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Principais conclusões
Limite-se a duas ou três bananas por dia porque muito potássio pode ser prejudicial. Pessoas com diabetes devem comer bananas com proteína ou gordura para evitar picos de açúcar no sangue.
As bananas são uma boa fonte de energia e contêm fibras que são especialmente úteis para o intestino. Mas é importante consumir bananas com moderação, principalmente se você tiver certos problemas de saúde. Limite-se a dois ou três por dia para evitar problemas de saúde.
1. Muito potássio
Uma banana tem cerca de 400 miligramas de potássio, disse Alexandra Rosenstock, RD, CDN, nutricionista da Weill Cornell Medicine e NewYork-Presbyterian, à Saude Teu. “Indivíduos saudáveis sem problemas renais devem poder comer de duas a três bananas por dia com segurança.”
Aqueles com função renal prejudicada correm o risco de níveis elevados de potássio se consumirem muito, acrescentou ela.
A hipercalemia ocorre quando há muito potássio no sangue. Pessoas com doença renal correm maior risco de desenvolvê-la após consumirem muito potássio.
A hipercalemia pode causar sintomas graves, alguns dos quais potencialmente fatais, incluindo arritmias cardíacas, paralisia e fraqueza muscular.
Os limites superiores de um nível saudável de potássio no sangue estão na faixa de 5,0 mEq/L (miliequivalente por litro) a 5,5 mEq/L, e os sintomas da doença geralmente começam quando níveis muito mais elevados – cerca de 6,5 mEq/L a 7 mEq/L – de potássio estão no sangue.
2. Picos de açúcar no sangue
Pessoas com diabetes podem precisar comer bananas com fontes de proteína ou gordura, acrescentou Rosenstock. Caso contrário, o teor de carboidratos e açúcar da fruta poderá causar um aumento de açúcar no sangue.
3. Desconforto gastrointestinal
Qualquer pessoa que coma muitas bananas pode sentir desconforto gastrointestinal, como gases, inchaço e diarreia, disse Samantha Dieras, DCN, RD, CDN, diretora de serviços de nutrição ambulatorial do Sistema de Saúde Mount Sinai.
As bananas podem desencadear sintomas gastrointestinais desconfortáveis por vários motivos: são ricas em fibras e também são um alimento rico em FODMAP.FODMAP significa oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis. Algumas pessoas não conseguem digerir esses carboidratos com eficiência, o que pode causar problemas gastrointestinais.
O alto teor de fibras das bananas pode torná-las uma escolha arriscada para algumas pessoas com problemas gastrointestinais, como síndrome do intestino irritável (SII) ou outras pessoas que precisam aderir a uma dieta pobre em fibras.
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Estatísticas Nutricionais de Bananas
As bananas contêm energia proveniente de açúcares naturais, o que as torna um bom lanche pré ou pós-treino, disse Dieras.
As bananas contêm os seguintes nutrientes:
- Calorias totais: 105
- Carboidratos: 27 gramas
- Fibra dietética: 3 gramas
- Açúcares totais: 14 gramas
- Proteína: 1 grama
- Cálcio: 6 miligramas
- Sódio: 1 miligrama
- Ferro: 1 miligrama
Por que as bananas ainda são um bom lanche
As bananas contêm potássio, que pode ajudar a controlar a pressão arterial, antioxidantes e fibras, que você deve consumir diariamente.
Mas não é apenas a fibra que faz bem ao intestino, disse Rosenstock. “Bananas menos maduras podem atuar como prebióticos para alimentar as bactérias intestinais devido ao teor de amido resistente.”
