Suco de beterraba versus suco de romã: o que é melhor para pressão arterial e antioxidantes?

O suco de beterraba e o suco de romã são ricos em antioxidantes que podem ajudar a reduzir a pressão arterial de diferentes maneiras. A beterraba contém compostos potentes como ácido caféico e nitratos, que têm um efeito mais rápido e imediato sobre a pressão arterial, enquanto a romã contém polifenóis, que podem reduzir gradualmente a pressão arterial ao longo de semanas ou meses.

Antioxidantes no suco de beterraba que ajudam a reduzir a pressão arterial

Os antioxidantes são um grupo diversificado de compostos que ajudam a neutralizar os radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis ​​que podem danificar diretamente os vasos sanguíneos e causar inflamação vascular, contribuindo para a hipertensão arterial (hipertensão).

Muitas frutas e vegetais são ricos em antioxidantes, mas a beterraba se distingue pelos tipos que contém, incluindo:

• Empréstimo de pagamento:Esses pigmentos, encontrados apenas em algumas frutas e vegetais, são potentes antioxidantes que ajudam a inibir uma enzima, chamada enzima conversora de angiotensina (ECA), que regula a pressão arterial.
• Nitratos:Embora não sejam tecnicamente antioxidantes, esses compostos orgânicos são convertidos em óxido nítrico (NO), que desencadeia vasodilatação (alargamento dos vasos sanguíneos). Isso, por sua vez, aumenta o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial.
• Ácidos fenólicos:Estes incluem compostos como o ácido ferrúlico, que ajuda a manter os níveis de NO no sangue, e o ácido cafeico, que ajuda a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos (vasorelaxamento).

A alta concentração de nitratos no suco de beterraba desencadeia um efeito anti-hipertensivo mais imediato. Ao aumentar a disponibilidade de NO e provocar vasodilatação, o suco de beterraba pode reduzir a pressão arterial em apenas 30 minutos.

Os antioxidantes do suco de beterraba também podem ter um efeito cumulativo na pressão arterial, proporcionando maiores reduções ao longo do tempo. Ao reduzir o estresse oxidativo (um desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes), antioxidantes como as betalaínas podem melhorar a flexibilidade e a função vascular, reduzindo gradualmente a pressão arterial ao longo de semanas ou meses.

Como os antioxidantes do suco de romã ajudam a reduzir a pressão arterial

O suco de romã é rico em um grupo de antioxidantes chamados polifenóis, alguns dos quais têm efeitos benéficos sobre a pressão arterial. Estes incluem:

• Punicalagina
• Pedunculagina
• Punicalina

Tal como acontece com todos os antioxidantes, os polifenóis ajudam a reduzir a pressão arterial, reduzindo o estresse oxidativo e neutralizando os radicais livres que causam o espessamento e o endurecimento dos vasos sanguíneos.

Eles também funcionam como inibidores naturais da ECA, semelhantes às betalaínas do suco de beterraba e aos medicamentos para hipertensão, como o Vasotec (enalapril).

Os polifenóis do suco de romã também apoiam a produção de NO, embora não tão potentemente quanto os nitratos. Em vez de serem convertidos em NO, os polifenóis protegem as células que revestem as paredes arteriais do estresse oxidativo, permitindo-lhes produzir NO mais livremente.

Como tal, os efeitos do suco de romã tendem a ser graduais e não imediatos, reduzindo a pressão arterial ao longo do tempo com o uso sustentado.

Quão eficazes são a beterraba e a romã na redução da pressão arterial?

Os resultados do estudo variam, mas com base em pesquisas atuais, o efeito do suco de beterraba e do suco de romã na pressão arterial sistólica (superior) e diastólica (inferior) érelativamente modesto.

Embora a redução possa ser significativa para alguns indivíduos – especialmente aqueles com hipertensão – nenhum dos dois pode ser considerado um tratamento para a hipertensão.

Entre as principais descobertas:

• Suco de beterraba:Com base em uma revisão de 11 estudos, o suco de beterraba reduz a pressão sistólica em média 10 mmHg e a pressão diastólica em média 8 mmHg. No entanto, o efeito é de curta duração, atingindo o pico em três horas e diminuindo rapidamente. Quando usado de forma contínua, o suco de beterraba pode proporcionar uma redução sustentada apenas na pressão sistólica, diminuindo-a em cerca de 5 mmHg.
• Suco de romã:Com base em uma revisão de 14 estudos, beber suco de romã diariamente reduz a pressão sistólica em média 5 mmHg e a pressão diastólica em média 3 mmHg. No entanto, os benefícios são normalmente perdidos após dois meses, com a pressão arterial retornando aos níveis anteriores ao tratamento.

O que é hipertensão (pressão alta)?
A hipertensão, medida em milímetros de mercúrio (mmHg), é definida como pressão sistólica igual ou superior a 130 mmHg ou pressão diastólica igual ou superior a 80 mmHg.

Outros benefícios para a saúde

Os antioxidantes do suco de beterraba e romã oferecem outros benefícios à saúde além do efeito sobre a pressão arterial. Estes incluem:

• Colesterol melhorado:Os nitratos na beterraba podem reduzir os níveis de colesterol “ruim” da lipoproteína de baixa densidade (LDL),enquanto os polifenóis nas romãs ajudam a prevenir a oxidação do LDL, que contribui para a formação de placas arteriais.
• Função cognitiva:O óxido nítrico gerado pela beterraba pode aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro, aumentando potencialmente a função cerebral.Os polifenóis convertidos no intestino em urolitina A podem proteger contra a doença de Alzheimer.
• Câncer:Pesquisas preliminares sugerem que as betalaínas da beterraba podem inibir o crescimento de tumores e a formação de novos vasos sanguíneos que alimentam as células cancerígenas.Os polifenóis da romã podem retardar o crescimento e a disseminação das células cancerígenas da próstata.