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Você sabia que a vitamina B12 é um nutriente essencial do complexo de vitaminas B que nosso corpo necessita em pequenas quantidades para funcionar e se manter saudável? A vitamina B12 também é conhecida como cobalamina e é solúvel em água. Possui várias formas, incluindo cianocobalamina, metil-cobalamina, hidroxi-cobalamina. Para muitas doenças, os especialistas recomendam tomar alimentos ou suplementos ricos em vitamina B12. Então, quais são os benefícios para a saúde da vitamina B12? Vamos entender isso em detalhes.
A forma ciano da cobalamina é encontrada em pequenas quantidades nos alimentos e é usada como suplementos. As outras formas de cobalamina são necessárias como cofatores. Contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso central, para a produção de energia e para o sucesso da síntese do DNA, o material genético de todas as células. Ajuda a prevenir a anemia megaloblástica que deixa as pessoas cansadas e fracas. A vitamina B12 no soro está ligada a uma proteína conhecida como Transcobalamina (TC).
Vitamina B12 – Fontes e Absorção
No trato gastrointestinal, a vitamina B12 é sintetizada por certas bactérias e então absorvida pelo animal hospedeiro. A vitamina B12 só é encontrada em alimentos de origem animal, pois está concentrada nos tecidos animais. Os alimentos altamente ricos em vitamina B12 são:
- Fígado
- Carne e cordeiro
- Frango
- Alimentos lácteos
Os veganos podem ser mais propensos à deficiência de vitamina B12 porque não existem formas bioativas naturais de vitamina B12 provenientes de fontes vegetais. É importante conhecer as fontes e a absorção desse nutriente essencial, pois os benefícios da vitamina B12 para a saúde são muitos. Ele não apenas pode protegê-lo de muitas doenças, mas também desempenha um papel fundamental no tratamento de vários distúrbios.
A absorção da vitamina B12 dos alimentos ocorre de duas formas:
- Nos alimentos, a vitamina B12 está ligada a uma proteína. O ácido clorídrico no estômago separa a vitamina B12 desta proteína.
- Então a vitamina B12 se combina com o fator intrínseco (uma proteína produzida pelo estômago) e esse complexo é então absorvido pelo organismo.
Algumas pessoas têm dificuldade em absorver a vitamina B12 de alimentos e suplementos dietéticos, pois têm anemia perniciosa (uma condição na qual o corpo não consegue produzir a proteína que ajuda a vitamina B12 a ser absorvida pelo corpo, ligando-se a ela).
Quais são os benefícios para a saúde da vitamina B12?
Se você está se perguntando quais são os benefícios da vitamina B12 para a saúde, esta é uma informação importante. Vamos ver o que torna a vitamina B12 um nutriente essencial para o bom funcionamento do corpo e um estilo de vida saudável. Funciona como uma substância essencial e os benefícios da vitamina B12 para a saúde são os seguintes.
Aumenta a produção de energia:
Os principais benefícios para a saúde da vitamina B12 são fornecer a energia necessária. É necessário converter carboidratos complexos em cadeias de glicose mais simples no corpo, que são usadas pelas células para ganhar energia. Assim, liderando a produção de energia e a diminuição da fadiga, que é um dos sinais precoces mais comuns de deficiência de vitamina B12.
Aumente a saúde do cérebro e dos nervos, evitando a perda de neurônios e danos aos nervos:
Os nervos têm bainha de mielina (cobertura protetora), para mantê-los protegidos dos radicais livres e toxinas no sangue. Sem essas coberturas, os nervos expostos ficam danificados e podem até morrer. Um dos principais benefícios para a saúde da vitamina B12 inclui a prevenção e o gerenciamento de problemas relacionados aos nervos. Acredita-se que a vitamina B12 desempenha um papel nas condições relacionadas aos nervos, pois esses nervos mortos interrompem os sinais de e para o cérebro. A vitamina B12 ajuda a repor a cobertura protetora e ajuda a proteger as células nervosas. Também ajuda a prevenir a atrofia cerebral (perda de neurônios). Ajuda a proteger a bainha de mielina das células cerebrais, que muitas vezes falta em pacientes com Alzheimer. Segundo a pesquisa, os pacientes com Alzheimer têm níveis muito mais baixos de vitamina B12 do que aqueles da mesma idade que têm memória clara e nítida. Nós sabemosDoença de Alzheimeré uma doença multifatorial, mas esse nutriente pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, mantendo células nervosas saudáveis. Em pacientes idosos, a deficiência de cobalamina pode causar um tipo dedemência.
Previne distúrbios neurológicos e psiquiátricos:
A vitamina B12 desempenha um papel importante na sinalização dos neurotransmissores e na saúde dos nervos. Portanto, a deficiência de vitamina B12 pode causar vários distúrbios neurológicos e psiquiátricos, como transtornos de humor, estresse, depressão e ansiedade. A vitamina B12 ajuda a produzir substâncias químicas cerebrais responsáveis por um melhor humor e ajuda a tratardepressão, transtornos de ansiedade e estresse. Este também é um dos notáveis benefícios para a saúde da vitamina B12. Beneficia os processos cognitivos (aprendizagem, concentração, etc.) e ajuda na regulação saudável do sistema nervoso, diminuindo o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, demência, etc. SAM (S-adenosil metionina) é um composto produzido pelo metabolismo de um carbono, um processo no qual a vitamina B12 com folato é necessária como determinantes principais. Sam é um composto crucial para a regulação do humor e função neurológica. A cobalamina é útil na regeneração neural, aumentando a regeneração dos axônios e promovendo o reparo neural.
A síntese bem-sucedida do DNA:
Os benefícios da vitamina B12 para a saúde também se estendem à síntese de DNA. A deficiência de vitamina B12 leva à desaceleração da replicação do DNA, o que leva a uma síntese mais lenta do DNA, tornando-o um nutriente essencial para uma boa saúde.
