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A alergia à cebola, como acontece com todas as outras alergias alimentares, é uma condição na qual o sistema imunológico do corpo reage à ingestão de cebola, confundindo-a com uma substância perigosa. Isso resulta em uma variedade de sintomas semelhantes aos de outras alergias alimentares, como inchaço, coceira, vômito e problemas respiratórios. Como a cebola é usada em quase todos os alimentos cozidos, é algo bastante difícil de evitar. Isto torna ainda mais importante que as pessoas sejam bem informadas sobre se são alérgicas a este alimento ou não. Outros alimentos que pertencem à família allium, da qual a cebola faz parte, incluem alho, alho-poró, cebolinha e cebolinha.[1,2,3]
Se uma pessoa é alérgica a cebola, é bem possível que ela reaja de maneira semelhante a outros alimentos da mesma família, como o alho. Existem também algumas plantas que pertencem à mesma família da cebola e, se expostas a elas, pessoas com alergia à cebola podem começar a ter a mesma reação que têm ao ingerir cebola. Depois que uma pessoa descobre que é alérgica a cebola, a melhor maneira de evitar os sintomas é ficar longe desses alimentos.[1,2,3]
Além disso, também existem alguns medicamentos que podem ser tomados e que serão detalhados a seguir no artigo. Isso pode ser tomado sem receita ou, em casos graves, prescrito por um médico. No entanto, é sempre melhor consultar um médico se alguém suspeitar que tem alergia a cebola.[1,2,3]Este artigo fala sobre os sintomas da alergia à cebola e quais as melhores opções de tratamento disponíveis para ela.
Como saber se é insensibilidade ou alergia à cebola?
É bastante comum que as pessoas interpretem mal a insensibilidade alimentar à alergia. Assim, é importante compreender a diferença entre insensibilidade e intolerância à alergia. A principal diferença entre os dois é que, embora a alergia envolva o sistema imunológico do corpo, a insensibilidade alimentar envolve o sistema digestivo.[3]
Quando uma pessoa tem alergia a qualquer alimento, o sistema imunológico do corpo percebe o alimento específico como uma ameaça potencial e libera anticorpos IgE que produzem os sintomas observados em uma reação alérgica. Esse processo se repete toda vez que a pessoa é exposta a aquele determinado alimento.[2]
A insensibilidade alimentar, por outro lado, é descrita como uma incapacidade do sistema digestivo de digerir um determinado alimento. Isso leva a certos sintomas como náuseas, vômitos e distensão abdominal. Isso pode acontecer instantaneamente ao comer aquele alimento específico ou pode ocorrer algumas horas depois de comer. A insensibilidade alimentar nunca pode ser fatal, mas uma alergia alimentar pode apresentar sintomas potencialmente graves.[2]
Além disso, se apenas uma pequena quantidade do alimento agressor for ingerida, pode não haver sintomas em pessoas com insensibilidade alimentar, mas pode desencadear sintomas graves em pessoas com alergia alimentar.[2]
Quais são os sintomas da alergia à cebola?
Normalmente leva cerca de algumas horas para que a pessoa com alergia à cebola comece a apresentar sintomas. Esses sintomas incluirãonáusea,vômito,diarréia, fortedor de cabeça, inchaço da face, lábios e garganta, desenvolvimento de erupções cutâneas.[2,3]
Nos casos de agravamento dos sintomas, a pessoa pode começar a ter dificuldade para respirar. Ele ou ela pode reclamar de dor no estômago ou abdômen. Haverá fortes crises de tosse junto com uma sensação de formigamento na boca. Em casos raros, a pessoa pode até desmaiar ou ter uma reação anafilática que por vezes pode ser fatal.[2,3]
O que pode ser feito em relação à alergia à cebola?
As alergias alimentares não têm tratamento ou cura específica e, portanto, evitá-las é a melhor estratégia para manter sob controle os sintomas da Alergia à Cebola. O FDA tornou obrigatório que os fabricantes de alimentos listem os ingredientes de seus produtos. Assim, ao comprar alimentos no supermercado, as pessoas com Alergia à Cebola devem garantir que nenhum dos produtos aos quais são alérgicos consta da lista de ingredientes.[2,3]
Em algumas pessoas, até mesmo a inalação dos vapores que saem do cozimento das cebolas pode desencadear uma reação alérgica. Portanto, deve-se ter cuidado quando estiver dentro e fora da cozinha, especialmente quando o alimento que está sendo preparado contém cebola. Também é essencial que pessoas com alergia à cebola evitem comer alimentos que contenham ingredientes como cebola em pó. Também é importante que as pessoas com alergia à cebola tenham cuidado ao comer fora em um restaurante e não compartilhem alimentos que possam conter cebola.[2,3]
Transportar o autoinjetor EpiPen para fins de emergência é obrigatório para pessoas com alergia à cebola em casos de reação alérgica grave. Outra forma de tratar os sintomas da alergia à cebola é por meio de anti-histamínicos. Esses medicamentos atuam inibindo a produção de histaminas, responsável pelos sintomas de uma reação alérgica. Reduzir a produção de histaminas ajuda a acalmar os sintomas da Alergia à Cebola.[2,3]
Concluindo, a Alergia à Cebola, assim como as alergias a outros produtos alimentícios, é uma condição em que uma pessoa começa a ter uma reação alérgica após consumir cebola ou produtos alimentícios que contenham cebola. Os sintomas primários de uma alergia à cebola incluem erupções cutâneas,coceira, crises de tosse, dor de cabeça intensa e inchaço dos lábios e garganta, e raramente inconsciência e até mesmoanafilaxia.[1,2,3]
Como a alergia à cebola pode desencadear sintomas potencialmente graves, é importante consultar um médico se alguém suspeitar ligeiramente desta condição. Como as alergias alimentares não têm cura, é melhor evitar alimentos que contenham cebola de qualquer forma. Além disso, pessoas com alergia à cebola devem sempre usar um autoinjetor EpiPen para usar em caso de reação alérgica repentina.[1,2,3]
Em caso de reação anafilática por alergia à cebola, é recomendável ir direto ao pronto-socorro para tratamento, pois é uma condição potencialmente fatal e deve ser atendida imediatamente. Os anti-histamínicos também são bastante eficazes para acalmar os sintomas e, portanto, são uma boa opção para o tratamento da alergia à cebola.[1,2,3]
Referências:
- https://www.allergyatlanta.com/blog/are-you-really-allergic-to-onion
- https://allergyhq.com/onion-allergy
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/onion-allergy
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