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Sobre o autor
Jamie Johnson, RDN, é nutricionista nutricionista registrada e proprietária da Ingraining Nutrition, onde faz parceria com empresas de alimentos e estabelecimentos de saúde para fornecer informações nutricionais baseadas em evidências e serviços de desenvolvimento de receitas. Ela se concentra em nutrição pré-natal e pediátrica e é versada em nutrição para diabetes, perda de peso e saúde digestiva.
Certos alimentos podem piorar os sintomas da asma alérgica, especialmente em pessoas com alergia alimentar. Embora não exista uma dieta específica para asma alérgica, você pode fazer algumas mudanças na dieta para ajudar a controlar os sintomas.
Comece identificando e evitando alérgenos alimentares, como trigo, soja e laticínios, porque as reações alérgicas agravam os sintomas da asma. Depois, concentre-se em melhorar a qualidade da sua alimentação, priorizando alimentos antiinflamatórios, como frutas e vegetais. Esses alimentos ajudam a melhorar a função imunológica, reduzir a inflamação e melhorar os sintomas da asma alérgica.
Identifique alérgenos relacionados a alimentos
Ter uma alergia alimentar aumenta suas chances de ter asma alérgica.
Ter alergias alimentaresea asma pode piorar as reações alérgicas e aumentar o risco de anafilaxia, uma reação grave e potencialmente fatal.
Se você vive com asma alérgica, talvez seja necessário eliminar um ou mais dos nove principais alérgenos alimentares:
- Leite
- Ovos
- Peixe
- Marisco
- Nozes
- Amendoim
- Trigo
- Soja
- Sésamo
No entanto, também é possível que você seja alérgico a outros alimentos que não estejam nessas categorias. Se você não conhece os gatilhos da asma alérgica, converse com um médico sobre a realização de testes de alergia.
Também recomendo procurar ajuda de um nutricionista, especialmente alguém com experiência em alergias alimentares e dietas de eliminação. Essas dietas podem ser entediantes, portanto, é útil ter um guia especializado.
Intolerância ou sensibilidade alimentar pode desencadear asma alérgica
Certos alimentos aos quais você pode ter intolerância ou sensibilidade podem desencadear sintomas alérgicos de asma. Por exemplo, você pode se sentir melhor evitando alimentos altamente processados ou que contenham muitos aditivos e ingredientes artificiais que contribuem para a inflamação.
Os sulfitos (compostos à base de enxofre usados como conservantes em alguns alimentos e bebidas) podem desencadear ataques de asma em algumas pessoas. Considere evitar alimentos e bebidas que contenham esses compostos. Exemplos disso incluem:
- Limão engarrafado e suco de limão
- Frutas e vegetais secos
- Batatas embaladas
- Alimentos em conserva
- Camarão
- Vinho e cerveja
Priorize alimentos antiinflamatórios para controlar os sintomas
Embora não existam dietas específicas para pessoas com asma alérgica, certos padrões alimentares, como dietas à base de vegetais ou mediterrâneas, enfatizam os alimentos antiinflamatórios.
Quando você tem asma, suas vias respiratórias ficam inflamadas, dificultando a respiração. Alimentos antiinflamatórios podem combater a inflamação e reduzir os sintomas alérgicos da asma.
Aqui estão alguns exemplos de alimentos anti-inflamatórios:
- Frutas: Morangos, mirtilos, framboesas, amoras, romãs, cerejas, abacates
- Vegetais: Vegetais de folhas verdes como espinafre e couve; e vegetais crucíferos, como brócolis, repolho, couve-flor e couve de Bruxelas; cenoura, pimentão e tomate
- Grãos integrais: Arroz integral, quinoa, aveia, farro
- Leguminosas: Feijão preto, feijão, grão de bico, edamame, ervilha
- Gorduras saudáveis: Salmão, atum, cavala, sardinha, nozes, abacate, óleo de abacate, azeite, sementes de chia, linhaça
- Alimentos fermentados: Tofu, tempeh, missô, chucrute, kombuchá, iogurte kefir
São necessárias mais pesquisas sobre alimentos específicos para a asma alérgica, mas, em geral, comer alimentos antiinflamatórios é uma boa ideia para quase todas as pessoas combaterem a inflamação e obterem vitaminas e minerais suficientes.
Procure alimentos com vitaminas e nutrientes específicos
Os padrões alimentares antiinflamatórios enfatizam os alimentos com os seguintes nutrientes:
- Ácidos graxos ômega-3: Os ômega-3 podem ser encontrados em peixes gordurosos e oleosos de água fria, como salmão, atum e arenque. Nozes e sementes de linhaça também possuem alto teor de ômega-3.
- Vitamina C: Alimentos com vitamina C têm benefícios antioxidantes e de reforço imunológico. Exemplos de tais alimentos incluem frutas cítricas, brócolis e tomate.
- Vitamina D: A maioria das pessoas obtém vitamina D através da exposição solar. No entanto, as fontes alimentares incluem peixe e óleo de peixe, cogumelos e alimentos fortificados. Esta vitamina apoia a função imunológica.
- Vitamina E: Vegetais verdes, nozes e sementes e óleos vegetais (como azeite e óleo de abacate) têm antioxidantes e propriedades de reforço imunológico.
- Fibra: Este carboidrato encontrado em alimentos vegetais, como brócolis, batata doce e nozes, pode ajudar a reduzir os sintomas da asma.
Suplementos para asma alérgica
Algumas pesquisas mostram que os suplementos de vitamina D, E e C podem beneficiar pessoas com asma, especialmente aquelas com deficiência dessas vitaminas. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar isso. Se você tem asma e deficiência de vitaminas, converse com um médico sobre a suplementação de vitamina D, vitamina E ou vitamina C.
Alergias e asma são condições que se sobrepõem; tratar um pode ajudar a controlar o outro. Se você tem alergias alimentares ou sensibilidades que desencadeiam sintomas, evite-as sempre que possível. Além disso, é melhor seguir uma dieta balanceada, rica em alimentos antiinflamatórios, muitas fibras, vitaminas e gorduras saudáveis para ajudar a controlar a asma alérgica por meio da dieta.
Conforme dito a Sarah Bence, OTR/L
