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O hiperparatireoidismo é uma condição de mau funcionamento das glândulas paratireoides. Deve ser gerenciado e controlado por uma dieta adequada além dos medicamentos. Seguir uma dieta saudável e adequada, evitando alguns alimentos que possam deteriorar o quadro de hiperparatireoidismo, é algo que precisa ser cuidado.
Que alimentos comer se você tiver hiperparatireoidismo?
Os alimentos que se deve ingerir para controlar o hiperparatireoidismo e também manter os efeitos colaterais sob controle são:
Alimentos com baixo teor de iodo:
O iodo em sua forma mineral é essencial para a produção dos hormônios da tireoide. Uma dieta pobre em iodo ajuda a controlar a produção do hormônio tireoidiano no corpo. Adicionar alimentos como sal não iodado, chá,café, frutas frescas, aveia, batata,mel, claras de ovo, nozes sem sal, pipoca e pão na dieta diária ajudam a controlar os hormônios da tireoide.
Vegetais Crucíferos:
Esses vegetais ajudam a inibir a utilização excessiva de iodo pela tireóide. Esses vegetais são idealmente benéficos para lidar com uma condição complicada como o hiperparatireoidismo. Os vegetais crucíferos incluem brotos de bambu, brócolis, bob choy, couve, couve-flor, couve, mostarda e rutabaga, etc.
Alimentos ricos em selênio para hiperparatireoidismo:
Alimentos ricos em selênio ajudam a equilibrar a função da tireoide e também a protegem de quaisquer doenças. Também previne danos celulares e mantém os tecidos do corpo e as glândulas tireoides saudáveis. O selênio está presente em alimentos como castanha-do-pará,sementes de chia, cogumelos, chá, carne bovina, carne de cordeiro, arroz, aveia, frango, peru e sementes de girassol, etc.
Vitaminas e Minerais:
Vários nutrientes essenciais são necessários para uma tireoide saudável, para que ela funcione de forma equilibrada. Produz hormônios de acordo com a demanda do corpo. Frutas e vegetais são carregados com várias vitaminas e minerais e podem ser consumidos todos os dias para atingir a dosagem diária recomendada.
Ferro para hiperparatireoidismo:
O ferro é importante para diversas funções do corpo, até mesmo para o funcionamento saudável da tireoide. Este é um mineral essencial exigido pelas células sanguíneas para transportar oxigênio de um lado para o outro no corpo. Vários tipos de pesquisa mostraram uma ligação entre baixos níveis de ferro e hiperparatireoidismo1,2. Portanto, comer muitos alimentos ricos em ferro é o melhor em todos os aspectos. Alguns dos alimentos que contêm ferro são feijões secos, vegetais de folhas verdes, nozes, lentilhas, carne vermelha, frango, peru, grãos integrais e sementes, etc.
Zinco:
Este mineral auxilia no aproveitamento dos alimentos para extração de energia. O zinco também ajuda a manter o sistema imunológico e também mantém a tireoide em um estado saudável. Alguns dos alimentos ricos em zinco incluem grão de bico, carne bovina, cacau em pó, castanha de caju, cordeiro, cogumelos e sementes de abóbora, etc.
Gorduras Saudáveis para Hiperparatireoidismo:
As gorduras obtidas de alimentos integrais são consideradas gorduras saudáveis. Estes não são processados de forma alguma e ajudam a minimizar a inflamação causada por qualquer motivo. Protege as glândulas paratireoides e auxilia no seu bom funcionamento. Alguns dos alimentos saudáveis ricos em gordura sãoazeite,óleo de linhaça,óleo de coco,óleo de abacate, óleo de girassol e óleo de cártamo, nozes sem sal e abacate, etc.
Ingestão de cálcio e vitamina D para hiperparatireoidismo:
O hiperparatireoidismo pode causar ossos fracos e até quebradiços. A densidade ou massa óssea pode ser restaurada ao longo do tempo com tratamento adequado. O cálcio e a vitamina D são os componentes essenciais para ossos fortes e saudáveis. Alimentos ricos em cálcio incluem couve, quiabo, espinafre, feijão branco, leite de amêndoa, cereais ricos em cálcio e suco de laranja rico em cálcio, etc.; enquanto a vitamina D é encontrada principalmente em alimentos com baixo teor de iodo, como fígado bovino, peixes gordurosos, cogumelos, cereais enriquecidos com vitamina D e suco de laranja, etc.
Especiarias:
Algumas especiarias e ervas possuem certas propriedades antiinflamatórias que ajudam a equilibrar a função da paratireóide. Além de dar sabor aos alimentos, atuam como uma dose de antioxidantes que é uma necessidade diária. Estes incluemcúrcuma, pimentões verdes e pimenta preta, etc.
Quais alimentos evitar quando você tem hiperparatireoidismo?
