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Apresentar novos alimentos ao bebê parece divertido, mas pode ser assustador para os pais, especialmente no caso de possíveis alérgenos, como nozes e amendoins.
Isso deixa os pais muito nervosos ao apresentar novos alimentos às crianças.
Apresentar nozes à criança precocemente pode prevenir alergia a nozes
Acredita-se que apresentar nozes às crianças nos primeiros anos de vida previne alergias a nozes.
Um estudo descobriu que em Israel os bebês eram alimentados com amendoim muito cedo. É por isso que a alergia ao amendoim era rara.(1)A prevalência de alergia a nozes foi de apenas 0,17%, em comparação com 1,14% nos Estados Unidos e 1,7% no Reino Unido.
Um ensaio randomizado sobre o efeito do consumo de amendoim em bebês nos primeiros meses descobriu que a introdução de alimentos contendo amendoim em bebês entre 4 e 11 meses reduziu as chances de desenvolver alergia em 80%.(2)
Pode ser porque o sistema imunológico está se desenvolvendo naquele momento. A introdução de alimentos altamente alérgicos neste momento pode treinar o sistema imunológico para reconhecê-los como amigáveis e não como uma ameaça.
Não fazer isso pode levar o sistema imunológico a considerar as nozes como perigosas e reagir de forma exagerada, resultando em uma reação alérgica.
Esta é a razão pela qual a Academia Americana de Pediatria (AAP), o Instituto Nacional de Saúde (NIH) e a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI) mudaram as diretrizes para os pais sobre a introdução de nozes.(3,4,5)
Quando você deve apresentar nozes aos bebês?
A menos que o bebê tenha histórico de reação alérgica a alimentos, as nozes podem ser introduzidas logo após a introdução de sólidos, ou seja, já aos 4-6 meses.
Depois de começar com eles e a criança não tiver nenhuma alergia, seja consistente. Não pare de dar. Estudos mostram que a exposição sustentada é tão importante quanto a introdução precoce de alérgenos.
Qual é a melhor maneira de dar nozes aos bebês?
Há muitas maneiras de dar nozes aos bebês.
- Você pode dar ao bebê bolinhos de amendoim, que são como Cheetos e podem se dissolver facilmente na boca ou em outros alimentos para bebês.
- Você também pode polvilhar nozes em pó na comida do bebê. Você também pode assar a comida do bebê com farinhas de nozes.
- Manteigas de nozes, como manteiga de amêndoa e manteiga de amendoim, também são ótimas opções, mas é preciso ter muito cuidado ao dá-las ao bebê. A manteiga de nozes é muito espessa e pegajosa e seus pedaços grandes podem causar risco de asfixia.
- Você pode espalhar a manteiga de nozes em um biscoito macio, uma tira de banana, misturá-la na aveia ou adicioná-la ao iogurte.
Seja qual for a forma como você os apresenta, comece com uma pequena quantidade, pois você pode não saber como o bebê reagiria.
Benefícios nutricionais das nozes
As nozes são uma boa fonte de gorduras e são boas para o crescimento e desenvolvimento dos bebês. Eles também são conhecidos por serem uma boa fonte de proteínas e fibras.
- Nozescontêm gorduras ômega-3 que são importantes para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos.
- Castanha de cajusão uma boa fonte de gorduras ômega-3, cobre,magnésioe aminoácidos. Tudo isso é necessário para o crescimento celular.
- Amêndoassão uma ótima fonte de fibra, proteína vegetal e gorduras monoinsaturadas,vitamina E, cálcio, ferro e zinco.
- Amendoimsão uma fonte surpreendentemente boa de gordura, ferro, proteína e micronutrientes como zinco, vitamina E evitamina B. Todos esses nutrientes protegem o coração da criança, apoiam o metabolismo e ajudam no desenvolvimento do cérebro.
Como procurar uma reação alérgica em bebês?
Se uma criança for alérgica a nozes, ocorrerá uma reação alérgica minutos depois de comê-las.
Os sintomas que seriam experimentados pela criança são:
- Vermelhidão da pele
- Inchaço dos lábios e língua
- Falta de ar
- Diarréia
- Pele pálida
- Perda de consciência
- Dificuldade para respirar
- Urticária
- Vômito
- Espirrandoounariz entupido
- Anafilaxia
Se houver reações leves, chame um pediatra. Se os sintomas forem graves, ligue imediatamente para o serviço de emergência.