Prevenção da anemia:
A vitamina B12 e seus benefícios à saúde também incluem a produção de glóbulos vermelhos (hemácias). Devido aos baixos níveis de vitamina B12, a formação de glóbulos vermelhos diminui e eles não conseguem se desenvolver adequadamente. Os eritrócitos tornam-se maiores e ovais, enquanto os eritrócitos saudáveis são pequenos e redondos. Os eritrócitos são incapazes de se mover adequadamente da medula óssea para a corrente sanguínea em uma taxa inadequada devido ao formato e tamanho irregulares, o que causa anemia megaloblástica.
A vitamina B12 estimula o sistema imunológico, reduzindo o risco de algumas doenças:
Dos muitos benefícios da vitamina B12 para a saúde, acredita-se que ela possa reduzir o risco de algumas doenças como
- Degeneração macular –É uma doença ocular que afeta a visão central. A vitamina B12 diminui a homocisteína (aminoácido comum, cujos níveis aumentados podem causardegeneração macular) níveis no sangue. Assim, um dos importantes benefícios para a saúde da vitamina B12 também inclui a prevenção da degeneração macular relacionada à idade.
- Doenças cardiovasculares –O aumento dos níveis de homocisteína pode danificar os vasos sanguíneos e causar doenças fatais, como aterosclerose, trombose venosa, etc. A vitamina B12 ajuda a regular o nível deste aminoácido no sangue. Assim, outro benefício da vitamina B12 para a saúde é que ela auxilia na prevenção de doenças cardíacas.
- Câncer:A vitamina B12 protege contra cânceres, incluindo cólon, pulmão, mama, etc. Segundo pesquisas, a suplementação de vitamina B12 com folato reduziu o risco de certos tipos de câncer.
- Doença de pele:O creme de vitamina B12 pode ajudar a tratar alguns problemas graves de pele, como eczema. Também pode diminuir a inflamação e os seus benefícios para a saúde também abrangem o tratamento de doenças inflamatórias.
- Doença de Alzheimer: Doença de Alzheimeré uma doença multifatorial, mas esse nutriente pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, mantendo células nervosas saudáveis.
Pareça e sinta-se bonita e jovem:
Os benefícios da vitamina B 12 para a saúde variam do bem-estar à beleza e ao antienvelhecimento. O envelhecimento acontece quando o DNA não se replica corretamente (pode ser devido a muitos fatores, como níveis elevados de açúcar no sangue, radicais livres e toxinas no sangue, etc.) e as células começam a se desgastar. A vitamina B12 apoia a síntese de DNA e mantém sua aparência mais jovem. Também auxilia na reprodução celular e na renovação constante da pele. Portanto, é essencial para uma pele saudável. Também é essencial para um cabelo saudável, pois previne a queda e estimula o crescimento do cabelo. A vitamina B12 ajuda na produção de hemácias que transportam oxigênio. As raízes do cabelo possuem pequenos vasos sanguíneos que transportam oxigênio para o cabelo, estimulando assim o crescimento do cabelo. As unhas são formadas devido ao processo de produção celular e a vitamina B12 é um nutriente importante para esse processo. Unhas fracas (que quebram mesmo com pouca pressão) são um sinal de deficiência de vitamina B12.
Aumentar a digestão:
A vitamina B12 é importante na produção de enzimas digestivas e ajuda a manter um sistema digestivo saudável. Ele decompõe compostos complexos em compostos simples e solúveis que são mais fáceis de absorver pelo organismo. Também previne distúrbios digestivos, promovendo bactérias saudáveis no ambiente intestinal e eliminando bactérias nocivas. Esses benefícios para a saúde da vitamina B12 ajudam a manter a digestão e o metabolismo, mantendo-o saudável.
Benéfico para a gravidez:
A vitamina B12 também é benéfica durante a gravidez e a lactação. Como sabemos, o DNA é um material genético e está presente em todas as células. Para a síntese de DNA, precisamos de vitamina B12. Portanto, é um nutriente importante para o crescimento e desenvolvimento do feto durante a gravidez e seus benefícios à saúde podem proteger o bebê em desenvolvimento de diversas doenças e defeitos.
Deficiência de vitamina B12
Para detectar a deficiência de vitamina B12, o nível sérico de vitamina B12 no sangue é medido, com um exame de sangue. Os sintomas da deficiência de vitamina B12 incluem
- Dor nas articulações
- Memória fraca
- Sentindo-se cansado efadiga
- Incapaz de se concentrar bem
- Dificuldade em respirar
- Sentindo-se tonto
- Mudanças de humor
- Ter um problema cardíaco anormal
- Dor no nervo
- Problemas digestivos comonáusea,vômito
- Falta de apetiteetc.
Para prevenir e superar esse problema, você deve comer alimentos ricos em vitamina B12, como ovos, frango, fígado, carne bovina, etc., e também pode tomar suplementos. Para os veganos, recomenda-se uma dieta rica em vegetais de folhas verdes e frutas frescas. No entanto, para qualquer um destes sintomas ou para uma deficiência conhecida de vitamina B12, é melhor consultar um médico e considerar tomar suplementos, conforme recomendado.
Conclusão:
A vitamina B12 é um nutriente essencial para o bom funcionamento do nosso corpo, pois ajuda na síntese de DNA, na produção de células e na formação de glóbulos vermelhos. A vitamina B12 traz muitos benefícios à saúde e sua deficiência pode causar muitos problemas na vida diária. Suplementos e alimentos ricos em vitamina B12 são administrados a pessoas com deficiência. A vitamina B12 desempenha um papel importante em quase todos os aspectos, desde o DNA até a pele.
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