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A maioria das pessoas preocupadas com a saúde adora incluir pepino em sua dieta diária. Este é um vegetal que pode ser consumido cru em forma de salada ou em smoothies. Por causa da presença antioxidantesevitamina K, o pepino é refrescante. É óbvio que quando consumido na quantidade certa e na hora certa, este vegetal pode oferecer grandes benefícios à saúde. No entanto, há alegações de que os pepinos causamindigestão. Quer saber mais sobre isso? Então leia mais.
O pepino, quando consumido com moderação, não causará nenhum dano ao seu corpo. No entanto, você pode ter problemas de estômago se comer demais este vegetal. Isso pode causar indigestão se tomado em grandes quantidades ou à noite.
Pepino contém Cucurbitacina C, que é um componente amargo.(1)Essas cucurbitacinas encontradas nos pepinos são as principais culpadas pela indigestão. Quando você tem indigestão, pode sentir dor de estômago e inchaço. Além disso, você também pode sofrer de flatulência e pode agravar os sintomas de diarreia quando ingerido em excesso.
Pepino pode causar indigestão? O que os estudos dizem sobre isso?
Pepino pode causar indigestão? Estudos que dão dicas: podem ser sim!
Vegetais comobrócolis,couve-flor,repolhoe couve de Bruxelas, geralmente são vegetais com gases.(2)Pepino também pode ser adicionado a este grupo de vegetais gasosos.
De acordo com um estudo publicado em janeiro de 2015 no Middle East Journal of Digestive Diseases, foi mencionado que a salada básica que incluía esses vegetais gasosos pode resultar em dispepsiaem algumas pessoas, e consumir pepinos pode piorar sintomas comoinchaço, gás e dor de estômagoem pessoas com tendência à indigestão.(3)
Pepino pode causar indigestão? Estudos que dão dicas: pode ser que não!
Nos EUA, mais de 20% das pessoas sofrem deDRGE, e isso foi relatado pelo Instituto Nacional de Diabetese Doenças Digestivas e Renais (NIDDK).(4) Deve-se mencionar que o sintoma mais comum experimentado por pessoas com DRGE é indigestão ácida ou azia. De acordo com a Food and Drug Administration, os alimentos com pH de 4,6 ou inferior são considerados ácidos.(5)A maioria das frutas, incluindo uvas, laranjas, limões, maçãs e mirtilos, são ácidas. Esses alimentos ácidos podem agravar a DRGE e causar mais indigestão e desconforto. Os pepinos, porém, são alcalinos, pois possuem pH de 5,1 a 5,7.(6)Assim, podem não piorar a DRGE ou os sintomas de indigestão associados à doença.
Quando o pepino pode causar indigestão?
Estudos que falam se o pepino pode causar indigestão são conhecidos por terem opiniões e resultados mistos. No entanto, quando os pepinos são consumidos em horários estranhos e em excesso, podem resultar em indigestão.
O pepino não deve ser consumido à noite, pois pode atrapalhar o processo de digestão e também interferir no ciclo do sono.
Além disso, mais uma coisa que deve ser observada ao comer pepino é que você nunca deve misturar pepino com alimentos pesados à noite, pois isso pode impactar negativamente o seu sistema digestivo. Como o pepino leva muito tempo para ser digerido, você pode comê-lo de 3 a 4 horas antes de dormir, mas não depois.
Remover:
Você pode comer pepinos sem preocupações, pois eles trazem enormes benefícios à saúde. Porém, você deve comê-los na quantidade certa e na hora certa. Comer alguns deles não causará indigestão nem qualquer dano ao corpo, mas sim mantê-lo-á hidratado e também ajudará na perda de peso. Pepinos só podem causar indigestão quando o consumimos em excesso.
Referências:
- https://www.researchgate.net/publication/272211237-Cucurbitacin-CmdashBitter-Principle-in-Cucumber-Plants
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gas-and-gas-pains/in-profundidade/gas-and-gas-pains/art-20044739
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4293796/
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/definition-facts
- https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?
- https://www.clemson.edu/extension/food/food2market/documents/ph_of_common_foods.pdf
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