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Qual é a principal causa da acidez?
A acidez, também conhecida como refluxo ácido, é um problema de saúde muito comum. O problema é caracterizado principalmente por sensação de queimação na região inferior do tórax, causada pelo fluxo constante de ácido estomacal de volta ao tubo alimentar. Pessoas que sofrem de acidez mais de duas vezes por semana são frequentemente diagnosticadas comDRGE, ou seja, doença do refluxo gastroesofágico. Vejamos algumas das principais causas da acidez.
Estresse
A pesquisa revelou que pessoas que sofrem muito estresse são mais propensas a sofrer de acidez. Isso ocorre porque o estresse perturba o nível de ph do corpo, levando à acidez.
Álcool
Licor, cerveja e vinho são alguns dosálcoolvariedades que são conhecidas por contribuir com a acidez. A ingestão de álcool relaxa a válvula do esôfago, o que acaba levando ao refluxo ou à acidez. Pessoas que gostam de álcool devem limitar-se a apenas um copo ou uma dose por dia, sem adicionar soluções cítricas, como sucos ou refrigerantes.
Chocolate
Chocolateé um alimento que causa mais acidez em comparação com outros alimentos. A razão disso é que o chocolate contém cafeína, coco e também é rico em gordura, tudo isso estimula o aumento da secreção da obromina que leva à acidez. Os especialistas dizem que os chocolates amargos são comparativamente menos prejudiciais do que os chocolates ao leite.
Bebidas gaseificadas
Refrigerantes e bebidas gaseificadas são ricos em dióxido de carbono líquido e causam acidez no corpo. Isso acontece porque as bolhas nas bebidas gaseificadas se expandem ao entrar no estômago, o que leva à acidez. As bebidas gaseificadas que contêm cafeína são mais prejudiciais do que aquelas que não contêm cafeína. Os especialistas sugerem que as pessoas que sofrem de acidez devem evitar completamente refrigerantes e bebidas carbonatadas.
Alimentos Fritos ou Oleosos
Alimentos fritos ou alimentos com grande quantidade de óleo também causam azia. O excesso de óleo presente nos alimentos mistura-se com o ácido presente no estômago e leva à acidez ou refluxo ácido.
Má absorção de carboidratos
De acordo com Norm Robillard, um conhecido microbiologista, o baixo nível de ácido no estômago leva ao crescimento excessivo de bactérias e à má absorção de carboidratos, o que aplica mais pressão nas paredes do estômago, causando refluxo ácido ou acidez. O ácido presente no estômago ajuda a prevenir ou restringir o crescimento de bactérias; portanto, quando o nível de ácido diminui, o crescimento bacteriano começa a acelerar em um ritmo mais rápido.
Quando a quantidade adequada de ácido está presente no estômago, todos os carboidratos ingeridos se decompõem uniformemente em glicose simples. Essa glicose é facilmente absorvida pelo corpo. No entanto, quando há menos ácido presente no estômago, os componentes dos carboidratos não são adequadamente transformados em glicose, portanto, todos os carboidratos não são absorvidos pelo corpo. Os componentes restantes dos carboidratos se acumulam e começam a fermentar pelos micróbios intestinais.
Levedura
Condições médicas em que há crescimento excessivo de levedura no intestino delgado causam acidez. Fatores que contribuem para o crescimento do fermento são a ingestão excessiva de alimentos processados, obesidade, excesso de estresse, ingestão excessiva de antibióticos e assim por diante.
Infecção por H. Pylori
Nem todos, exceto algumas pessoas, acreditam firmemente que o Helicobacter pylori é uma infecção que pode causar acidez ou refluxo ácido. Os médicos prescrevem exames de sangue ou respiração para detectar esse problema. O problema torna-se ainda pior quando são tomados antibióticos para lidar com este problema.
Todas as causas acima mencionadas desencadeiam ou estimulam a produção de acidez ou refluxo ácido no corpo. Conseqüentemente, as pessoas que enfrentam o problema da acidez devem evitar completamente as causas acima ou pelo menos minimizar a ingestão de alimentos que causam acidez ou refluxo ácido.
