Principais conclusões
- A FDA emitiu seu terceiro alerta este ano para canela em pó, recomendando o recall de nove marcas devido aos níveis elevados de chumbo.
- Embora nenhuma doença tenha sido relatada associada a estes produtos, a exposição prolongada ao chumbo pode causar sérios problemas de saúde, especialmente em crianças.
- Os consumidores são aconselhados a parar de usar ou descartar os produtos afetados.
A Food and Drug Administration (FDA) emitiu um alerta de saúde pública depois que vários produtos de canela em pó foram recolhidos devido à contaminação por chumbo.
Este é o terceiro alerta do ano da FDA para canela em pó. No último alerta, a FDA recomendou o recall de nove marcas de produtos de canela com níveis elevados de chumbo, variando de 2,03 a 7,01 partes por milhão (ppm). Os produtos foram distribuídos em lojas como Dollar Tree na Califórnia, El Torito Market em Maryland e Premium Supermarket em Nova York.
Nenhuma doença foi relatada, mas o FDA está aconselhando os consumidores a parar de usar os produtos afetados de canela em pó listados aqui.
Os níveis na canela em pó são significativamente inferiores aos detectados nos produtos de compota de maçã WanaBana, recordados no ano passado, que tinham entre 2.270 ppm e 5.110 ppm de chumbo na canela. Os produtos de compota de maçã foram associados a mais de 500 casos confirmados, prováveis ou suspeitos de envenenamento por chumbo.
Não existe um nível seguro de chumbo nos alimentos. No entanto, o FDA propôs um limite permitido muito mais baixo para alimentos para bebês no ano passado, variando de 10 a 20 partes por bilhão (ppb).
Embora os níveis de chumbo na canela em pó recolhida sejam baixos, a exposição prolongada ao chumbo na dieta pode contribuir para sintomas neurológicos, especialmente em crianças.
A exposição infantil ao chumbo pode causar problemas de desenvolvimento, incluindo danos ao sistema nervoso, à inteligência e ao comportamento. Isso pode levar a efeitos à saúde mais tarde na vida, incluindo TDAH, hipertensão e problemas reprodutivos.
A maioria das pessoas expostas ao chumbo não apresenta nenhum sintoma. Em casos raros e graves de envenenamento por chumbo, algumas pessoas podem desenvolver uma coloração arroxeada ao longo das gengivas, comumente chamada de “linhas de chumbo”. Outros sintomas de envenenamento grave incluem prisão de ventre, vômitos e cólicas abdominais.
A FDA disse que comer uma variedade de alimentos saudáveis pode ajudar a reduzir o risco de exposição repetida ao mesmo contaminante e também pode proteger contra os efeitos do chumbo.
O que isso significa para você
Se você tiver algum dos produtos de canela em pó listados no alerta de saúde pública do FDA, é melhor parar de usá-los imediatamente para evitar possível exposição ao chumbo. Embora nenhuma doença tenha sido relatada, a exposição prolongada ao chumbo pode contribuir para efeitos adversos à saúde, especialmente para as crianças.
