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GotaO surto de ingestão de chocolate pode ser menos por causa do chocolate e mais por causa dos ingredientes nele presentes.
Os chocolates ao leite não devem ser consumidos por quem sofre de gota devido ao seu alto teor de açúcar. O consumo de alimentos com alto teor de frutose tem sido associado à gota.(1)A maioria das recomendações de prevenção para a gota envolve a redução da quantidade de adoçante na dieta.
Devido ao teor de açúcar, o chocolate não é considerado um bom lanche para quem sofre de gota.
O chocolate amargo é conhecido por seus inúmeros benefícios à saúde. Mas uma barra de chocolate amargo com 70 a 85 por cento de cacau contém 24 gramas de açúcar, o que significa 6 colheres de chá de açúcar.(2)
LeiteO chocolate não é considerado chocolate verdadeiro porque não contém cacau, mas sim manteiga de cacau, sólidos de leite eaçúcar. Provavelmente tem o mesmo ou mais teor de açúcar que o chocolate amargo.
Uma pessoa que sofre de gota pode comer chocolate
Se você escolher chocolate que não inclua ingredientes que desencadeiam a gota, comer chocolate pode ajudargota.
Os chocolates sem açúcar podem ser uma solução para os amantes de chocolate que sofrem de gota.
O chocolate que não contém adição de açúcar e adoçantes é benéfico para pessoas com gota das seguintes maneiras:
- O chocolate reduz a cristalização do ácido úrico, o que pode ser uma chave para controlar a gota.(3)
- As propriedades antiinflamatórias e antioxidantes do chocolate devido ao polifenol nele presente auxiliam na redução da inflamação e no alívio da gota. Segundo um estudo, os antioxidantes também ajudam a reduzir a pressão arterial.(4)A hipertensão arterial é um fator de risco para gota.
- Os antioxidantes também melhoram a função renal e reduzem a lesão renal.(5)O rim ajuda a eliminar o ácido úrico, evitando um ataque de gota.
- O chocolate contém teobromina, que desempenha um papel de influenciar positivamente o humor.(6) Estressea gota piora e o bom humor mantém o estresse longe.
O chocolate trata a gota?
Comer uma quantidade moderada de chocolate amargo sem açúcar pode ajudar a combater os sintomas da gota devido às suas propriedades antiinflamatórias. Ajuda a diminuir a pressão arterial e o nível de colesterol, o que ajuda a diminuir as chances de acúmulo de ácido úrico na corrente sanguínea.
O acúmulo de ácido úrico causa gota e inflamação relacionada ao redor das articulações.
O chocolate pode ajudar no tratamento de crises ativas de gota depois de iniciadas e também na prevenção de futuros ataques de gota das seguintes maneiras:
- Durante um ataque ativo de gota, as propriedades antiinflamatórias do cacau (presente no chocolate) ajudam a interromper o ciclo de resposta inflamatória. Este ciclo, se não for controlado, pode causar um leve ataque de gota.
- Flavonóides e procianidinas presentes no cacau criam o efeito antiinflamatório.
- Entre os ataques de gota, a forte propriedade antioxidante ajuda a manter o corpo funcionando da melhor forma. Mantém a função renal, que é crítica para prevenir futuros ataques de gota.
- Os flavonóides epicatequina presentes no chocolate proporcionam esse efeito antioxidante.
Embora o chocolate amargo sem açúcar seja considerado benéfico para quem sofre de gota, é sempre recomendável consultar um médico antes de iniciar qualquer tipo de dieta, até mesmo chocolates.
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