Table of Contents
Os principais constituintes dos alimentos são moléculas complexas como carboidratos, proteínas e lipídios. Eles estão sendo divididos em moléculas mais simples durante um processo chamado digestão. A principal intenção de comer alimentos é obter energia que é produzida através de muitas reações químicas. Essas reações químicas envolvidas na produção de energia a partir dos alimentos são chamadas coletivamente de metabolismo. Sob certas circunstâncias, estas reações ocorrem de maneira muito diferente e perturbam o processo normal do metabolismo. As anormalidades e os distúrbios causados por isso são conhecidos como distúrbios metabólicos.
Diabetes (comumente usado para diabetes mellitus) é um desses distúrbios metabólicos diagnosticados com base no aumento do nível de açúcar no sangue por um longo período. Desde então, é um distúrbio metabólico; assumir o controle da condição por meio da dieta é muito fácil e essencial. Frutas e vegetais frescos desempenham um papel importante aqui. Muitas vezes existe um debate sobre se você pode comer laranja quando tem diabetes ou não. Antes de analisarmos isso, vamos primeiro ver as causas e o tratamento do diabetes para entender quais alimentos seriam seguros para consumir quando sofremos de diabetes.
Quais são os sintomas, causas e tratamento do diabetes?
Os sinais e sintomas típicos da diabetes incluem perda de peso involuntária, sede excessiva (polidipsia), fome excessiva (polifagia) e micção frequente (poliúria). Alguns pacientes também podem apresentar fadiga, excreção de glicose pela urina, coceira na pele, visão turva e as feridas cicatrizam lentamente.
Existem três tipos de diabetes, nomeadamente diabetes mellitus tipo 1, em que o pâncreas não consegue formar hormona insulina suficiente. Isso ocorre devido à escassez de células beta responsáveis pela produção de insulina. O segundo tipo é o diabetes tipo 2, causado pela falha das células em responder à presença de insulina. Isso é chamado de resistência à insulina. Excesso de peso e falta de exercícios são as causas mais prováveis desse distúrbio. Mais um tipo é o diabetes gestacional, onde as gestantes sofrem desta doença.
Os tratamentos para diabetes seriam diferentes em diferentes estágios. Junto com a medicação, o distúrbio pode ser controlado com algumas mudanças no estilo de vida. A nutrição nesta condição visa a prevenção de possíveis complicações tanto de curto prazo (aguda) quanto de longo prazo. Os pacientes podem ter a crença errada de que precisam ficar sem os alimentos de que gostam. O problema é que eles ainda podem comer os alimentos que desejam, mas precisam ingeri-los com menos frequência ou em menor quantidade. Principalmente no caso do tipo 2, por ser uma doença não dependente de insulina, a escolha dos alimentos na dieta desempenha um papel importante no seu manejo.
Ao preparar um gráfico de dieta para um paciente diabético, os nutricionistas preferem alimentos com baixo índice glicêmico. Esses alimentos com índice glicêmico inferior a 55 são digeridos e metabolizados lentamente, ajudando a aumentar lentamente o açúcar no sangue.1. As frutas pertencentes à família dos cítricos possuem índice glicêmico aproximadamente de 25 a 40.
Você pode comer laranjas se tiver diabetes?
Laranjascom índice glicêmico 40 possuem maior quantidade de fibra alimentar. As laranjas são a grande fonte de nutrientes. Eles fornecem energia, vitamina C e também fibras. A fibra é necessária para o sistema digestivo e também é absorvida lentamente. A vitamina C atua como antioxidante e apoia a imunidade. Portanto, sim, você pode comer laranjas se for diabético.
Porém, a fruta laranja deve ser consumida integralmente. O suco pode aumentar o risco de diabetes, mas comer a fruta o reduz. Além disso, o suco não contém fibras; também aumenta o nível de açúcar no sangue imediatamente. Portanto, a laranja completa é uma escolha melhor do que o suco de laranja. Em caso de hipoglicemia, o suco de laranja seria mais útil. Uma laranja contém 10 a 15 g de carboidratos. Essa quantidade de carboidratos equivale a 62 calorias de energia. Esta fruta provoca um aumento muito baixo do açúcar no sangue. Portanto, uma laranja pode ser incluída em uma porção.
Alimentos que você deve consumir quando sofre de diabetes
O tipo de alimentos que são seguros e que podem ser consumidos quando se sofre de diabetes é:
- Proteína encontrada em alimentos como sementes germinadas (principalmente ervilhas, grão de bico), tofu, frango, peixe, nozes, ovos
- Grãos integrais como quinoa, trigo, fubá, cevada, aveia, arroz.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura
- Frutas como melão, banana, uva, laranja, maçã
- Legumes como brócolis, pimentão, tomate, milho, ervilha, cenoura, vegetais de folhas verdes.
No caso de diabetes gestacional, embora os nutrientes encontrados na laranja sejam essenciais, é aconselhável comer uma porção por dia em vez de três ou quatro vezes. Isso ocorre porque as frutas contêm açúcar natural. O consumo de frutas enlatadas deve ser rigorosamente evitado, pois são conservadas em caldas de açúcar. Comer a fruta em vez de suco no diabetes gestacional também seria útil.
Conclusão
O diabetes mellitus é um dos distúrbios metabólicos que pode ser controlado se a população tiver educação e conscientização. A doença não causa complicações se a pessoa mantiver um peso saudável, praticar exercícios regularmente e seguir algum plano alimentar fornecido por um nutricionista especialista credenciado.
Referências:
- Beulens JW, de Bruijne LM, Stolk RP, et al. Alta carga glicêmica na dieta e índice glicêmico aumentam o risco de doenças cardiovasculares entre mulheres de meia idade: um estudo de acompanhamento de base populacional. J Sou Coll Cardiol. 2007;50:14-21.
Leia também:
- Dicas de exercícios e treino para diabetes
- As melhores e piores frutas para diabetes!
- Benefícios por invalidez para diabetes
- Como o exercício ajuda no diabetes?
- O que acontece quando você tem diabetes | 10 maneiras pelas quais o diabetes afeta o corpo
- Consequências do diabetes: problemas de saúde causados pelo diabetes
- Musicoterapia para Diabetes