Quando você sofre de hiperparatireoidismo, os seguintes alimentos devem ser evitados:
Excesso de iodo:
Comer muita dieta rica em iodo pode até piorar a condição de hiperparatireoidismo. Normalmente, uma colher de chá cheia de sal iodado padrão fornece quase 284 microgramas de iodo. Outra fonte de iodo são os frutos do mar, que contêm bastante iodo. A dose diária recomendada de iodo é de quase 1,1 mg. 1 g de algas marinhas possui aproximadamente 2 mg de iodo. Portanto, um paciente que sofre de hiperparatireoidismo requer uma ingestão diária ainda menor de iodo do que 1,1 mg, portanto, uma dieta deve ser planejada de acordo para evitar quaisquer efeitos adversos à saúde.
Os seguintes frutos do mar e seus aditivos devem ser evitados ou minimizados na dieta, a fim de manter a ingestão de iodo para combater o hiperparatireoidismo:
- Peixe
- Camarões
- Alga
- Caranguejos
- Sushi
- Lagosta
- Ágar-ágar
- Carragenina
- Algas
- Alginato
- Kelp
- Nori etc
Alguns outros alimentos ricos em iodo que também devem ser minimizados na dieta são:
- Leite e produtos lácteos, incluindo queijo
- Água iodada e sal
- Gemas de ovo
- Poucos corantes alimentares comestíveis, etc.
Além disso, alguns desses medicamentos também devem ser consumidos com cautela, principalmente suplementos vitamínicos e de saúde, pois também contêm iodo.
Nitratos:
Poucos produtos químicos ou seus compostos, como os nitratos, podem fazer com que a tireoide absorva mais iodo3. Isso pode eventualmente levar a uma glândula tireoide aumentada ou ingurgitada, causando deterioração do hiperparatireoidismo.
Alguns alimentos contêm nitratos naturalmente e alguns alimentos processados também os possuem. Os alimentos que contêm nitratos são:
- Carnes processadas como salsichas, salame, bacon e calabresa, etc.
- Beterraba
- Alface
- Salsão
- Espinafre
- Salsinha
- Endívia
- Repolho
- Cenoura
- Funcho
- Nabo
- Pepino
- Abóbora, etc.
Soja e seus produtos a serem evitados quando você tem hiperparatireoidismo:
A soja não contém iodo; ainda assim, pode neutralizar ou interferir nas opções de tratamento do hiperparatireoidismo4. A soja e seus produtos são ricos em cálcio; uma ingestão muito alta deles pode aumentar ainda mais os níveis de cálcio. Contudo, não é essencial reduzir a ingestão abaixo da dose diária recomendada5. Portanto, evitar ou limitar os alimentos à base de soja listados abaixo pode ser de grande ajuda:
- eu sou leite
- eu sou salgueiro
- Tofu
- Quaisquer cremes ou produtos à base de soja.
Glúten:
Muitas pessoas são alérgicas ao glúten e seus produtos. Também pode prejudicar a tireóide, causando inflamação. Mesmo na ausência de qualquer alergia ao glúten, é aconselhável limitar a sua ingestão para uma boa saúde. Para uma boa saúde, é obrigatório verificar os rótulos dos alimentos para produtos sem glúten ao comprar o seguinte:
- Trigo
- Cevada
- Centeio
- Levedura de cerveja
- Triticale, etc.
Dicas para manter as funções saudáveis da paratireóide
O hipertireoidismo pode não ser evitável às vezes, mas é tratável a qualquer momento. Um médico deve ser consultado se algum dos sintomas for observado. Seguir uma dieta rigorosa e saudável para a paratireóide, juntamente com os medicamentos prescritos, ajuda no combate à situação. As dicas a seguir podem ser seguidas para manter as funções da paratireoide e evitar os efeitos do hiperparatireoidismo:
- Um médico ou nutricionista também pode ser encaminhado para qualquer tipo de mudança no plano alimentar. Na verdade, isso ajuda muito a equilibrar o funcionamento da tireoide e até a reduzir os sintomas do hiperparatireoidismo e seus efeitos adversos.
- É melhor saborear uma dieta caseira saudável com baixo teor de sal ou iodo e alimentos integrais.
- Evitar ou minimizar alimentos processados e pratos picantes de restaurantes evita uma maior deterioração da tireoide.
- Uma dieta pobre em iodo dificulta a obtenção de quantidades suficientes de vitamina D e cálcio. Alguns suplementos adicionais podem ser tomados mediante consulta com um médico para o mesmo.
- A maioria das restrições alimentares são temporárias durante o tratamento da tireoide. No entanto, tornar as mudanças na dieta parte de hábitos alimentares saudáveis é benéfico para o resto da vida, na prevenção de novas recaídas desta doença no futuro.
Referências:
- Anemia e segundos. Arquiestagiário Med. 1978;138:1650–2
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3721130/
- Bahn AK, Mills JL, Synder PJ, Gann PH, Houten L, Bialik O, et al. Hipotireoidismo em trabalhadores expostos a bifenilos polibromados. NEngl J Med. 1980;302:31–33.
- Van Wyk JJ, Arnold Mary B, Wynn J, Pepper F. Os efeitos de um produto de soja na função da tireóide em humanos. Pediatria. 1959;24(5):752–60.
- https://www.npjournal.org/article/S1555-4155(15)01225-8/fulltext
Leia também:
- Hiperparatireoidismo primário: causas, fatores de risco, sintomas, diagnóstico, tratamento, remédios caseiros
