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Comer de forma saudável é importante, assim como comer a combinação certa de alimentos saudáveis.
Alguns alimentos mesmo que saudáveis, podem fazer mal ao organismo se combinados e consumidos. Esses alimentos podem causar dor de estômago, sensação de inchaço e prisão de ventre. Isso ocorre porque diferentes alimentos são digeridos em velocidades diferentes e os de digestão lenta podem causar congestionamento no estômago.
Um estudo realizado para examinar o princípio da combinação de alimentos descobriu que tal dieta não oferecia quaisquer benefícios em relação a uma dieta equilibrada.(1)
Será melhor você não tomar essas 11 combinações de alimentos
Algumas combinações perigosas de alimentos são mencionadas abaixo.
Doce e Álcool
Combinar álcool com doces é um grande erro na combinação de alimentos. O álcool converte o açúcar em gorduras saturadas e faz com que ele se acumule no corpo.
Consumir vegetais verdes pode ser uma escolha melhor.
Suco e Dália
Comer dalia com um copo de suco é uma escolha muito comum no café da manhã. Esta não é uma escolha inteligente, pois aumenta instantaneamente os níveis de açúcar no sangue. Este nível elevado de açúcar no sangue cai drasticamente depois de algum tempo.
Estas flutuações drásticas nos níveis de açúcar no sangue podem ser prejudiciais à saúde.
Água com comida
A água dilui o ácido estomacal e dificulta a digestão. Não deve ser consumido com alimentos.
Beber água junto com a comida faz com que o corpo trabalhe mais na digestão e também pode causar dores de estômago. Se beber água entre as refeições, tome apenas um ou dois goles(2)
Coca-Cola e Pizza
A combinação de cola e pizza é a combinação de alimentos mais popular oferecida por muitas cadeias alimentares. Não é nada bom para a saúde.
A pizza é carregada com amido e proteínas que retardam a digestão e o alto teor de açúcar da cola também leva a uma digestão lenta.
Frutas e Iogurte
Fruta eiogurteopção é considerada um alimento saudável por muitos. O fato é que não é. O ácido presente nas frutas quando combinado com as proteínas do iogurte, torna-se tóxico. Também afeta as fibras digestivas(3)
Esta combinação de alimentos também pode causar alergias.
Frutas após as refeições
Não é comum que as frutas combinem com qualquer outra refeição. Muitas pessoas comem frutas após as refeições, o que é uma má combinação alimentar(4)
As frutas são digeridas rapidamente e outros componentes das refeições, como proteínas, gorduras e carboidratos, demoram mais para serem digeridos. Se o açúcar da fruta permanecer por muito tempo no estômago, pode fermentar e causar problemas de estômago.
Carne e Ovos
Carne e ovos são ricos em proteínas e podem prejudicar a digestão.
Essa combinação pode fazer com que o sistema digestivo demore muito para digeri-la. E se quiser comer os dois, mantenha um espaço entre eles. Coma primeiro proteínas leves e depois carne.
Você também pode substituir por frutas frescas ou vegetais.
Banana e Leite
Bananae o leite é uma combinação tóxica que pode causar peso extremo. Também pode tornar a mente e o corpo letárgicos, dificultando a realização das tarefas diárias.
Se você quiser saborear um smoothie de banana, adicione cardamomo, canela ou noz-moscada em pó.
Cereais Com Leite E Suco De Laranja
O leite contém caseína e o suco contém ácido. Quando esse alimento é consumido em combinação, o leite coalha e a enzima presente no cereal amiláceo também é destruída.
Se quiser tomar suco, tome-o uma hora antes ou depois do cereal.
Tomate e Macarrão
A massa parece incompleta sem tomate, carne e queijo. Todos esses alimentos causam estragos no sistema digestivo.
O ácido do tomate enfraquece a enzima, e o amido presente nas massas e também coalha os laticínios no queijo.
Até a adição de carne à massa é uma má combinação.
Portanto, para evitar o cansaço das refeições, é melhor optar pelo molho pesto.
Carne e Queijo
Os amantes de queijo têm vontade de adicionar queijo a tudo o que comem. Certamente realça o sabor, mas você já se perguntou sobre o quociente de saúde?
Carne, ovos e queijo são alimentos ricos em proteínas. Quando consumidos em combinação, esses alimentos tornam-se difíceis de digerir.
Você pode evitar aquele queijo em almôndegas com queijo ou omelete a qualquer momento e deixar seu estômago leve.
Corpos diferentes reagem de maneira diferente aos alimentos. É muito importante ouvir o seu corpo junto com as papilas gustativas. Se algum tipo de combinação de alimentos fizer mal à saúde, deve ser evitado.
