88 UIs
- Sardinhas (2 sardinhas): 46 UIs
A vitamina D também é adicionada a muitos alimentos nos EUA, o que os torna uma ótima maneira de incorporar vitamina D à sua dieta. Diz-se que esses alimentos, incluindo trigo e laticínios, são enriquecidos com vitamina D.
Além disso, alguns cogumelos expostos à luz ultravioleta durante o cultivo podem ser uma ótima fonte de vitamina D.
Aqui estão mais 9 alimentos que podem ajudá-lo a aumentar sua ingestão de vitamina D:
- Cogumelos (meia xícara, expostos à luz ultravioleta): 366 UI
- 2% de leite fortificado (1 xícara): 120 UI
- Iogurte fortificado (1 xícara): 116 UI
- Suco de laranja fortificado (1 xícara): 100 UI
- Leite de soja, amêndoa ou aveia fortificado (1 xícara): 100-140 UI
- Queijo americano (fortificado): 85 UIs
- Cereal fortificado (uma porção): 80 UI
