Vitamina B versus Vitamina C

A vitamina B e a vitamina C são duas vitaminas solúveis em água necessárias para o corpo humano. Estas vitaminas não podem ser preparadas no corpo humano e, portanto, devem ser tomadas ou complementadas a partir da dieta regular. Existem algumas diferenças específicas entre essas duas vitaminas. Leia abaixo para saber sobre as diferenças.

Vitamina B versus Vitamina C:

As vitaminas são basicamente classificadas de acordo com suas funções biológicas e também com sua atividade; entretanto, não por suas estruturas.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças básicas

Os complexos de vitamina B são 8 vitaminas solúveis em água, conhecidas por desempenharem papéis cruciais no metabolismo da célula. Anteriormente, as vitaminas B eram consideradas uma única vitamina e eram chamadas de vitamina B; mas mais tarde descobriu-se que existem oito vitaminas B. A vitamina C, por outro lado, é uma vitamina única.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças baseadas na classificação

Existem algumas diferenças entre a vitamina B e a vitamina C, com base na sua classificação. O complexo de vitamina B é na verdade um grupo de compostos que serve como precursor de cofatores e enzimas e, portanto, atua como catalisador em diversas reações metabólicas. Os complexos de vitamina C são um grupo de compostos que funcionam como antioxidantes no corpo humano.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças baseadas nos tipos

Vitamina B: Os complexos de vitamina B são de 8 tipos diferentes, tais como: vitamina B1 também conhecida como tiamina, vitamina B2 também conhecida como riboflavina, B3 também conhecida como niacina, vitamina B5 também conhecida como ácido pantotênico, vitamina B6 também conhecida como piridoxina, vitamina B7 também conhecida como biotina, vitamina B9 também conhecida como ácido fólico e vitamina B12 também conhecida como cobalamina.

Vitamina C: A vitamina C também é conhecida pelo nome de ácido ascórbico.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças baseadas nas fontes

As vitaminas são conhecidas por serem melhores quando consumidas de fontes naturais de alimentos e não de pílulas de vitaminas. As vitaminas solúveis em água são removidas do nosso corpo facilmente quando são ingeridas em excesso. Embora tomar uma overdose dessas vitaminas também possa resultar em alguns sintomas graves no corpo.

• As fontes de vitamina B são batatas, lentilhas, banana e carnes como peru e atum.
• As fontes de vitamina C incluem a maioria das frutas e também dos vegetais.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças baseadas em seus benefícios

A vitamina B é necessária para a promoção do metabolismo regular das células, que inclui a divisão celular e o crescimento celular. A vitamina B também desempenha um papel crucial na melhoria da função do sistema imunológico e do sistema nervoso do corpo. Além disso, o complexo de vitaminas B também beneficia na preservação de uma pele saudável e também na melhoria do tônus ​​muscular. Verifica-se também que quando o complexo de vitamina B é consumido regularmente numa dieta bem equilibrada, mostra uma redução no risco de desenvolver cancro do pâncreas.

A vitamina C, por outro lado, funciona como antioxidante em nosso corpo e ainda funciona como coenzima e cofator para diversas vias bioquímicas.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças baseadas nas necessidades dietéticas

A necessidade dietética diária de vitaminas do complexo B varia para cada vitamina, como:

• Vitamina B1: 1 a 1,5mg.
• Vitamina B2: 1,2 a 1,7 mg.
• Vitamina B3: 14 mg a 20 mg.
• Vitamina B5: 5 mg a 8 mg.
• Vitamina B6: 1,5 mg a 2 mg.
• Vitamina B7: 100 mcg.
• Vitamina B9: 181 mcg a 200 mcg.
• Vitamina B12: 2 microgramas.

Vitamina C: De acordo com a Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos, a necessidade diária de vitamina C do complexo deve ser de 60 mg a 95 mg por dia.

Diferenças baseadas no impacto da deficiência de vitamina B e vitamina C

A deficiência de complexos de vitamina B resulta em doenças como beribéri, anemia, pelagra, dermatite, ariboflavinose e outros problemas de saúde.

A deficiência de vitamina C causa escorbuto ou uma condição causada por colágeno instável. Sangramento nas gengivas e manchas de fígado na pele são alguns dos sintomas do escorbuto causado pela deficiência de vitamina C.

Vitamina B versus vitamina C: diferenças baseadas no impacto da overdose

Em certos casos, o consumo de overdose de vitaminas B na forma de injeção ou de alguns suplementos dietéticos pode resultar em toxicidade. Isso pode causar danos neurológicos graves e até toxicidade hepática.

Tomar uma overdose de vitamina C resulta em indigestão e também diarréia. Alguns outros sintomas de overdose de vitamina C podem incluir: erupções cutâneas, fadiga, dor de cabeça e distúrbios do sono.

Conclusão

Então, agora que você está ciente das diferenças entre essas 2 vitaminas populares, ou seja, vitamina B e vitamina C, você pode tomá-las de diferentes fontes alimentares ou suplementos.

Referências:

1. Institutos Nacionais de Saúde (NIH): Escritório de Suplementos Dietéticos – Vitamina B:https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB-Consumer/
2. Institutos Nacionais de Saúde (NIH): Escritório de Suplementos Dietéticos – Vitamina C:https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
3. Instituto Linus Pauling – Centro de Informações sobre Micronutrientes: Vitamina B: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-B
4. Instituto Linus Pauling – Centro de Informações sobre Micronutrientes: Vitamina C:https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C
5. Organização Mundial da Saúde (OMS) – Deficiências de Micronutrientes: Vitamina B:https://www.who.int/nutrition/topics/ida/en/
6. Organização Mundial da Saúde (OMS) – Deficiências de Micronutrientes: Vitamina C:https://www.who.int/nutrition/topics/ida/en/
7. Academia Nacional de Ciências: Dietary Reference Intakes (DRIs) para vitamina B e vitamina C: https://www.nap.edu/resource/11537/Vitamin%20B.pdf e https://www.nap.edu/resource/11537/Vitamin%20C.pdf

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