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Os mirtilos são frutos pequenos, de cor vermelha, com sabor bastante semelhante ao dos cranberries, mas não são tão azedos. Essas bagas crescem em um pequeno arbusto perene, conhecido como Vaccinium vitis-idaed; que é nativo da região escandinava do norte da Europa. Lingonberry é conhecido por vários outros nomes, como red-berry, bearberry, fox-berry, partridgeberry, cowberry e cranberry do Alasca.
Perfil nutricional do lingonberry:
Lingonberry tem um perfil nutricional diversificado. É rico em vitaminas A evitamina C, junto com fibra, magnésio, cálcio, potássio e fósforo. Ele também contém um grande número de antioxidantes.
Uma porção de 100 gramas ou 3,5 onças de mirtilo oferece 54 calorias ou 3% do valor diário, 0,5 gramas de gordura total, 4 mg de sódio, 12,2 gramas de carboidratos totais, 2,6 gramas de fibra alimentar, 4,4 gramas de açúcar, 0,4 gramas de proteína, 2% do valor diário de vitamina A, 35% do valor diário de vitamina C, 3% do valor diário de cálcio, e sem colesterol nele.
Você também precisa observar que o mirtilo também contém frutose e, portanto, deve ser consumido apenas com moderação, pois pode ser prejudicial se ingerido em quantidades excessivas.
Benefícios para a saúde do lingonberry:
O mirtilo é conhecido por ser uma superfruta com base nos seus potenciais benefícios à saúde e no seu valor nutricional, como controle de peso e tambémsaúde do coração.(1)
Lingonberry é rico em antioxidantes:
Lingonberry é rico em antioxidantes e vários outros compostos vegetais. Uma porção de 100 gramas ou ¾ xícara de mirtilo oferece 139% da RDI ou Ingestão Diária de Referência de manganês, que é um mineral conhecido por ser um componente de uma das principais enzimas antioxidantes ou superóxido dismutase do seu corpo.(2)
Além disso, uma porção de mirtilo fornece 10% da RDI de vitamina E e 12% da RDI de vitamina C; ambos também são conhecidos por funcionarem como antioxidantes.
Lingonberry contém compostos vegetais, como antocianinas e flavonóides.(3,4,5)A cor vermelha dessas frutas vem das antocianinas, que podem ter benefícios antiinflamatórios e antioxidantes.(6,7,8)
Os mirtilos ainda fornecem um flavonóide conhecido como quercetina, que funciona como um agente antiinflamatório e antioxidante. Pode ajudá-lo a reduzir o risco de contrairdoença cardíaca,pressão altae várias outras condições de saúde.(9,10)
Lingonberry promove nível saudável de açúcar no sangue:
Estudos em tubos de ensaio e vários estudos em animais sugerem que os mirtilos e seu extrato podem ajudar no controle do açúcar no sangue, o que pode ser em parte devido ao seu conteúdo de fibras e polifenóis. Existem estudos preliminares em humanos que apoiam essas descobertas.
Quando homens saudáveis e normais consumiram iogurte adoçado junto com 40 gramas de mirtilo em pó, o açúcar no sangue e os níveis de insulina foram os mesmos de quando consumiram iogurte sem mirtilo em pó, apesar dos carboidratos adicionais da fruta.(11)
Da mesma forma, quando mulheres saudáveis consumiram 150 gramas de purê de mirtilos com cerca de 35 gramas de açúcar, o pico de insulina após comer foi 17% menor em comparação com um grupo controlado que consumiu o açúcar sem as frutas.(12)
Gerenciar os níveis de insulina e minimizar os picos de insulina pode ajudar a preservar a capacidade de resposta do seu corpo à insulina, reduzindo o risco de contrair insulina.obesidadeediabetes tipo 2.
Ajuda no controle da inflamação:
Existem estudos que indicam que o mirtilo contém PAC ou proantocianidinas, compostos que podem combater a inflamação. Descobriu-se que o cranberry selvagem do Alasca ou um tipo de lingonberry excessivamente encontrado nos EUA é conhecido por ter o dobro do conteúdo de PAC do que o cranberry disponível comercialmente.
Lingonberry promove bactérias intestinais saudáveis:
O lingonberry é conhecido por promover bactérias intestinais saudáveis. Quando se trata de saúde, a microbiota intestinal ou as bactérias e outros microorganismos do trato digestivo podem ser um fator importante. Deve-se notar que o que você come tem um grande impacto na composição da sua microbiota intestinal.
Estudos em animais sugeriram que o consumo de mirtilos pode desencadear mudanças na composição da microbiota intestinal que podem ajudar na proteção contra inflamações de baixo grau.(13)
A inflamação crônica é responsável por muitas outras condições, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas,demência, edoença hepática gordurosa não alcoólica.(14)
Portanto, adicionar mirtilos à sua dieta regular pode ter efeitos antiinflamatórios e de melhoria da saúde intestinal; embora sejam necessários estudos em pessoas para confirmar esses benefícios.
