Você pode beber água destilada ou existem opções melhores?

Embora a água destilada seja perfeitamente segura para beber, geralmente não é a melhor escolha para o consumo diário devido à falta de minerais e eletrólitos essenciais. Criada pela fervura da água para produzir vapor, a água destilada pode não ser tão hidratante quanto outros tipos de água, incluindo água da torneira, água de nascente, água mineral ou água purificada.

O que é água destilada?

A água destilada é um tipo de água purificada. Durante o processo de destilação, o calor é usado para ferver água e produzir vapor. À medida que o vapor entra na câmara de resfriamento e se condensa em um líquido, ele deixa para trás impurezas e outros sólidos, incluindo minerais como sódio, cálcio e magnésio.

O processo de fervura também mata bactérias, vírus e outros microorganismos na água. Mesmo assim, a água destilada não é inerentemente estéril, uma vez que vestígios destes microrganismos podem permanecer mesmo após a purificação.

Para que é usado?

A água destilada pode ser consumida, mas geralmente não é vendida para esse fim. Geralmente é usado em residências por outros motivos, bem como para fins médicos.

Isso inclui o uso de água destilada para:

• Eletrodomésticos: A água destilada evita depósitos minerais (calcário) em ferros a vapor, umidificadores, aquecedores de água e outros aparelhos que utilizam água.
• Máquinas CPAP:As máquinas de pressão positiva contínua nas vias aéreas (CPAP) usadas para tratar a apneia do sono são propensas a depósitos minerais que podem danificá-las. Água destilada é geralmente recomendada para uso de CPAP.
• Irrigação nasal:A água destilada reduz o risco de bactérias, impurezas e outros contaminantes entrarem nas passagens nasais ou sinusais.
• Esterilização:A água destilada é essencial para esterilizar equipamentos médicos e para limpar e enxaguar feridas abertas.
• Limpeza de lentes de contato:Enxaguar lentes de contato reutilizáveis ​​com água destilada reduz o risco de conjuntivite (“olho rosa”).

A água destilada é segura para beber para todos?

Água destilada é perfeitamente segura para beber se você não tiver outras formas de água para reidratar. Mesmo assim, não se destina ao consumo regular e pode ser problemático (e até prejudicial) para algumas pessoas.

Estes incluem:

• Bebês menores de 4 a 6 meses:Nessa idade, o sistema imunológico do bebê é menos capaz de se defender contra bactérias e outros microorganismos. Se usada para fazer fórmula infantil, a água destilada deve ser esterilizada, fervendo-a por três minutos e aguardando cinco minutos antes de misturar.
• Atletas de desempenho:A transpiração intensa leva à perda de eletrólitos como sódio e potássio. A água destilada não pode reabastecê-los ou prevenir os sintomas e complicações da perda extrema de eletrólitos.
• Pessoas gravemente desidratadas:A água destilada não consegue repor os eletrólitos perdidos causados ​​por vômitos intensos ou diarreia. Nesses casos, são preferidas bebidas esportivas ricas em eletrólitos, como Gatorade, ou soluções de reidratação oral (SRO), como Pedialyte.

Riscos de beber água destilada regularmente

Existem 14 minerais essenciais para a saúde humana, incluindo eletrólitos como sódio, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cloreto e enxofre. Esses minerais eletricamente carregados regulam muitas funções corporais, incluindo pressão arterial, ritmo cardíaco, contrações musculares, impulsos nervosos e o equilíbrio ácido-base no sangue.

A destilação remove esses minerais. Como tal, se você beber água destilada regularmente, corre o risco de desequilíbrios eletrolíticos potencialmente graves à medida que dilui a concentração de minerais na corrente sanguínea.

Isto é especialmente problemático com:

• Desenvolvimento na primeira infância:Os minerais essenciais são cruciais para o desenvolvimento ósseo, muscular, cerebral e circulatório. O uso contínuo de água destilada priva as crianças destes elementos, incluindo cálcio e fosfato necessários para construir ossos fortes.
• Doença renal crônica:Os rins desempenham um papel crucial na regulação do equilíbrio eletrolítico. Beber água destilada prejudica ainda mais esse processo essencial, principalmente se os rins já estiverem danificados.
• Síndrome de má absorção:Isso envolve condições como doença inflamatória intestinal (DII) e doença celíaca, nas quais o intestino não absorve nutrientes adequadamente, incluindo minerais como sódio, potássio e magnésio. Beber água destilada pode piorar o desequilíbrio.
• Distúrbios endócrinos:Condições como insuficiência adrenal, hipotireoidismo e hiperparatireoidismo estão todas associadas a desequilíbrios eletrolíticos. O uso regular de água destilada pode complicar potencialmente esses distúrbios hormonais.
• Desnutrição:Se o corpo já estiver sem minerais essenciais, beber água destilada pode aumentar ainda mais a deficiência. O risco é elevado em pessoas com distúrbios alimentares, como anorexia e bulimia, nas quais são comuns desequilíbrios eletrolíticos graves.
• Pré-eclâmpsia:Esta complicação da gravidez está associada a níveis mais baixos de cálcio, magnésio e potássio e níveis mais elevados de sódio. Beber água destilada pode complicar o desequilíbrio, aumentando a pressão arterial a níveis potencialmente perigosos.

Como a água destilada se compara a outras águas?

A água destilada é segura para consumo, embora não seja recomendada para consumo diário. Outras fontes de água oferecem melhor reposição de líquidos e eletrólitos, principalmente após transpiração intensa. Mesmo assim, existem prós e contras em cada um.

Estes incluem:

• Água da torneira:Regulamentada pela Agência de Proteção Ambiental (EPA), a água da torneira é geralmente segura na maioria das comunidades. Mesmo assim, as pessoas podem ficar desconcertadas com o sabor do cloro utilizado em alguns sistemas de água comunitários para purificação.
• Água purificada:Esta é a água que foi fervida para matar bactérias e outros microorganismos, mas ainda retém minerais e outros sólidos minúsculos. Embora seja potável, não é estéril e precisa ser esterilizado para uso com fórmulas em pó para bebês.
• Água de nascente:Filtrada naturalmente pela terra, a água mineral geralmente contém minerais como cálcio e magnésio. Tem um sabor geralmente mais “limpo” do que a água da torneira e pode ser mais caro do que a água purificada engarrafada.
• Água mineral:A água derivada de uma fonte mineral geralmente contém sais e compostos de enxofre. Geralmente não é para uso diário e tem um sabor “mineral” específico que muitas pessoas acham agradável (e outras não). Também é mais caro do que a água purificada e muitas águas de nascente.
• Água alcalina:Tem um pH mais alto do que a água normal, o que alguns acreditam que pode ajudar a equilibrar o equilíbrio ácido-base do corpo. Embora seu sabor seja próximo ao da água mineral, não há evidências claras de que seja melhor ou pior para o corpo do que a água comum da torneira.

Quais são as melhores fontes de eletrólitos?
Tão benéfica quanto a água normal (não destilada) em comparação com a água destilada, não é uma fonte rica em eletrólitos e não deve ser considerada como tal. As melhores fontes de eletrólitos incluem bananas, folhas verdes (espinafre, couve), abacate, nozes, sementes, laticínios, carnes magras e certas bebidas, como água de coco e sucos de picles.