Ajuda na perda de peso:
Os mirtilos são conhecidos por ajudar na perda de peso; oferecendo apenas 54 calorias por 100 gramas de porção.(15)
Num estudo de 3 meses realizado em ratos com uma dieta rica em gordura, aqueles que receberam 20% das suas calorias provenientes destes mirtilos pesaram 21% menos e tinham menos gordura corporal do que aqueles ratos que comiam uma quantidade igual de calorias de dieta rica em gordura sem mirtilos.(16)
Os ratos que comeram mirtilos mantiveram o peso corporal e o corpo magro muito melhor do que os ratos que consumiram dietas ricas em gordura que continham muitas outras frutas.(17)
Um estudo em tubo de ensaio sugeriu que o mirtilo pode inibir a ação de uma enzima necessária para a digestão da gordura dos alimentos. Se você não digerir gordura, não obterá as calorias.(18)É essencial que haja mais pesquisas em humanos para verificar os efeitos potenciais dos mirtilos na perda de peso.
Lingonberry apoia a saúde do coração:
Quais mais poderiam ser os benefícios do mirtilo para a saúde? Bem, acredita-se que muitos tipos de frutas vermelhas junto com mirtilos podem ser úteis na promoção da saúde do coração. Isso pode ser devido ao seu conteúdo de fibras e polifenóis.(19)
Estudos em tubos de ensaio e em animais sugeriram que essas frutas podem ajudar a relaxar as artérias do coração, de modo a apoiar o fluxo sanguíneo, retardar a progressão da aterosclerose, reduzir os triglicerídeos e proteger as células do coração contra danos oxidativos.
No entanto, ainda são necessárias mais pesquisas em humanos.
Pode reduzir o risco de câncer:
Lingonberry fornece muitos compostos vegetais, fibras e vitaminas que podem ajudar a reduzir o risco de câncer.(20)
Estudos em tubos de ensaio mostram que os extratos de mirtilo podem promover a morte de células cancerígenas de leucemia humana e também inibir o crescimento e a disseminação de células cancerígenas humanas de cólon, mama e colo do útero.
No entanto, mais pesquisas são necessárias sobre isso.
É bom para a saúde ocular:
A luz pode causar danos causados pelos radicais livres nos olhos. A nossa retina, que converte a luz em sinais nervosos, interpretados pelo cérebro como visão, é especialmente vulnerável à luz ultravioleta A ou UVA do Sol e à luz azul proveniente dos smartphones ou computadores.(21)
Descobriu-se a partir de estudos em tubos de ensaio que o extrato de mirtilo pode realmente proteger as células da retina dos danos dos radicais livres causados pelos raios UVA e pela luz azul. Isso se deve à presença de compostos vegetais, incluindo antocianinas no mirtilo.
No entanto, é essencial que haja mais pesquisas sobre isso para confirmar os benefícios do mirtilo para a saúde ocular.
Reduz infecções do trato urinário:
Lingonberry pode ser usado para reduzir infecções do trato urinário. Em um estudo publicado no British Journal, os pesquisadores observaram que aqueles indivíduos que beberam uma combinação de suco de mirtilo e cranberry experimentaram uma redução nas recorrências de ITU.
No entanto, são necessários ensaios mais extensos para ajudar a confirmar a capacidade dos mirtilos de combater apenas infecções do trato urinário, sem a necessidade de cranberries.
É bom para a saúde do cérebro:
Estudos com roedores descobriram que o mirtilo ou seu extrato podem melhorar a função cerebral, incluindo a memória sob condições estressantes. A análise em tubo de ensaio sugere que os antioxidantes encontrados nos mirtilos protegem as células cerebrais.
Lingonberry é bom para a saúde renal:
Lingonberry também é conhecido por seus benefícios à saúde renal. Verificou-se que alimentar ratos com 1 ml de suco de mirtilo regularmente por 3 semanas consecutivas, antes da lesão renal, os protegeu da perda do funcionamento dos rins. As antocianinas presentes no suco de mirtilo reduziram a inflamação renal prejudicial.
Benefícios para a saúde bucal do lingonberry:
De acordo com alguns estudos em tubo de ensaio, descobriu-se que os mirtilos contêm compostos vegetais que podem ajudar a eliminar bactérias que promovem doenças gengivais e acúmulo de placa bacteriana nos dentes.
Elimina bactérias:
Lingonberry é conhecido por eliminar bactérias. Descobriu-se que experimentos clínicos realizados com taninos de mirtilo possuem propriedades antimicrobianas maravilhosas. Principalmente, os taninos ajudaram a combater cepas bacterianas relacionadas à saúde bucal.
Remover:
Lingonberry tem benefícios potenciais para a saúde devido ao seu impressionante perfil nutricional e conteúdo antioxidante. Com isso você pode estar convencido o suficiente em adicionar esta fruta à sua dieta. Então, o que você está esperando? Experimente adicionar esta baga à sua dieta diária e experimente os maravilhosos benefícios desta excelente fruta.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17177509
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22072939
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29278401
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29134464
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257627/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29278401
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27260462
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28082789
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12548295
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22901554
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22854401
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27125264
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26228057
- https://frida.fooddata.dk/food/769?
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24669315
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24785184
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24059851
- https://www.wcrf.org/sites/default/files/Wholegrains-veg-and-fruit.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30191305
